17 min
Facile
Sauce roquefort au Thermomix
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Cette sauce roquefort au Thermomix est très facile et rapide à préparer. Elle offre surtout l'avantage de pouvoir s'accorder avec de nombreux plats et de se servir froide ou chaude. La sauce au roquefort peut, en effet, venir souligner une viande rouge grillée, réveiller une viande blanche cuite à la vapeur, se fondre dans un plat de moules, crémer savoureusement un plat de pâtes, ou encore accompagner des crudités! En outre, elle se congèle parfaitement, ainsi vous avez toujours un assaisonnement au fromage prêt à accommoder un plat. 150 g de roquefort
350 g de crème fraîche épaisse
100 g de lait
sel, poivre
1. Versez le lait et le roquefort émietté dans le bol du Thermomix. Faites fondre le fromage en chauffant 4 min, à 80°C, vitesse 1. 2. Versez ensuite la crème fraîche épaisse, salez et poivrez selon votre goût. Attention, le roquefort est un fromage qui a déjà une forte teneur en sel. Faites cuire 10 min, à 100°C, vitesse 1.
Sauce Au Roquefort Thermomix Pour Moules Plomb
Au menu: ail, herbes de Provence, olives noires, huile d'olive, vin blanc et crème fraîche. D'autres idées de sauce pour les moules
Les moules au safran et aux poivrons
Safran, poivron vert, ciboulette, bouillon de légumes, crème fraîche, vin blanc, huile d'olive et ciboulette, tels sont les ingrédients de cette sauce au goût d'ailleurs qui permet de découvrir les moules sous un nouveau jour. Les moules à l'ail et au thym
Une sauce en toute simplicité qui accompagnera à merveille vos moules. Vous aurez besoin: de thym frais, d'ail, de crème, d'échalote, de fumet de poisson et de citron. Les moules à la bordelaise
Au menu, des moules agrémentées d'une sauce à la purée de tomate fraîche, au persil plat, au beurre doux, au vin blanc et aux échalotes. À lire aussi: Préparer et cuire des moules: mode d'emploi
Envie de déguster des moules, un fish & chips ou un burger? Rendez-vous dans l'un de nos restaurants Léon ou découvrez notre carte à emporter. Pour trouver l'inspiration et encore plus de recettes de moules, direction les sites de cuisine mais aussi les blogs culinaires qui fourmillent d'idées simples et gourmandes.
13 septembre 2010
Les poissons
Aujourd'hui je vous propose une recette simple dénichée sur le site vorwerk (fabricant du thermomix), légèrement adaptée. Mais que vous pouvez très facilement réaliser sans l'appareil! Chez nous les moules: on aime, le fromage: on adore et le mariage des deux était délicieux. N'hésitez pas à tester. A notre table les moules s'accompagnent toujours... de frites! Ingrédients (pour 6) 2l de moules 20cl de vin blanc 1 oignon 30g de beurre 20cl de crème liquide 50g de roquefort quelques branches de persil plat Pelez l'oignon, coupez le en 4 et mettez le dans le bol. Mixez 5secondes vit 5. Ajoutez le beurre en morceaux et cuire 5mn à 100° vitesse 1. Ajoutez le vin blanc dans le bol et les moules dans le varoma. Programmez 20mn Varoma vitesse 1. Ôtez les moules à la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide, le persil effeuillé et le roquefort dans le bol et mixez 20secondes vitesse 10. Versez sur les moules et servez aussitôt. Vous voulez imprimer cette recette?
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RACONTE MOI UNE HISTOIRE Pointez, visez, et feu! Avec son jeu de Tir aux pigeons x3 votre enfant développe sa dextérité. Les mouvements circulaires des pigeons challengent la précision de votre enfant armé de sa carabine. Seul ou avec ses amis, il peut jouer à qui réussira à faire tomber les 3 pigeons le plus rapidement. La carabine envoie des fléchettes avec des embouts en plastique pour jouer en toute sécurité! Inclus: 1 carabine, 6 fléchettes avec embout ventouse, tir au pigeon mécanique. SÉCURITÉ ATTENTION. NE PAS VISER LES YEUX OU LE VISAGE NE JAMAIS UTILISER OU INTRODUIRE d'autres projectiles ou autres fléchettes à la place des fléchettes fournies dans cette boite. RÉFÉRENCES
CODE INTERNE
473861
CODE EAN
3287060830106
RÉFÉRENCE FABRICANT
8301
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