Egouttez-le bien. Dans une marmite, versez l? huile d'olive et le blé, ajoutez les morceaux de pied de veau et les nioras bien...
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30 avril 2009
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Ingrédients: 1 pied de veau coupé en rondelles. 1 grand oignon en petits morceaux 5 gousses d'ail écrasées 100 ml d'huile (moitié huile d'olive moitié huile de table) 1 c à c de cumin 2 c à c de gingembre 2 c à c de paprika 1 c à c de poivre 250g de pois chiches trompés la veille 100g de blé Préparation: Dans la cocotte minute, mettre tous les ingrédients sauf les pois chiches et le blé. Ajouter l'eau nécessaire à la cuisson (moi j'ai rempli la cocotte minute à la moitié). Faire cuire 30 minutes. Ouvrir la cocotte minute, puis ajouter les pois chiches et le blé. Refermer encore pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson des pois chiches et laisser la sauce mijoter jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse. Servir aussitôt bien chaud. Published by oumsoraya
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dans
Plats marocains
Pied De Veau A La Marocaine
Le matouffé (recette de Marche)
Préparation
Mettre la farine dans un bol. Ajouter 2, 5 dl de lait. Incorporer l'œuf. Battre le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide. Faire fondre la margarine dans une poêle. Une fois la margarine brunie ajouter l'appareil dans la poêle. Laisser cuire le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante. La cuisine wallonne, ce sont aussi des petits plats pas chers et nourissants! Essayez le matouffé avec des lardons poëlés aussi. Un régal pour un souper facile.... Bon appétit! Asperges à l'italienne
Préparation:
Faites cuire les asperges en botte 8 à 15 min à l'eau bouillante salée, en essayant de laisser les pointes hors de l'eau ou cuisez-les à la vapeur, égouttez. Détachez quelques languettes de peau du citron coupez-les finement, plongez-les 1 minute dans l'eau bouillante, égouttez. Émulsionnez le miel, 1 c. à soupe de jus de citron vert, avec l'huile, le sel et les baies roses légèrement écrasées. Enroulez une tranche de jambon autour de chaque asperge disposez 3 asperges par assiette, sur un lit de feuilles, salade ou capucine.
Ajoutez l'échalote et les poivrons et faites cuire 2 à 3 minutes. Transvasez dans un récipient. Ajoutez la tomate, le persil, le sel et mélangez bien. Préchauffez le four à 200°C (th. 7). A l'eau froide courante, lavez le poisson et séchez-le à l'aide d'une serviettes. Farcissez le poisson, refermez en recousant avec de la ficelle de cuisine. Prenez un plat à four creux qui puisse être présenté à table et beurrez-le avec 2 Cs de beurre, puis ajoutez le poisson en l'entourant de tranches d'oignon, de poivron et de brins d'aneth. Liez le reste de beurre, le vermouth, le jus de citron et versez sur le poisson. Amenez à ébullition, puis saupoudrez-le de sel et de poivre. Faites cuire pendant 30 minutes en arrosant le poisson toute les 8 minutes. Le poisson est à point quand il est ferme au toucher et que sa chair se désagrège quand on le pique à la fourchette. Conseils:
En France, le bar rayé n'existe pas vous pouvez donc le remplacer par du loup, du bar, de la vive, ou du lieu
Vin conseillé: Sauterne
Chocolate Chip cookies
Mélangez tous les ingrédients.
Suisse romande > Entreprises > Produits de nettoyage
Dans cette rubrique se présentent les entreprises, fabricants, distributeurs ou points de vente, qui conçoivent ou proposent des produits, machines, matériel et accessoires de nettoyage (parfois écologiques) en Suisse romande. Peut-être cherchez-vous une entreprise de nettoyage en Suisse romande? Ou des services à domicile (tâches domestiques, infirmières, jardinage)? Grellor SA
Brosserie, machines et produits de nettoyage. Entreprise de nettoyage en suisse romande sur. L'entreprise genevoise Grellor est le plus grand concepteur et distributeur suisse romand d'articles de nettoyage. Ha-Ra
Ha-Ra produits écologiques de nettoyage pour la ménage, la voiture. Depuis plus de 35 ans les produits Ha-Ra ne cessent de s'améliorer tout en respectant l'environnement. Kärcher
En sa qualité de l'un des plus grands fabricants mondiaux d'appareils de nettoyage, Kärcher propose toute une gamme de produits pour les particuliers, les professionnels et l'industrie. Rotowash
Machines de nettoyage et accessoires.
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