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Incorporer le mélange de chocolat aux blancs en neige à l'aide d'une spatule sans casser les blancs. 5
Verser le mélange dans des verrines et laisser au réfrigérateur pendant 1h30 avant de déguster. Conseil
Pour les toppings, vous pouvez ajouter des copeaux de noix de coco ou des fruits rouges à votre convenance.
- Mousse au chocolat low carb
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Mousse Au Chocolat Low Carb
15 min
Facile
Mousse au chocolat paléo
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200 g de chocolat noir
50 g de lait de coco
4 blancs d'oeufs
1 jaune d'oeuf
20 g de miel
1. Faites chauffer le lait de coco et le miel dans une casserole. 2. Lorsque le mélange frémit, ajoutez le chocolat coupé en morceaux et mélangez bien. 3. Laissez cuire à feu doux jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et brillant. 4. Ajoutez le jaune d'oeuf et fouettez énergiquement. 5. Retirez la casserole du feu. 6. Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme à l'aide d'un batteur électrique. Gestes techniques
Monter des blancs en neige
7. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente, avec une spatule. Comment incorporer une préparation à une autre? 8. Répartissez la mousse dans des ramequins. 9. Placez-les au frais pendant 3 heures minimum. Mousse au chocolat légère sans sucre - Recette protéinée | nu3 Kitchen. Astuces
Réalisez en 9 étapes cette recette de Mousse au chocolat paléo avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Low Carb Mousse Au Chocolat Noir
Vingtième recette de notre Calendrier de l'Avent céto & collaboratif, une mousse au chocolat très chocolatée proposée par Audrey 🍫
Cette recette vous plait? N'hésitez pas à voter en cliquant sur les petites étoiles sous le titre de la recette, juste là 👇 La recette qui aura reçu la meilleure note le 31 décembre à 18h remportera 5 livres offerts par les Editions Thierry Souccar. Low carb mousse au chocolat cyril lignac. N'oubliez pas de consulter le Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif 2021, pour retrouver l'ensemble des recettes de l'édition 2021! Mousse au chocolat cétogène
Temps de préparation: 10 minutes Réfrigération: 1 day
Type de plat: Dessert Keyword: cétogène, lowcarb
Portions: 6 personnes
2 grands saladiers 1 petit bol Fouet ou batteur électrique 6 ramequins ou 6 petites tasses à café
6 oeufs 2 tablettes chocolat noir à 85% 1 yaourt végétal au lait de coco
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, en plaçant les blancs d'œufs dans un grand saladier, réservez les jaunes dans un petit bol. Ajouter une pincée de sel dans les blancs d'œufs et les monter en neige.
Low Carb Mousse Au Chocolat Cyril Lignac
Découper les cercles après cuisson, ce qui vous permet d'obtenir une cuisson homogène sans avoir l'effet "bords noirs" 14 Décorer avec des framboises et éventuellement du chocolat blanc fondu coloré. Ingrédients Coques en chocolat blanc Mousse à la framboise 40 g framboises Fraiches ou surgelées 1 feuille de gélatine 100 ml crème entière liquide 30% de matière grasse minimum Optionnel Quelques framboises fraiches Instructions Préparation de la mousse à la framboise 1 Avant de commencer la recette, il est important que la crème liquide ainsi que le fouet et le saladier utilisés pour réaliser la mousse soit bien froid. Faire durcir à nouveau au frais. Mousse au chocolat low carb. Découper les cercles après cuisson, ce qui vous permet d'obtenir une cuisson homogène sans avoir l'effet "bords noirs" 14 Décorer avec des framboises et éventuellement du chocolat blanc fondu coloré. Dôme au chocolat blanc et mousse à la framboise
Mélanger énergiquement tous les ingrédients à la main, ou au robot. Laisser reposer au frigo au moins une heure. Sortir du frigo et façonner en boules rondes, puis rouler dans la poudre de cacao. Inscrivez-vous à ma newsletter et recevez un extrait de mon Ebook et 15% de réduction! Pas de spam! Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.
Déguster "religieusement" ce dessert délicat!!! A faire et à refaire indéfiniment...!!! Photo YD Attention Dessert très régressif...!!! Bonne dégustation!! !
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Semaine 21 du 23/05/2022 au 29/05/2022
Lundi: 23/05/2022
09h00-12h00 - 14h00-17h30
Mardi: 24/05/2022
Mercredi: 25/05/2022
Jeudi: 26/05/2022
Vendredi: 27/05/2022
Samedi: 28/05/2022
09h00-12h00
Dimanche: 29/05/2022
Fermé
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