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Mercator
Points positifs: Les marins ont adoré; préserve les angles et les directions dans une petite zone. Inconvénients: Mauvais pour comprendre la taille et la forme réelles des continents et des pays. Connexe: Après cette vidéo, vous ne ferez plus jamais confiance à une carte. Avantages: La seule carte « zone-correcte » de son époque; a été présenté dans The West Wing (S2E16)
Quel est l'inconvénient de la carte Robinson? Les projections de Robinson ne sont pas équivalentes; ils souffrent de compression. Fond de carte projection polaire paul. Cependant, la quantité de distorsion de surface est généralement faible à environ 45 degrés de l'équateur. Conformité: La projection Robinson n'est pas conforme; Les formes sont plus déformées que ce ne serait le cas avec une projection vraiment conforme. Quels sont les avantages et les inconvénients de la projection Robinson? Avantage: La projection cartographique Robinson montre avec précision la plupart des distances, tailles et formes. Inconvénient: La carte Robinson présente quelques distorsions au niveau des pôles et des bords.
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Description
Stévia - Le sucre vertueux Livre d'occasion écrit par Couplan, François paru en 2009 aux éditions Sang Terre. Thème: LIVRES PRATIQUES - Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants) - Médecine naturelle, douce, familiale Code ISBN / EAN: La photo de couverture n'est pas contractuelle. En lire plus
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Auteur
Couplan, françois
Editions
Sang terre
Année
2009
Options de livraison
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Stévia Le Sucre Vertueux Rose
Synopsis
A propos du livre
Stévia - Le sucre vertueux
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre. Présentation de l'éditeur:
Il existe plus de 150 espèces de Stévia dont certaines sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. L'origine de la plante se trouve en Amérique du Sud où les Indiens Guarani l'utilisaient pour adoucir leurs infusions. Les extraits de la feuille ayant un pouvoir sucrant très supérieur à notre sucre, cette plante a attiré l'attention des chercheurs. Stévia le sucre vertueux rose. Elle peut être un substitut compatible avec les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques. Les auteurs guident le lecteur dans l'utilisation au quotidien de cette plante étonnante. Un ouvrage utile pour en savoir plus sur son origine et ses bienfaits. Aymeric Lazarin s'est intéressé très jeune à l'écologie et à la biodiversité. Diplômé en agronomie et en géographie, il a ensuite travaillé au Cemagref, au sein d'une équipe qui étudie l'utilisation du végétal dans la lutte contre les risques naturels liés à l'érosion.
Stévia Le Sucre Vertueux Au
¤ Histoire de la plante
¤ Comment la cultiver
¤ Propriétés de la plante
¤ Comment l'utiliser
Stévia Le Sucre Vertueux Pour Certains Vicieux
La stévia n'a de naturel que son nom, qui provient de la plante Stévia rebaudiana, originaire d'Amazonie. Ses feuilles, pouvant être consommées fraîches, ont un goût sucré très prononcé. « Une confusion, entre la plante et les molécules extraites pour en faire un édulcorant, est savamment entretenue par les producteurs, afin de donner une image vertueuse de ce nouvel édulcorant, en le présentant comme un produit naturel. » (source: DGCCRF)
En réalité, ce sont les glycosides de stéviols qui sont autorisés sur le marché européen depuis 2011 et identifiés sous l'additif « E 960 ». « L'origine végétale de la molécule purifiée est mise en avant comme plus « naturelle » que les édulcorants de synthèse. Stévia, le sucre vertueux - Detail - Ermes. Or, les glycosides de stéviols sont purifiés à plus de 95%, ce qui en fait un produit aussi éloigné de la plante d'origine ( Stévia rebaudiana) que le saccharose l'est de la betterave ». (source: DGCCRF)
Les glycosides de stéviols comprennent les stéviosides et les rébaudiosides. Leur pouvoir sucrant est 40 à 300 fois supérieurs à celui du sucre (saccharose).
Il existe plus de 150 espèces de Stevia dont certaines sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. L'origine de la plante se trouve en Amérique du... Lire la suite
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Il existe plus de 150 espèces de Stevia dont certaines sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. L'origine de la plante se trouve en Amérique du Sud où les Indiens Guarani l'utilisaient pour adoucir leurs infusions. Les extraits de la feuille ayant un pouvoir sucrant très supérieur à notre sucre, cette plante a attiré l'attention des chercheurs. Elle peut être un substitut compatible avec les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques. Cependant, des controverses politiques et médicales ont limité sa disponibilité dans de nombreux pays, l'Union Européenne reste réticente quant à l'utilisation de la stévia comme édulcorant. Stévia le sucre vertueux pour certains vicieux. Il semblerait que cette réaction des pays « riches » soit liée au puissant lobby des industries sucrières et des producteurs d'aspartame ou de saccharine.
Sa culture est également autorisée, en tant que plante d'ornement.