Il existe deux grandes familles de tournesol: les tournesols oléiques les tournesols linoléiques La différence esssentielle entre l'huile de tournesol oléique et linoléique est sa composition en acides gras. Leurs destinations restent majoritairement les mêmes: l'huile de tournesol est principalement utilisée pour des usages industriels et nutritionnels, même si les graines peuvent également servir en nutrition animale pour l'oisellerie. Ces divers usages et le double avantage économique et agronomique du tournesol dans la rotation, ne font que confirmer l'augmentation de ses surfaces. Mais, dans un contexte où le tournesol bénéficie de progrès génétique continu comment être sûr de faire les bons choix pour réussir sa culture? Une culture majeure en France
Déjà implanté dans les grands bassins agricoles, le tournesol continue son expansion dans de nouvelles régions françaises: le Centre, la Bourgogne-Franche-Comté et le Grand-Est. Huile de tournesol oléique. Les sécheresses répétées ont mis en avant la rusticité de la plante et ont aidé au développement des surfaces de tournesol sur le territoire.
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Optimiser la densité et adapter l'écartement: un semoir bien réglé avec des pièces non usées assure un semis régulier et homogène. La densité de semis se régule en fonction de la masse et de l'indice foliaire de la variété mais aussi en fonction du potentiel de la parcelle. Afin de réduire la compétition entre les plantes d'un même rang et optimiser l'énergie lumineuse, l'écartement inter-rang des graines doit être est compris entre 50 à 60 cm. Huile tournesol oléique du. Maîtriser la vitesse et la profondeur du semis: la profondeur du semis se raisonne en fonction de l'humidité du sol et de la préparation de la terre. Semer trop profondément rend la levée lente et peu régulière et alors qu'un semis trop en surface expose à des risques de ravageurs, comme les oiseaux par exemple. La profondeur de semis optimale est d'environ 4 cm et pour éviter les pertes et la vitesse de passage du tracteur doite être comprise entre 4 et 6 km. Comment fertiliser la culture? L'azote est un élément primordial pour la croissance des plantes, il est bon de faire un apport de 40 à 80 unités en fonction des reliquats de la culture précédente.
Un tournesol en souffrance hydrique en pré-floraison pourra faire l'objet de 2 tours d'eau, alors qu'un tournesol non stressé pourra être arrosé dès la fin de la floraison. Reconnaître le bon stade pour récolter
Après avoir conduit sa culture durant plusieurs mois, il faut être à l'affût de la date optimale de récolte du tournesol. En effet, récolter trop tôt est synonyme d'acidités, d'impuretés et de pertes au séchage; Tandis que récolter trop tard est synonyme de pertes physiologiques avec un grain trop sec, de dégâts d'oiseaux voire d'égrenages. En moyenne, une mauvaise date de récolte c'est environ 2 quintaux de perdus! Un tournesol prêt à être récolté n'est pas celui qui est entièrement noir mais celui qui a une ou deux feuilles vertes en sommet de plante, un capitule jaune sur le centre et un bord marron, des fleurons qui se détachent tout seuls et une tige brune. Culture du tournesol : tout savoir du semis à la récolte. Découvrez nos semences de Tournesol
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