Déposez les morceaux de dinde dans un grand bol avec couvercle, ajoutez 2 càs de farine, fermez, secouez pour mélanger. Posez une sauteuse avec 10 cl d'huile d'olive sur feu fort. Dès que l'huile est chaude, faites-y revenir les morceaux de dinde de tous côtés. Sortez les sur un plat, remplacez par les oignons et l'ail. Faites revenir 2 mn en remuant et en raclant bien les sucs au fond de la sauteuse. Ajoutez les tomates, salez, poivrez, mélangez. Ajoutez 2 tablettes de bouillon de volaille émiettées, 1 càc de piment d'Espelette, 2 feuilles de laurier et 20 cl d'eau. Mélangez, couvrez, laissez cuire 20 mn sur feu moyen. Remettez les morceaux de dinde dans la sauteuse, mélangez, couvrez, poursuivez la cuisson 20 mn. Ajoutez les poivrons et le jambon cru, mélangez, terminez la cuisson couvert 20 mn à petit feu. Servir le sauté de dinde basquaise accompagné de riz blanc ou de pomme vapeur c'est délicieux. Sauté de dinde à la libanaise cuisine. Le sauté de dinde basquaise est une recette un peu longue à préparer mais tellement savoureuse que je ne me lasse pas d'en faire, que ce soit avec du poulet, ou bien encore du poisson, du porc ou du lapin.
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Sauté De Dinde À La Libanaise Cuisine
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Des crudités, du riz, une dinde légèrement épicée et une sauce au fromage blanc pour un plat rapide et équilibré! Victoire Ustensiles Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Râpe recette Étape 1 Cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Étape 2 Coupez la dinde en cubes et ajoutez-la dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et le paprika. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Étape 3 Réalisez la sauce en mélangeant le yaourt avec le jus de citron, salez, poivrez. Étape 4 Pendant ce temps, lavez les tomates et le concombre. Sauté de dinde à la libanaise qui. Coupez les tomates en deux ou en quartiers et le concombre en cubes. Étape 5 Dans un saladier ajoutez les concombres, les tomates, (optionnel: ajoutez la menthe ciselée), sel, poivre et un filet d'huile d'olive et mélangez. Étape 6 Une fois la cuisson du riz terminée, égouttez-le. Étape 7 Servez le riz dans les assiettes, ajoutez la dinde et un peu de mélange tomate-concombre. Étape 8 Versez la sauce sur le dessus, quelques zestes de citron, salez, poivrez, ajoutez filet d'huile d'olive, c'est prêt!
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