Dans le même principe que la rouelle de porc, la cuisse de dinde est un plat économique qu'il est très facile de cuisiner. Cette version est excellente et permet de rendre ce morceau de viande bien moelleux et fondant. Une version que je vous conseille, de part sa simplicité et de part le résultat que l'on obtient. Pas besoin de trop d'ingrédients pour au final se régaler! Cuisse de dinde à la bière
Une recette simple et délicieuse pour se régaler d'une bonne cuisse de dinde! Imprimer
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Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Mots clés: bière blonde, cuisse de dinde, moutarde, oignon, pommes de terre
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Temps total: 1 heure 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingredients: ▢ 1 cuisse de dinde (environ 2Kg pour la mienne) ▢ 1 oignon ▢ 25 cl de bière blonde ▢ 2 CàC d'huile d'olive ▢ 3 CàS de moutarde ▢ 7 pommes de terre ▢ 1 navet boule d'or
Instructions: Préchauffer le four th 200°C.
- Cuisse de dinde au cidre au four
- Fabriquer une serre en verre belgique
Cuisse De Dinde Au Cidre Au Four
Merci pour le partage! Bisous! HUmm, avec la peau bien grillé qui va bien, ça a l'air très gourmand! biz
oulala j'adore! c'est très gourmand! bisous
personnellement, je rajoute quelques raisins secs à la sauce. eh bien, voilà j'ai ma recette pour demain… sauf que moi je la ferais avec du cidre, je ne cuisine jamais à la bière, je préfère le côté sucré et fruité du cidre…. merci du partage,
bizzz, isa
Avec plaisir! Avec du cidre cela dit être excellent! Viens me dire le résultat 😉
ça fait longtemps que je n'ai pas acheté de cuisse de dinde et ça me plaît beaucoup! On voit que la viande est moelleuse et elle a une belle couleur! Peux-ton remplacer le raifort par une moutarde à l'ancienne? Bisous et belle journée. Oh oui bien sur! Cela ne devrait poser aucun problème 😉
voilà un plat qui m'a l'air bien savoureux! Hmmm! Fondant à souhait, un vrai régal 🙂
La cuisson àla bière mais aussi au cidre est juste excellente j'adore! bonne journée
Il faudrait que j'essaie au cidre 😉
J'ai toujours eu peur de cuisiner la bierre de peur que le goût soit trop prononcé mais bon il faudrait que j'essaye un de ces jours!
Placer une grille sur une plaque à cuisson et y déposer la volaille. Réfrigérer, sans couvrir, jusqu'à 12 heures. Pour la préparation du bouillon: déposer le cou de la dinde, l'oignon et les feuilles de laurier dans une casserole. Ajouter l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes. Passer au tamis et ne conserver que le liquide – jeter le reste. On devrait obtenir 750 ml (3 tasses) de bouillon. Sortir la dinde du réfrigérateur 1 heure avant de la mettre au four. La placer sur la grille d'une grande rôtissoire. Saupoudrer de 1/2 c. à thé de sel et du poivre. Placer une grille dans le tiers inférieur du four et le préchauffer à 200 °C (400 °F). Couvrir la dinde et la rôtissoire de papier d'aluminium, en serrant bien. Cuire au four pendant 1 heure. Réduire la température du four à 150 °C (300 °F). Enlever le papier d'aluminium et verser le cidre dans la rôtissoire. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'un thermomètre à affichage numérique inséré dans la partie la plus charnue d'une cuisse indique 77 °C (170 °F), soit 2 h 15 à 2 h 30 de plus.
Avis aux jardiniers citadins qui souhaitent cultiver toutes
sortes de plantes malgré des conditions climatiques pas forcément adaptées, cet
article est fait pour vous. La serre est l'accessoire idéal pour ça! Si vous disposez d'un petit espace ou d'un jardin à espace
limité, sachez que vous pouvez installer une mini serre pour stimuler la
croissance des plantes et aider les graines à germer. Fabriquer une serre en verre en belgique. Cultiver à l'abri du
froid vous permet non seulement de cultiver un éventail beaucoup plus large de
plantes et de cultures, mais également d'allonger la saison de croissance. Découvrez comment créer vous-même votre serre miniature. Retrouvez différentes
techniques DIY pour fabriquer votre propre serre en fonction des objets que
vous récupérez. Avant de commencer votre construction DIY, Pensez bien à:
L'espace que vous avez dans votre jardin, balcon
ou terrasse L'objectif de votre serre miniature:
germination de graines donc besoin ponctuel, pour une saison entière (investissez
plutôt dans un modèle de serre facile à monter et démonter), ou pour un jardin sur
toute l'année (créer une mini serre plus durable et bien organisée)
1.
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Par exemple, pour démonter une serre, commencez par les fenêtres latérales, la vitre du toit, puis la vitre du pignon. Voir l'article: Châtaigne. Assurez-vous de toujours placer les carreaux horizontalement sur le sol. Installez votre serre dans une zone avec le moins d'ombre possible. Si possible, évitez de le placer à l'ombre des arbres, des clôtures ou des arbustes. Sur le même sujet: Où planter un Myrtillier? Fabriquer une serre en verre belgique. Les gouttes de pluie tombent des branches en surplomb, tachant rapidement les fenêtres, et les petites branches qui les fouettent peuvent les briser. Commencez toujours par les pièces à plat sur le sol et installez progressivement les parties supérieures, arceaux, renforts … Puis fixez la serre tunnel au sol. Sur le même sujet: Ou est le jardin d eden. Utilisez une clé à visser pour enfoncer les épées torsadées dans le sol pour les placer au centre de chaque façade et sur les autres côtés. Quand monter une serre? Vous prévoyez d'installer une serre dans votre jardin pour commencer les semis en février, bien à l'abri des premières gelées.