Exemples d'associations possibles Goût Kinder Bueno: gâteau chocolat, CBMI praliné Limoncello: gâteau avec zeste citron vert punché au limoncello, curd citron, CBMI vanille Rose / litchi / framboise Coco mangue / passion Menthe / choco, menthe / citron Chocolat framboise Goût Raffaello: gâteau vanille, crémeux coco et ganache chocolat blanc Thé matcha / fruits de la passion ou framboises Ganache montée au champagne / framboise Carrot cake aux épices / compotée ananas mangue Curd Framboise / géranium et crémeux framboise Curd fraise / basilic
Association De Parfum Pour Gâteau Au Fromage
Les fruits de la passion rencontrent un vif succès en outre pour leur touche acidulée qui se marie parfaitement avec la sensation fraîche que vous souhaitez donner à votre dessert. Les saveurs préférées des mariés pour leur wedding cake n'ont désormais plus de secrets pour vous. Faites-en part à votre pâtissier et concoctez ensemble votre gâteau de mariage aux parfaits accords. Association de parfum pour gateau dans. Autres articles qui peuvent vous intéresser
Association De Parfum Pour Gateau Dans
Quelques suggestions:
Façon framboisier
Façon fraisier (en saison)
Génoise chocolat, ganache chocolat et praliné croustillant
Façon Tatin: crème vanille et pommes caramélisées
Chocolat ganache Kinder
Moelleux noisette/amande-crème praliné ou vanille
Vous l'aurez compris ce sont les parfums qui marchent le mieux (appréciés par le plus grand nombre) et qui, à mon sens, sont les meilleurs! Cake-design façon framboisier: génoise vanille, mousseline vanille de Madagascar et surtout plein plein de framboises fraîches! Intérieur d'un Wedding cake pour 70 personnes
Moitié façon framboisier: génoise vanille, mousseline vanille de Madagascar, framboises fraîches
Moitié moelleux amande/noisette, ganache chocolat au lait et feuilleté praliné croustillant
Pour des raisons d'hygiène et de tenue de la pâte à sucre, tous les gâteaux ne sont pas compatibles avec une décoration en pâte à sucre, mais nous avons su nous adapter pour que cela reste
raffiné, léger, moelleux et surtout très bon! Quels parfums pour votre gâteau de mariage ?. C'est pourquoi chez Laisser Lucie Faire, tous les cake-design sont recouverts d'une fine coque en chocolat pur (quelques millimètres) juste sous la pâte à sucre ce qui garantie
une stabilité et une régularité au gâteau et surtout isole la pâte à sucre des crèmes humides qui pourraient la faire fondre.
Avant tout, nous précisons que nous travaillons au maximum avec des produits bio et locaux afin d'avoir la meilleure qualité possible. Nous nous adaptons aux allergies, croyances et exigences. Parce qu'un gâteau doit être aussi bon que beau, voici comment choisir les parfums de votre gâteau et les éléments qui le composent. Association de parfum pour gâteau au yaourt. Regardons déjà comment est composée une part de gâteau en cake design: Il faut d'abord choisir le parfum du biscuit et de la garniture, puis sélectionner un type de glaçage en fonction de l'esthétique désirée pour l'extérieur. Les biscuits Vous pouvez choisir parmi les goûts suivants: Chocolat, citron, vanille, noix de coco, amande, noisette. Thé matcha, carrot cake (en supplément de 0, 5€ / part) Le Curd Le curd est une compotée peu sucrée. Ce sont des fruits réduits en compote et concentrés. Il apporte du peps et un bon goût de fruit en fourrage du gâteau. Au choix: Fruits rouges: framboise, fraise, myrtilles, cassis, mure, cerise Agrumes: citron jaune ou vert + 0, 5€ / part pour le sudachi ou le yuzu (agrumes japonais) ou la bergamote Hivernaux: poire, pomme Exotiques: ananas, mangue, passion, banane, litchi, mélange de fruits exotiques Fruits jaunes: abricot, pêche Spéciaux: Mojito et Pina Colada (+ 0, 5€ / part) Crème italienne (CBMI) La CBMI est beaucoup plus légère que la crème au beurre française ou américaine.
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SESSAD à CAEN (unités 1-2-3)
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14000 CAEN
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11 Place Hennuyer
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