Les meilleures recettes filet mignon sont connues de toutes les bonnes cuisinières. Le plat traditionnel du filet mignon est un incontournable de la cuisine française du terroir. Mais la meilleure recette filet mignon c'est sans doute le filet mignon cidre moutarde. Pour cette recette originale filet mignon typiquement normande il vous faut du filet mignon partie du porc. Pour cette recette filet mignon originale, choisissez un excellent morceau de viande et du bon cidre de pommes ainsi qu'une moutarde mi-forte. Ce sera délicieux! Pour réaliser ce filet mignon de porc au cidre au four, faites cuire lentement la viande dans le cidre avec de la moutarde dans un four bien chaud. Servez le tout avec du riz et une délicieuse sauce au jus de viande. Vos invités vont se régaler en dégustant ce filet mignon de porc au cidre et moutarde. Pour quelle occasion préparer un filet mignon au reblochon? Vous avez envie de préparer un filet mignon au reblochon? C'est une excellente idée. Cependant, il est nécessaire pour cela de choisir la meilleure occasion.
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Filet Mignon En Croute Au Reblochon Vraie Recette
Saler et poivrer. Y déposer un filet sur chaque pâte garnie et napper de sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et souder les bords à l'aide du jaune d'oeuf préalablement battu et d'un pinceau alimentaire. Enfourner pour 45 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7). Note de l'auteur: « Servir avec une salade. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon en croûte
Filet Mignon En Croute Au Reblochon Recette
Voici une recette trouvée sur:
Ingrédients:
1 filet mignon de porc
1 pâte feuilletée
6 tranches de bacon
1 c. à soupe de moutarde
1 gros oignon
un demi-reblochon
1 jaune d'oeuf
sel et poivre
Préparation:
1. Saler et poivrer le filet mignon. Le faire dorer 5 minutes dans une poêle. Réserver. Faire rissoler l'oignon dans la même poêle. 2. Étaler la pâte feuilletée. Y disposer les oignons au centre, le filet mignon dessus, recouvrir le filet mignon de moutarde, puis du bacon et enfin du reblochon. 3. Replier le filet mignon sur lui, sans qu'il n'y ait de trous. Badigeonnez-le d'un jaune d'œuf, et enfourner 35 minutes à 180ºC - th. 6. Avis personnel:
Recette classique et bien connue qui est toujours fort appréciée à la maison. On peut mettre n'importe quel fromage! J'ai déjà essayé avec du saint marcellin et c'est un pur régal! Pour finir, toutes mes excuses pour la photo, je me suis aperçue pendant que je servais au milieu de la découpe que j'avais oublié de prendre une photo donc ce fut fait mais in extremis:p
12 /20 Par Aure B. 13 décembre 2013 Recette mal détaillée, cuisson trop juste, heureusement qu'il y avait déjà des commentaires qui indiquait une cuisson trop courte. Par contre, le fromage avait perdu du goût. 19 /20 C'était excellent, tout le monde a adoré. Juste un problème de présentation, mais la dégustation était délicieuse. Recette facile à faire. Recette à garder!!! 15 /20 Une recette facile, la viande bien tendre mais tout a coulé sur les côtés. La pâte n'est pas restée collée à la viande, bizarre, car j'en ai déjà fait dans le même style mais c'était très bon. J'en ai fait 2 car nous étions beaucoup mais cela n'était pas très présentable. 18 /20 Excellente recette, un bon plat d'hiver à déguster en famille. Au niveau de la présentation je ne m'en suis pas très bien sortie car la pâte s'est déchirée. Tout le monde en a pris 2 fois! À refaire, vite:) 16 /20 C'était bien bon et pour moi le temps de cuisson était suffisant. Cette recette a été apprécié des petits et grands chez nous.
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