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Mai par contre le du tout le même
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Dimensions extérieurs:
Largeur: 90cm
Profondeur: 90cm
Hauteur: 70cm
Poids: 400 kg
Porte: L36cm x H35
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on est face à un le bon... qui sera celui qui correspond le mieux à tes attentes
par Noiraud3227 » mar. 03, 2018 04:46
C'est
Vrai que quand ils disent 3h de chaleur après le dernier feu, on ne sait pas à quelle température! C'est sûr que le mieux est de construire son four en pierre mais le problème c'est que je ne suis pas encore propriétaire, je n'ai pas mais maison fixe! Et je ne veux pas en faire un et devoir le laisser sur place! J'en voudrais un que je puisse transporter si je déménage!
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Four À Pizza Maximus Avis Réagissez
Bonjour,
Pas évident comme réponse, sur le forum nous sommes plutôt partisan des fours à pains, le pitchoun et le maximus sont plus dédiées aux pizzas. Comme déjà dit un four à pain grâce à son conduit de cheminée séparé, sa porte et son isolation peut cuire du pain et des pizzas. Un four à pizza cuira difficilement du pain. J'ai vu une vidéo du maximus où la dame cuit son pain porte ouverte et avec de la braise, ce n'est pas la bonne méthode, on le voit à l'aspect du pain qu'elle sort, tout terne, coloré en haut et blanc en bas. Si vraiment en dernier recours j'avais à choisir un de ces 2 fours, je choisirai plutôt le maximus, le pitchoun fait quand même petit. pour les prix, je tousse un peu! 740€ le maximus. Pour ce prix là, tu peux avoir au moins 700 briques, sachant qu'un four rond de 95cm de diamètre en a besoin de 150! (d'où les remarques pour le faire soi même). Si tu décides toujours de ne pas le fabriquer, le maximus me parait mieux en taille et pour faire des modifications pas la suite (pour lui rajouter de l'isolation par exemple, mettre un clapet dans le conduit de cheminée..., tu serais obligé d'enlever la belle tôle rouge).
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Thierry Graffagnino Consulting Inscriptions formations 100% tomate italienne Matérièl pour pizzeria CLASSICA & ROMA Les messages ayant le plus de réactions du mois Forum La Pizza Le coin des passionnés non professionnels Les fours pour particuliers Four pour particuliers Jimmy04 Messages: 74 Points: 140 Date d'inscription: 19/07/2019 bonsoir à tous, Je cherche un four à bois pour la maison de quoi faire une a 2 pizzas à la fois pas plus. Je suis tombé sur des dômes Prêt a l'emploie mais je suis septique sur la qualité de celui ci. 90x90 dimensions extérieur et 70x70 intérieur. Il est indiqué brique réfractaire mais en réalité la sole est en carrelage réfractaire. J'aimerais savoir ce que vous pensez sachant que le prix est raisonnable. Merci a vous Fichiers joints Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints. (40 Ko) Téléchargé 1 fois Christophe2A Messages: 1948 Points: 2117 Date d'inscription: 30/04/2020 Message n°3 Re: avis four a bois pour la maison par Christophe2A Dim 23 Aoû 2020 - 23:35 J'ai eu un four "maximus prime" il me semble et il était top avec me semble t'il des dimensions similaires mais malheureusement pas ce genre de four j'en suis désolé.
Four À Pizza Maximus Avis Road
Démarré par EHARDY
3 877 Vues
08 mai 2018 à 14:30:38
par Pizzasudiste
Four à bois GM PRO-V Sole rotative Démarré par Casa del Gusto
18 Réponses
7 251 Vues
09 mars 2018 à 00:41:49
par le calabrais
Four À Pizza Maximus Avis De
juin 23, 2008 00:00
Localisation: Charleville-Mézières
Re: Conseils pour choix four à bois
Message
par dédé08 » sam. mars 31, 2018 15:57
Salut,
Ce sont plus des fours à pizzas, la cheminée est à l'intérieur du four, ce qui ne gêne pas pour cuire des pizzas, mais pour le pain et la pâtisserie il faut boucher la cheminée autrement la chaleur part cet orifice. Si tu veux faire du pain et de la pâtisserie il vaut mieux un four à bois traditionnel avec évacuation sur le devant du four, tu pourras également y cuire des pizzas. par dédé08 » dim. avr. 01, 2018 11:48
Certains l'ont fait, mais avec ce type de four ne t'attends pas à faire des miracles en-dehors des pizzas. par Noiraud3227 » lun. 02, 2018 08:13
Après je voudrais un four qui ne soit pas trop lourd et qui monte rapidement en température pour m'en servir plus souvent quelqu'un aurait plusieurs modèle à me proposer? briochain
Messages: 5962 Enregistré le: mer. déc. 09, 2009 01:00
Localisation: allouis cher
par briochain » lun. 02, 2018 09:04
Bonjour Noiraud
tu dis
Après je voudrais un four qui ne soit pas trop lourd et qui monte rapidement en température pour m'en servir plus souvent
comme dit André
Un compromis pas facile à trouver
Quelques "pistes" cependant, en partant du postulat d'améliorer les performances de ce type de four.
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En recherchant encore et encore je suis tombé sur celui-là... qui me parait beaucoup plus isolé avec la cheminée en extérieur du foyer, certe il n'es pas donné mais il me parait être un bon compromis! Vous en pensez quoi? Merci en tout cas de vos réponses. par dédé08 » mar. 03, 2018 16:43
C'est un four de la même conception. Je t'ai envoyé un MP. Pour rester dans ton choix, il vaut mieux choisir un four briques type portugais. par briochain » mar. 03, 2018 18:59
Bonsoir à Tous
un four briques type portugais. Dans ton cas ce serait un bon y à...
ce que tu dis.... J'en voudrais un que je puisse transporter si je déménage
Après "consultations" on tourne autour de 400 ks alors? prévoir dès le départ la perspective du déplacement et donc le positionner sur un support pouvant être "repris" facilement(transpalette) type "palette" ou armature bois solide..
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