Volumes déclarés en stock au commerce par couleur et par catégorie. Les statistiques mensuelles viti-vinicoles sont disponibles sur DataDouane, dans la rubrique viticulture ()
Ressources communautaires
0
Vous avez construit une base de données plus complète que celles présentées ici? C'est le moment de la partager! Démarche : Déclarer ses stocks de vins et de moûts | Portail de la Direction Générale des Douanes et Droits Indirects. Explorez les réutilisations de ce jeu de données. Avez-vous utilisé ces données? Référencez votre travail et augmentez votre visibilité. Première page
Page précédente
1
2
Page suivante
Dernière page
Discussion entre l'organisation et la communauté à propos de ce jeu de données.
- Declaration de stock au commerce de vins et de mounts saint
- Declaration de stock au commerce de vins et de mounts d
- Que faire avec du confit de cidre
- Que faire avec du confit de cidre pour
- Que faire avec du confit de cidre se
Declaration De Stock Au Commerce De Vins Et De Mounts Saint
Ministère de l'économie, des finances et de la relance
Le ministère de l'économie, des finances et de la relance est chargé de mettre en œuvre la politique du Gouvernement en matière économique, financière, budgétaire et fiscale.
Declaration De Stock Au Commerce De Vins Et De Mounts D
Le service en ligne permet de pré-remplir la déclaration à partir des données déclarées l'année précédente. Tout au long de la saisie, vous êtes guidé dans la déclaration (infobulles, rubriques d'aide... Déclaration de stock de vins et de moûts - Anciens Et Réunions. ) et bénéficiez d'un contrôle de cohérence lors de la phase de validation de la déclaration afin de vérifier si les points signalés méritent ou non une correction. À tout moment, vous avez la possibilité de consulter, imprimer ou exporter la déclaration déposée définitivement pour la campagne en cours et les cinq campagnes antérieures. Vous pouvez également exporter sous forme de tableur les données saisies et les intégrer dans votre système d'information. Donnez votre avis sur le service en ligne: à la fin de votre saisie, vous pourrez donner votre avis en tant qu'utilisateur de STOCK. Modalités d'accès au service en ligne
L'accès au service en ligne Déclaration des stocks de vins et de moûts (STOCK) nécessite:
Documentations relatives à ce service en ligne
Le manuel utilisateur guide le déclarant dans sa démarche.
Home
Datasets
Statistiques viti-vinicoles - Relevés annuels des stocks et des récoltes depuis 2009
Ministère de l'économie, des finances et de la relance
Le ministère de l'économie, des finances et de la relance est chargé de mettre en œuvre la politique du Gouvernement en matière économique, financière, budgétaire et fiscale.
Au moment des fêtes, on pense au confit d'oignon pour faire style avec le foie gras… Mais le confit d'oignon, ça vaut mieux que cela, c'est un condiment exceptionnel. Le confit d'oignon, c'est aussi une petite aventure en cuisine. On va vous raconter tout ça en détails. Mais si vous êtes pressé, vous pouvez aller directement au résumé de la recette, en bas de page. Le confit d'oignon, c'est quoi? Lorsque vous faites revenir des oignons dans un peu de matière grasse, vous constatez qu'ils diminuent de volume, qu'ils deviennent translucides, puis qu'ils se colorent doucement… Stop! il faut faire attention à ne pas les brûler. Que faire avec du confit de cidre. Le confit d'oignon, c'est ça: une caramélisation contrôlée. Il en résulte une concentration des saveurs qu'on va magnifier en y ajoutant quelques petits ingrédients…
Quels oignons choisir? C'est bien sûr le plus important. Un simple oignon jaune peu convenir, pas de problème. Mais l'oignon rosé de Roscoff donnera un confit plus riche, plus profond, plus long en bouche.
Que Faire Avec Du Confit De Cidre
De la terre à la mer, le cidre a le don de s'adapter et de créer la surprise chez les plus fins gourmets. Recette Volaille au cidre en conserve - Le Parfait. Ainsi l'iode se mêle à la pomme le temps d'une recette de noix de Saint-Jacques au cidre ou de médaillons de lote au cidre, et rejoint la terre ferme avec les recettes de cuisses de canard confites au cidre et de magret de canard au cidre, miel et romarin. Pétillez de gourmandise et frétillez de plaisir avec ces recettes au cidre savoureuses et authentiques. Votre tablée sera conquise!
Que Faire Avec Du Confit De Cidre Pour
Un parmentier à base de confit de canard au cidre et de purée de patates douces, surmonté d'un crumble croquant au fromage. Les ingrédients
Pour
personnes
Cuisse(s) de canard confite(s):
6 pièce(s)
Echalote(s):
3 pièce(s)
Lait 1/2 écrémé:
20 cl
Beurre doux:
30 g
Cidre brut:
Patate(s) douce(s) rouge(s):
900 g
Gros sel:
Sel fin:
6 pincée(s)
Moulin à poivre:
6 tour(s)
Pour le crumble
Farine de blé:
60 g
Curré nantais:
50 g
Chapelure de pain:
Poudre d'amande:
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Préchauffer le four à 200 °C. ETAPE 2
Éplucher les patates et les couper en gros cubes de 2 cm, puis les mettre à cuire dans de l'eau salée (10 g de gros sel par litre) pendant 15 min à partir de l'ébullition. Poulet confit au cidre et au chorizo - La cerise sur le maillot. ETAPE 3
Éplucher les échalotes et les émincer finement. Désosser les cuisses de canard confites, puis les effilocher à la main en gros morceaux. ETAPE 4
Mettre une poêle à chauffer avec une cuillère à soupe de graisse de canard, puis ajouter les cuisses effilochées et les laisser caraméliser. Ajouter ensuite les échalotes et cuire pendant 2 min, puis déglacer avec le cidre et laisser réduire jusqu'à évaporation du liquide (environ 15 min).
Que Faire Avec Du Confit De Cidre Se
Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 25min
Pour 3 personnes:
450g de filet de poulet
2 pommes Jonagold
20cl de jus de pomme
1 petit oignon
3 c. à soupe de confit de cidre
1/2 c. à café d'ail en poudre
1/2 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de muscade
1 c. à soupe de persil séché
sel et poivre
1 c. à soupe d'huile d'olive
Couper le poulet en dés et le placer dans le saladier. Verser 10cl de jus de pomme et ajouter la cannelle, la muscade, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mariner 1h en mélangeant régulièrement. Émincer l'oignon et couper la pomme en dés (en laissant la peau). Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec l'huile, pendant 5min. Recettes de sauce au cidre | Les recettes les mieux notées. Verser le poulet et sa marinade. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 5min. Verser les 10cl de jus de pomme restants et le confit de cidre, puis ajouter les pommes. Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter encore 15min à feu doux. Si besoin, retirer le couvercle et faire réduire le jus à feu moyen. Servir le poulet et au confit de cidre bien chaud avec des pâtes ou du riz.
Avec de la gelée de cidre, vous pouvez faire de la pomme Melba ou de la poire Melba. Avec vos pommes cuites, légèrement caramélisées ou non, dans le fond d'une coupelle à glace, mettez du sorbet de pomme et de la glace vanille, puis nappez de gelée de cidre... vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat si vous voulez. Que faire avec du confit de cidre se. Avec des poires, même juste pochées, c'est très bon aussi, mais mettez du sorbet de poire avec la glace vanille. Rien ne vous empêche pour les adultes, de mettre un soupçon de calvados ou de manzana, ou pour les poires de l'acool de poire, dans le fond. Bon appétit aux grands gourmands!