Le mot tournesol est emprunté à l'italien girasole, qui tourne avec le soleil. L'huile de tournesol est une huile alimentaires riche en gras saturés. L'huile de tournesol est la troisième huile la plus consommée en France tout comme l'huile d'olive. On trouve aujourd'hui beaucoup de cultivars, dont le tournesol dit oléique. Il existe deux types d'huiles de tournesol: l'huile linoléique dite classique et l'huile oléique, issue d'un ensemble de nouvelles variétés de tournesols. Récoltées en septembre, les graines de tournesol se gorgent de soleil pendant la saison estivale pour vous apporter toutes leurs qualités. L'huile de tournesol est une huile ultra vitaminée et riche en oméga 6 et d'acides gras. Huile tournesol 25l grossiste produits. Huile de tournesol, plusieurs standards
Les particularités botaniques et organoleptiques sont susceptibles d'évoluer en fonction de l'implantation du champ cultivée et de sa localisation, dans un pays ensoleillé, s'il s'agit d'un producteur bio, tous ces facteurs auront un impact sur la qualité des produits frais.
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Le tournesol est une plante d'origine amérindienne qui a été ramené en Europe à la fin du XVIème siècle. Les amérindiens l'utilisaient pour ses propriétés nutritives et médicinales. Le terme d'hélianthème attribué au tournesol vient du grec hélios, le soleil et anthos, la fleur que l'on traduit par la fleur de soleil, dû à sa forme et sa couleur jaune éclatant qui rappelle le soleil.
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