A voir/à faire autour d'Orcières
Perchée à 1700m d'altitude, au cœur du joli hameau traditionnel des Marches, la Ferme-Microbrasserie des Cabrioles est une exploitation caprine qui propose une gamme de fromages fermiers et de bières fermières. La ferme accueille adultes et enfants et propose des visites en autonomie d'1h sous la forme d'un jeu de piste pour découvrir ses activités. Nouveauté 2022:
A partir de cet été, venez déguster notre bière la sOrcière sur notre terrasse, accompagnée d'une planche composée de nos fromages et de notre charcuterie! Et pour les gourmands un goûter est aussi possible, composé lui d'une crêpe, d'un sirop de notre menthe, de lait de chèvre et d'une crème glacée au lait bio de nos chèvres. Un apéro ou un goûter 100% Ferme des Cabrioles, bio et local! Attention, veillez à bien réserver à l'avance pour les goûters! La Ferme des Cabrioles est labellisée 'Famille Plus', elle sert de support pédagogique et ludique pour la découverte de l'agriculture de haute-montagne, les activités ayant trait à l'élevage et à la fabrication du fromage.
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Séverine, Thierry Reulier et Laurent Moreau. Production de Pouligny-Saint-Pierre, yaourt, tommes, etc. Description
La ferme des Cabrioles c'est 3 associés Séverine, Laurent et Thierry, installés depuis 2004 aux Auzannes. La ferme compte 140 chèvres et 28 ha répartis autour de la ferme. 23 ha sont destinés au pâturage des chèvres et à la production de fourrage et 5 ha à la production de céréales qui seront auto consommées. Les chèvres sortent au pâturage tant que la saison le mars à octobre puis elles rentrent en chèvrerie pour l'hiver. La totalité du lait produit est transformée à la ferme pour l'essentiel en Pouligny Saint Pierre AOP. Ici, vous trouverez aussi de la tomme de chèvre, des yaourts, des crottins, des bûches et du fromage frais. Depuis le 1er janvier 2022 notre production est en agriculture biologique. Statut: Producteur
Vente à la propriété
Labels
AOC Pouligny Saint Pierre
Autres
Agriculture biologique
Visite
Groupes
Visite guidée sur demande
Confort / services
Activités sur place
Produit à la ferme
Moyens de paiements
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Ouverture
Du 01/01/2022 au 31/12/2022 Le LUNDI de 08:00 à 12:00 Le MARDI de 08:00 à 12:00 Le MERCREDI de 08:00 à 12:00 Le JEUDI de 08:00 à 12:00 Le VENDREDI de 08:00 à 12:00 et de 16:00 à 18:00
Complément d'informations Vente à la ferme du lundi au vendredi de 8h à 12h, vendredi après-midi de 16h à 18h.
La Ferme Des Cabrioles Les
Visite de groupes possible en toute saison (nous contacter). Accès à pied (chaussures de marche) ou en voiture depuis la station (5 min). Itinéraire:
Eté 2022:
* Visites guidées avec dégustation: découverte de la ferme avec explications sur la fabrication des fromages, moment au plus près des chèvres et dégustation des produits de la ferme en fin de visite. Sur réservation, dates à venir, suivre l'agenda de la station, ou nous contacter. Tarif: 12€ par personne, 6€ pour les 3-6 ans, gratuit pour les -3ans
* Visite de la brasserie: explications sur la fabrication de la fameuse sOrcière, bière fermière des Cabrioles suivie d'une dégustation des produits de la ferme. Tarif: 8€ par personne, gratuit pour les -5ans
*Et des évènements surprises à venir, suivre l'agenda, nous contacter, ou nous suivre sur Facebook! Périodes d'ouverture: Toute l'année, tous les jours. En saison:
Tous les jours et visite en autonomie sans réservation. Ouvert de 9h à 12h et de 15h à 19h. (Pas de visite le dimanche après-midi, mais le magasin de vente est ouvert)
Fermé le dimanche hors vacances scolaires.
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Agriculture biologique
Depuis le 01 janvier 2022 l'ensemble de notre production est certifié en Agriculture Biologique
Concours régional -Selles sur cher- novembre 2021
Nous sommes heureux d'avoir reçu une médaille d'or dans la catégorie yaourts et une médaille de bronze dans la catégorie Pouligny saint pierre AOP. Visite de la ferme été 2021
Prêts pour une "Escapade aux Cabrioles"? Alors venez découvrir notre élevage de chèvres, voir la fabrication d'un fromage...
- jeudi 15 juillet à 16h
- jeudi 22 juillet à 16h
Confinement - COVID-
Pendant le confinement, nous restons ouverts à la ferme aux même horaires. Nous mettons tout en oeuvre pour vous acceuillir dans les meilleures conditions sanitaires. Concours régional -Selles sur cher- octobre 2020
Nous sommes heureux d'avoir reçu une médaille d'argent dans la catégorie Pouligny saint pierre AOP. Visite de la ferme été 2020
- jeudi 9 juillet à 16h
- jeudi 23 juillet à 16h
La ferme à la radio:
Présentation
Nous sommes 3 associés Séverine, Laurent et Thierry, installés depuis 2004 aux Auzannes.
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Environnement
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Prestations
Services
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Tarifs
Visite en autonomie:
8. 50€/ famille ou 3€/personne, sans réservation. Ouvertures
Périodes d'ouverture
Toute l'année
Ouvert
Tous les jours
* En saison:
Tous les jours et visite en autonomie sans réservation. Ouvert de 9h à 12h et de 15h à 19h. (Pas de visite le dimanche après-midi, mais le magasin de vente est ouvert)
Fermé le dimanche hors vacances scolaires. Hors saison:
Ouvert de 9h à 12h et de 17h30 à 19h. Visite sur réservation
Fermé le dimanche.