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Notre avis: Ce domaine de 13 hectares, créé par Jean-Christophe Comor sur les contreforts du massif de la Saint Baume est travaillé en bio. Les vins sont très peu soufrés et, bien sûr, levures industrielles ou acides sont bannis du chai. Domaine des terres promises bandol com. Superbe Bandol 2018! Intense, profond, frais, avec un gros fruit... Prêt pour la garde...
Millésime 2018
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl. Jean-Christophe Comor, La Roquebrussanne, Var
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Jean-Christophe Comor, La Roquebrussanne, Var
Domaine Des Terres Promises Bandol Com
Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 68000 Surface plantée: 14. 5 hectares (Rouge: 11.
Domaine Les Terres Promises Bandol
Antidote (IGP Sainte Baume): 100% carignan, vendangé à la main sur une parcelle de 2 hectares de vieilles vignes en gobelet, sur un terroir argilo-calcaire. Vinifié en macération semi carbonique. Gourmand et épicé. Alibi (AOP Coteaux Varois en Provence): Né de Grenache et de Syrah, issus de 3 parcelles argilo-calcaires. Eraflés, les raisins ne sont pas foulés pour une meilleure expression. Elevé en cuve et en barrique, le vin peut être gardé quelques années. - Achat Vin rosé nature de Provence - Agriculture bio et vinification naturelle. Abracadabrantesque (AOP Coteaux Varois en Provence): Mouvèdre et Carignan, cultivés sur diverses parcelles de vignes de 30 ans. Les raisins ont été ramassés à maturité, à la main. Après sa fermentation, le vin est élevé pendant un an, 50% en pièces bourguignonnes et 50% en foudre. Bandol rouge (AOP Bandol): Né sur les terroirs du Beausset Vieux, 95% mouvèdre et 5% grenache, vinifié en cuve bois et élevé 18 mois en foudre. Au Hasard et Souvent: uniquement en magnums, avec les vieux carignans du domaine vinifiés en macération carbonique, et assemblés avec de jeunes mourvèdres égrappés et élevés en vieux foudre.
Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. L'Amourvèdre du Domaine les Terres Promises - Vin rouges de Bandol. Dans ce climat définitivement Méditerranée n - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vigne s bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14, 5 °C. Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles.