L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Beaujolais et Lyonnais
Appellation: Moulin-à-Vent
Quels sont les vins du domaine Château des Jacques?
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Chateau Des Jacques Moulin A Vent 2017
Moulin à vent - Château des Jacques possède une palette d'accords assez large ce qui lui permettra de s'accorder avec une multitude de mets: salade thaï au bœuf déglacé à la sauce soja brochettes de poulet marinées à l'ail et au citron, dos de cabillaud en papillote accompagné de légumes croquants, tian de légumes du soleil et plateau de fromages. Chateau des jacques moulin a vent 2015. Fiche technique
Dégustation
Fraîcheur, Plaisir aromatique, Harmonie, Elégant
Bouche
Elégance du fruit, souplesse des tanins, fraîcheur
Accompagne
Charcuterie, Poisson, Grillades, Viande rouge, Viande blanche, Salades composées, Fromage
Appellation
AOP Moulin à Vent
Cépages
Gamay
Degré d'alcool
13. 5°
Garde
10 ans
Couleur
Vin rouge
Cuvée
Moulin à Vent - Château des Jacques
La Maison Louis Jadot a été fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot. Plusieurs générations se succèdent à la tête de cette entreprise familiale portées par les mêmes valeurs: préserver le patrimoine viticole de la Bourgogne, garantir la qualité des vins de ce terroir unique.
Château Des Jacques Moulin À Vent Maternelle
Vendanges manuelles, fermentations en levures naturelles, élevage durant 10 mois en fûts de chêne neufs pour 40%, et en fûts d'un vin pour 60%. Cette cuvée, assemblage de différentes parcelles, est un Moulin gourmand et sur le fruit. Chateau des jacques moulin a vent 2017. La minéralité présente et discrète, participe à la fraîcheur du vin, sans tension excessive. De légères notes fumées ont orienté notre choix pour un plat de potée auvergnate. Nous aimons particulièrement les Moulin-à Vent avec des plats de cochon fermier.
Chateau Des Jacques Moulin A Vent 2015
Vinification: Vendangé manuellement en caissses de 25-30 kg le raisin est trié avant d'être égrappé. la vinification s'effectue ensuite sans levurage, ni macération carbonique, le raisin effectuant une cuvaison de trois à quatre semaines. Notes de dégustation: Le Moulin-à-Vent est un vin structuré, charpenté, charnu, particulièrement velouté et tendre en bouche. Avec sa robe rubis foncé, il dégage des arômes d'iris, de roses fanées, d'épices et de fruits murs. 16. 60 € – 99. 60 €
Catégories: Vins du Beaujolais / Vins Rouges
Contenance: 75cl
Milésime: 2018
Profil gustatif: Velouté
Arômes: Fleurs séchées
Couleur: Rouge
Température:Servir entre 16 et 18 °C
Accords mets et vins: Il peut s'apprécier jeune avec des viandes rouges ou blanches et avec des plats plus corsés (gibier) après quelques années de garde. Louis Jadot - Château des Jacques. l'avis des experts place des grands vins sur ce champagne
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Ce grand vin est destiné a accompagner de la grande cuisine: crustacés, poissons pochés ou à la crème, fromages forts comme les bleus, le Munster et le Comté bien fait... Garde de 5 à 8 ans. 2019
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Le Puligny Montrachet 1er Cru "Referts" possède une couleur or pâle assez brillante. Le sol donne à ce vin une structure très fine et délicate sur des arômes minéraux, ainsi que de chairs de fruits blancs, de miel et de fougère. En bouche, acidité parfaitement équilibrée. Il persiste longtemps en bouche. Ce grand vin est destiné a accompagner de la grande et fine cuisine: crustacés, poissons pochés ou à la crème, fromages forts comme le Munster et le Comté bien fait... Garde de 8 à 12 ans. Guide Bettane et Desseauve - 17/20: " Peu disert et toujours dans son introversion juvénile, c'est un vin qui possède néanmoins déjà l'expression crayeuse, fraîche, et finement acidulée si particulière à ce climat. Acheter Moulin à Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques 2016 (lot: 29810). Celui-ci s'exprime au travers d'un léger grillé de réduction de lies, accompagné de notes de pamplemousse, de beurre frais et d'amandes finement toastées.
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression. Les vins: ces 2019 sont nés sous le signe de la cohérence et de l'élégance. Clos de Loyse affiche une belle maturité, avec des notes exotiques d'ananas au sirop et une finale légère et tannique. Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos des Thorins - 2018 - LBV International. Le morgon est un rien marqué par son bois, rappelant le graphite et le moka, mais la touche acidulée reprend le dessus. Côte du Py offre un travail de composition; cerise fraîche, violette, mine de crayon, chocolat noir. La bouche est infusée, avec un tanin un peu accrocheur par la fraîcheur acidulée.
- Deux alimentations latérales en femelle 3/4" (20/27). - Deux sorties hautes verticales en mâle 3/4" (20/27), pour alimenter les 2 fonctions de la douche de tête et 1 sortie à droite en mâle 3/4" pour alimenter la douchette. - Profondeur d'encastrement (hors carrelage) nécessaire = +/- 70 mm. - Le mitigeur doit être encastré de l'axe à 1. 10 m du sol - Clapets anti-retour, filtres et robinets d'arrêt intégrés. - Plaque Design rectangulaire en laiton chromé. Tuyauteries d'alimentation - Tuyauterie rigide en PPR (Polypropylène random) vert de 3, 4 mm d'épaisseur assemblée par polyfusion (pas d'ajout de matières). - De par la matière et sa paroi lisse, le calcaire ne s'accroche pas et donc limite les pertes de charge. - 2 tubes et raccords pour alimenter les 2 fonctions de la douche de tête. - Tube et raccords pour alimenter le coude raccordement. - Ø 20 mm Douche de tête inox murale Cascade, 2 jets - 2 jets: un jet pluie et un jet cascade. Colonne Thermostatique Douche OPTIMASSTZ 3 Fonctions Optima France. - Rectangulaire 500x200 mm. - Picots détartrables.
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