Voilà un plat tout à fait de saison. Quand les températures chutent sensiblement comme actuellement, un repas chaud s'impose et est toujours apprécié. Cette potée au chou peut se réchauffer sans aucun soucis même si je la préfère le jour même:). Le chou est un légume qui se conserve très longtemps. Mal aimé il est riche en soufre, en calcium et en iode. Recette des Spaetzles au Cookeo ~ Spaetzle. On le trouve pratiquement toute l'année mais il est plus souvent consommé en hiver. Qu'il soit préparé dans une cocotte voir ICI ou au cuiseur il accompagne parfaitement les viandes fumées et ne nécessite presque aucune surveillance. Pour faire la recette, il vous faudra: Ingrédients (pour 4 à 6 personnes environ)
- 1 demi-chou blanc (ou chou frisé)
- 500 à 600 grs de kassler fumé
- 300 g de lard fumé
- 6 à 8 pommes de terre selon la grosseur
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- sel, poivre,
- 1 filet d'huile
Préparation des légumes: 20 minutes
Temps de cuisson mode frire: 5 minutes environ
Temps de cuisson mode mijotage: 45 à 50 minutes environ Préparation des légumes (20 minutes)
Eplucher et laver les pommes de terre, laver et couper le chou en lamelles et les pommes de terre dans le sens de la longueur et réserver.
Kassler Au Cookeo La
Prévoyez toutefois de laisser mariner le chevreuil pendant 24 heures. Préparation: 20 min Cuisson: 45 min
Total: 65 min
Eplucher les oignons, les couper en lamelles et l'ail en rondelles. Cuisson mode " FRIRE " (10 minutes environ)
Verser un filet d'huile dans le cuiseur et faire blondir l'ail et les oignons puis les tranches de lard, laisser colorer légèrement de chaque côté. Cuisson mode " MIJOTAGE " (40 - 45 minures environ)
Ajouter le chou, le mélanger au lard pour qu'il se tasse petit à petit, l'ajouter en 2 fois si c'est nécessaire, verser 2 mesures d'eau (1 mesure d'eau est suffisante) dans le cuiseur il y a peu de déperdition d'eau. Saler légèrement et poivrer. Disposer les tranches de kassler fumé sur le chou tassé et les pommes de terre dans le panier à vapeur, les saler. Laisser cuire en mode " MIJOTER " pendant 45 minutes environ. Kassler au cookeo la. Bon appétit! Mes conseils et remarques
- Les pommes de terre étaient pratiquement cuites au bout de
25 minutes mais pour avoir une viande bien moelleuse j'ai laissé se terminer la cuisson prévue. - Je ne mélange jamais le chou en cours de cuisson. - Etant pratiquement la seule à aimer le chou cuit à la maison,
j'ai pu en réchauffer une portion le lendemain et mis une partie en congélation.
C'est un miracle musical de péosie chambriste et d'entente collective comme il en existe peu ailleurs. Festival musique portugal aout 2014 edition. Ainsi le joyeux trio enchanteur: Yoko Kawakubo, Myriam Rignol, Julien Wolfs (violon, viole de gambe, clavecin) propose What is life ( William Byrd, le ven 2 août, Eglise luthérienne d'Héricourt, 21h); Inventions à 2 violons (avec Maite Larburu, 2è violon), et Inventions avec 2 violes de gambe (avec Pau Marcos Vicens, 2è viole de gambe), Inventions à 4 mains (avec Marie-Anne Dachy, clavecin), puis L'art de la fugue qui réunit les 6 instrumentistes solistes, sam 3 août, Chapelle Saint-Martin de Faucogney, 15h. Le dimanche 5 août, place aux individualités: Suites par Myriam Rignol (11h, chœur roman de Melisey), Sonate et Partita par Yoko Kawakubo (15h, Eglise ND de l'Assomption de Château-Lambert), enfin Variations Goldberg par Julien Wolfs – enfin, réunion des 3 solistes des Timbres dans Sonates en trio (17h30, Eglise ND de l'Assomption de Servance). RESERVEZ VOTRE PLACE:
VIDEO TEASER évasion dans les VOSGES DU SUD
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sur le site du festival MUSIQUE & MEMOIRE 2019:
REPORTAGE VIDEO Festival Musique & Mémoire 2018: Pour les 25 ans du Festival, Vox Luminis réalise la Messe en si de Jean-Sébastien Bach
REPORTAGE.
Festival Musique Portugal Aout 2010 Qui Me Suit
C'est déjà le 4ème et dernier jour de ce festival, mais le premier pour votre serviteur qui découvre le nouveau site. Et malgré les nombreuses critiques qui se sont abattues sur ce choix, force est de constater que celui-ci convient bien mieux à la météo fort capricieuse de ce week-end. Ce qui frappe également, dès qu'on franchit l'entrée, c'est cette piste de danse à ciel ouvert, sise face aux portiques, où une bonne trentaine de festivaliers dansent en permanence. Faro, PORTUGAL: 10 AOÛT 2019 - Correcaminos, un groupe de musique rock, se produit sur American Cars Algarve, sur la ville de Faro, Portugal Photo Stock - Alamy. Néanmoins, lorsqu'on est tournaisien, cet événement, on aurait préféré qu'il se déroule encore à Amougies, car il célèbre, cette année, le 50ème anniversaire du célèbre festival 'hippie'. Pour le remplacer, l'administration communale en a programmé un autre d'un style complètement différent, plus populaire, moins artistique, consacré aux covers bands dont Mr Cover est programmé en tête d'affiche. Cherchez l'erreur! Bref, revenons à nos moutons, et en particulier aux Allemands de Pink Turns Blue. Et n'ayons pas peur de se mouiller, ce sera LA bonne découverte de la journée.
Festival Musique Portugal Août 2014 Relatif
Pendant l'été, le Portugal accueille certains festivals de musique les plus réputés d'Europe! Si vous aimez la musique, alors rendez-vous au Portugal! Festivals de musique au Portugal
LISBONNE ET ALENTOURS
Rock in Rio Lisboa: le 18, 19, 25 et 26 juin 2022
L'un des plus grands festivals de musique – pour tous les âges et tous les goûts. 📍 Parc da Bela Vista – Lisbonne
– Site internet
VOA Heavy Rock Festival: du 30 juin au 02 juillet 2022
Pour les fans de heavy rock avec des noms internationaux à l'affiche. 📍Lisbonne: Stade National
Super Bock Super Rock: du 14 au 16 juillet 2022
A l'image du Rock! Des artistes portugais et internationaux d'exceptions. Les principaux événements en Août 2022 à Lisbonne. 📍 Herdade do Cabeço da Flauta – Meco, Sesimbra
Nos Alive: du 06 au 09 juillet 2022
Concerts de grands groupes actuels, dans le cadre d'un grand événement associant la musique et les arts. 📍Lisbonne: Promenade maritime d'Algès
Sumol Summer Fest: 1er et 2 juillet 2022
En juillet, les good vibes du Sumol Summer Fest envahissent Ericeira.
Concerts en plein air (house, jazz, soul, disco, techno, funk, pop électronique). Dates: les 9, 10 et 11 septembre 2022 Lieu: Parque Eduardo VII Site web de l'événement: cliquez ici En septembre 2022 SANTA CASA ALFAMA Festival Le festival de musique Santa Casa Alfama célèbre le fado au coeur du quartier historique de Lisbonne depuis 2013. Calendrier des Festival au Portugal 2022-2023. Chaque année, l'événement propose deux nuits de concerts dans différents sites de l'Alfama (églises, musées, espaces extérieurs). Date: septembre 2022 (date à confirmer) Lieu: Quartier Alfama – Lisbonne Site web de l'événement: cliquez ici ⇒ Autres événements en septembre 2022 à Lisbonne Le 9 octobre 2022 MARATHON LISBONNE Sport Le marathon « EDP Maratona de Lisboa 2022 » partira de Cascais et se terminera sur la Place du Commerce de la capitale. Le parcours du Marathon de Lisbonne a la particularité de se dérouler totalement en bord de mer ou de rivière. Dates: le 9 octobre 2022 Lieu: de Cascais à Lisbonne Site web de l'événement: cliquez ici Du 1 au 4 novembre 2022 WEB SUMMIT Conférence La conférence annuelle du Web Summit 2022 aura lieu début novembre à Lisbonne.