Verrines au thon et à la pêche
28 Décembre 2019
La rencontre du sucré-salé et épicé dans de petites verrines, pour une entrée ou un amuse-bouche express pleins de saveurs! C'est une recette simplissime qui plait toujours à la maison. Si vous n'avez pas de verrines sous la main vous pouvez tout simplement garnir les demie pêche de la préparation au thon;-)
Ingrédients: (pour 6 verrines - j'ai utilisé ces verrines d'une contenance de 12cl)
une boite de thon au naturel (200g)
3 pêches (fraîches ou au sirop hors saison)
1 échalote
2 CS de ketchup
2-3 quelques gouttes de tabasco selon le goût
3 branches de ciboulette ou de persil plat (+ quelques unes pour la déco)
Préparation:
Laver et peler les pêches si elles sont fraiches, égoutter les si se sont au sirop, couper les ensuite en dés. Mixer tous les autres ingrédients. Des idées de verrines d’automne pour un apéro festif ! - Elle à Table. Dresser vos verrines en mettant au fond quelques dés de pêches, puis le thon et terminer par de nouveau des dés de pêches
Décorer avec un peu de ciboulette. Weight Watchers: 1SP la verrine avec pêche au sirop ou 0SP avec fruits frais
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©
Entrée, Apéritif, Poisson - crustacé et fruit de mer, WeightWatchers, Sans gluten, Recettes été Partager cet article
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Pour 6 verrines
Pour débuter ce joyeux atelier cuisine, demandez à vos apprentis cuisiniers de préparer le potimarron en le lavant consciencieusement. Coupez le potimarron en deux et équipez vos enfants de cuillères afin qu'ils puissent s'amuser à vider les graines. Coupez ensuite le potimarron en tranches, enlevez sa peau à l'aide d'un couteau, puis coupez les tranches en petits cubes. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre avant de les enfourner dans le four que vous avez préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes environ. Recette Avec Boursin Figues Noix. Une fois cuits, mettez les cubes de potimarron dans un saladier. Mixez-les puis proposez à vos petits chefs d'ajouter les doses de crème fraîche sous votre surveillance. Demandez-leur ensuite de mélanger de toutes leurs forces et de mettre la mixture au réfrigérateur. Si vous ne l'avez pas fait faire par un charcutier, découpez les tranches de jambon serrano en fines lamelles et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive ainsi que du poivre.
Recette de Verrine de betterave rouge au Boursin
Vous allez me dire encore une verrine de betterave rouge, eh bien oui, une nouvelle idée, plus légère et différente avec une saveur bien particulière, j'ai adoré. Pas de crème pour cette recette juste du fromage, bon!!! j'ai mis du Boursin, parce que je l'avais dans mon réfrigérateur, mais un bon fromage frais fera l'affaire. J'aime beaucoup la betterave rouge, elle colore les verrines d'une façon inégalable. Mais aussi et surtout sa saveur, légèrement sucrée, à peine relevée, cette verrine de betterave rouge au Boursin à plu a toute la famille, tout a été mangé en quelques minutes, non je devrais dire dévoré. Bon cette fois ci j'ai utilisé des betteraves rouges déjà cuites, mais la prochaine fois que je les cuirai au four à l'étouffée et là, je suis sûr que je vais gagner en saveur. Verrine de Noël au Boursin® à Tartiner. N'hésitez pas à goûter pendant que vous réalisez les verrines et rectifiez l'assaisonnement de la verrine de betterave rouge au Boursin. Recette de Verrine de betterave rouge au Boursin pour 13 verrines de 9 cl:
Ingrédients
0.
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