Au printemps, confiturez-malin avec les produits de votre jardin. Pourquoi pas une confiture de fraises rhubarbe! Facile à réaliser, elle fera le bonheur des petits et des grands au petit-déjeuner. Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 30 min
Ingrédients pour la confiture de rhubarbe:
500 g de rhubarbe
500 g de fraises
800 g de sucre cristallisé
Le jus d'1 citron
Recette de la confiture de fraises rhubarbe
La confiture de fraises et rhubarbe est l'une des meilleures façon de marier la rhubarbe à un autre fruit en confiture. Cela apporte de la douceur et enlève l'acidité de la rhubarbe. Couper les larges feuilles de rhubarbe pour ne garder que les pétioles (bâtons de rhubarbe)
Conservez les feuilles pour en faire du purin de rhubarbe
Nettoyer soigneusement les pétioles. Confiture rhubarbe allégée en sucre sucre. Garder jalousement la base rose des pétioles fraîchement cueillies. Laver soigneusement les fraises et les équeuter
Cueillie dès le printemps, il n'est pas nécessaire d'enlever les fils dans la rhubarbe, mais cueillie en été, il sera préférable selon les goûts de la peler et d'ôter les fils en les tira
Coupez l'ensemble de la rhubarbe en petits tronçons.
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Donne 2 tasses (625 ml) de confiture. Catégorie: Confiture Cuisine:. Cétogène & faible en sucre /. Cétogène végane /. Paléo (sans grain&prod. laitier) / Sans arachide / Sans noix / Sans oeuf / Sans produit laitier
Préparation 10 mins Cuisson 10 mins Total 20 mins
Portions 4 portions
Calories 42 cal
Cliquez sur les ingrédients rouges disponibles en ligne (liens affiliés)
Directives Laver et couper les tiges de rhubarbe en tronçons. Laver et préparer les fraises en enlevant la queue. Mettre la rhubarbe, les fraises et l'eau dans un chaudron à feu moyen et cuire jusqu'à ce que la rhubarbre soit tendre mais encore en morceaux. Mélanger à quelques reprises. Réduire le chia en poudre dans un mini robot culinaire ou un mélangeur. Ajouter le chia moulu, le jus de citron, la cannelle et le sucre érythritol. Mélanger. Goûter pour ajuster avec du sucre érythritol additionnel au besoin. Confiture de rhubarbe Frambiosa y besos bio. Retirer du feu, attendre 5 minutes puis mélanger à nouveau. Transvider dans un pot de verre. La confiture va épaissir en refroidissant.
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FRAMBIOSA Y BESOS est un magasin fermier proposant des baies bio: framboises, groseilles, cassis, mûres…fraîches ou transformées en sirops, coulis, confitures et jus. Depuis plusieurs années, le magasin est installé à Beauvoorde en Flandre. Confiture rhubarbe alléger en sucre translation. Wim est le producteur qui s'occupe de tous ces petits fruits délicats. Passionné de nature, il a fait le choix du bio pour que chaque fruit soit garanti sans aucun pesticide, herbicide ou fertilisant chimique. Et dans une optique équitable, les confitures, sirops et autres jus sont mitonnés dans des ateliers sociaux, et le sucre de canne utilisé est également bio et équitable! Le site
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Recettes
Recette de compotes
Recette à la rhubarbe
Compote de rhubarbe confite et fondante allégée en sucre
Ingrédients
4
1 kg de rhubarbe
250 g de sucre blond
Coût estimé: 6. 25 € (1. 56€/part)
Préparation
Déposez les morceaux de tiges de rhubarbe dans une casserole avec 250 g de sucre. Couvrez et laissez reposer 1 nuit. Le lendemain, ajoutez un fond d'eau et amenez lentement à ébullition. Éteignez le feu et laissez reposer une seconde nuit. Le surlendemain, ajoutez un fond d''eau si nécessaire et réajustez le sucre en fonction de votre goût. Amenez lentement à ébullition, couvrez à moitié. Confiture rhubarbe alléger en sucre le. Laisser cuire à feu très doux pendant au moins 1 heure, voire 1h30 le temps que la rhubarbe soit bien tendre et fondante. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Calories: 299Kcal
Glucides: 65. 2g
Lipides: 0. 6g
Gras sat. : 0. 1g
Protéines: 1. 9g
Fibres: 6. 2g
Sucre: 64. 8g
ProPoints: 8
SmartPoints:
17
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
Confiture Rhubarbe Allégée En Sucre
Éteignez le feu et laissez reposer une seconde nuit (étape facultative... mais cela permet de confire la rhubarbe! ). Le surlendemain, ajoutez un fond d''eau si nécessaire et réajustez le sucre en fonction de votre goût. Perso, je ne rajoute pas de sucre car j'aime l'acidité. Recette de confiture de rhubarbe light - Le blog Anaca3.com. Amenez lentement à ébullition, couvrez à moitié et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 1 heure, voire 1h30 le temps que la rhubarbe soit bien tendre et fondante. Stérilisez les pots à votre façon (-> Mes méthodes de stérilisation et de conservation des confitures) et mettez en pots la compote bouillonnante ou encore plus simple si vous avez de la place... congelez en petites portions! Published by TitAnick
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dans
Conserves
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Il faut sélectionner métrique pour voir les grammes tout simplement. Merci pour votre intérêt envers mon blog et bonne cuisine! 6 septembre 2020 à 6:00 AM
Super merci beaucoup. J'adore vos recettes. 6 septembre 2020 à 10:57 AM
Merci c'est gentil!
Agrandir l'image Reference: coquepersipho13 Condition: New product Coque iPhone 13 personnalisable en gel - Coque personnalisée, Impression HD - Personnalisez votre coque en moins de 5 minutes - Choisissez une jolie photo et customisez votre coque Plus de détails En stock En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 9 points de fidélité. Votre panier totalisera 9 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0, 90 €. Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus La coque iPhone 13 personnalisée en gel Envie de changement? de coque unique et design? une coque que vous aurez réalisée vous-même? C'est possible en seulement quelques clics! Transformez-vous en designer My-personnalisation a développé pour vous un système simple et pratique qui vous permettra de personnaliser votre coque en gel iPhone 13. Votre coque vous apportera une protection maximale de votre appareil et vous serez enièrement satisfait d'avoir fait le choix de personnaliser votre coque, ou la coque d'un ami.
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Informations complémentaires
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