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Lancé en 1999 L'effet Péi s'inspire de ce qui l'entoure: la Réunion et les Réunionnais. Au fil des collections L'effet Péi est devenu une marque colorée, originale, positive et aussi accessible à tous! Effet pei boutique houston. Son signe distinctif est depuis toujours son petit margouillat, qui est devenu un des éléments emblématiques de l'île. Nou lé péi! Nou lé fier! Aujourd'hui, la marque détient 10 points de ventes sur le territoire Réunionnais et une boutique en ligne qui livre dans le monde entier. Ouverture exceptionnelle
Le Jeudi 26 Mai 2022
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Le Lundi 06 Juin 2022
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Bravo aux bacheliers 2021! Les Bacheliers Péi étaient très nombreux ce mercredi matin (7 juillet) dans les boutiques L'effet Péi de Sainte-Marie, Sacré Cœur le Port et Saint-Pierre Grand Large. Le Quotidien, Réunion la 1ère et L'effet Péi offrent Le t-shirt Collector Bac 2021 aux nouveaux Bacheliers sur présentation du Quotidien du 7 juillet 2021, mentionnant l'obtention du Baccalauréat. Cartes Cadeaux. […]
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[Carte Cadeau] Offrez 100€! Payez 90€! Posted by leffetpei on décembre 8, 2020 · Leave a Comment
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Vos cadeaux L'effet Péi livrés partout dans le monde! Posted by L'effet Péi on février 23, 2017 · Leave a Comment
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La maceron, poivre des marais - Etin'Sel Paludier à Guéande
Publié le: 16/09/2021
Dans les marais salants de Guérande, de nombreuses plantes sont à découvrir. Plusieurs d'entres elles peuvent être utilisées en cuisine. Le maceron, servait autrefois de légume. Le maceron est une plante ancienne originaire du Moyen Orient et des bords de la méditerranée. Tout est utilisable sur cette plante:
- Les racines, semblables à un gros radis noir, étaient utilisées comme du panais. - Le feuillage, qui dégage un fort parfum, était utilisé comme du céleri. Poivre de macaron paris. Les feuilles étaient consommées crues, cuites ou blanchies. - Les graines, quant à elles, ressemblent à des grains de poivre, d'où leur surnom "poivre des marais". Ces petites graines s'utilisent d'ailleurs de la même façon que du poivre et ont un goût à peu près similaire mais avec un petit goût de truffe en plus. Etin'Sel est actuellement en train de faire sécher ces graines pour découvrir pleinement ce produit naturel et récolté par nos soins à Guérande.
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Nom botanique: • Smyrnium olusatrum Linné. Type de plante: • Famille: Apiaceae, apiaceae • Cycle: Plante bisannuelle • Rusticité: Plante rustique (-15°C) • Feuillage: Persistant • Exposition: Soleil et mi-ombre • Sol: Riche en humus, fertile, meuble et frais • Port: Tiges érigées • Enracinement: Racines • Origine: Europe méridionale • Toxicité: non Particularités et atout santé: • Santé & nutrition: le maceron est apéritif anti-asthmatique, anti-scorbutique, diurétique, stomachique, digestif, dépuratif…. • Huile essentielle: Le maceron contient de l'huile essentielle. Le Maceron. • Vitamines: Riche en vitamines C et autres vitamines. • Sels minéraux: Contient des sels minéraux • Rotation des cultures: La maceron reste 2 années en place et ne peut être replaté au même endroit qu'après 3 à 4 années. • Toxique: Non • Plante mellifère: les fleurs sont très visitées par les abeilles et autres pollinisateurs… Avantage au jardin: • Très facile à cultiver. Description: Le Maceron est une haute plante dont les tiges très ramifiées (rameuses) peuvent atteindre 1 à 1, 5 mètre de hauteur.
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Smyrnium olusatrum
Le maceron ( Smyrnium olusatrum) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées ( Ombellifères). Ce « légume oublié » est parfois encore cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et ses jeunes pousses consommées comme légume ou utilisées pour aromatiser les mets. Il est aussi apprécié pour sa racine tubérisée. Noms communs: maceron potager, grande ache, persil de cheval, gros persil de Macédoine, de: Brustwurzel, Smyrnenkraut, en: black-lovage, horse-parsley, it: macerone, smirnio. Botanique [ modifier | modifier le code]
Description [ modifier | modifier le code]
Appareil végétatif [ modifier | modifier le code]
C'est une plante herbacée bisannuelle, à tige ramifiée vigoureuse, creuse à l'intérieur, cannelée longitudinalement, qui peut atteindre 1, 5 m de haut. La racine, charnue, est du type pivotant [ 1]. Les feuilles, alternes, de couleur vert clair, de relativement grande taille, sont composées, à folioles larges et dentelées. Poivre de macaron recipe. Celles de la base sont complètement divisées trois fois.
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Le poivre sauvage des marais salants de l'île de Noirmoutier…
Récolté à la main et séché au soleil, ce (faux) poivre a des senteurs de céleri et d'agrumes. Il accompagne parfaitement viandes blanches et poissons. Appelé aussi poivres des moines, persil de cheval, grande ache ou gros persil de Macédoine, le maceron est une plante aromatique et potagère de la famille des Ombellifères. Notre récolte de poivre sauvage s'effectue principalement sur les marais salants de Noirmoutier. Tout est bon dans le maceron! L'ensemble de la plante est comestible; sa racine ressemble à un gros radis noir, sa tige aux salsifis, sa feuille s'apparente au persil, ses fleurs aux câpres, ses graines au poivre. Poivre de macaron recipes. Originaire du Moyen Orient et des bords de la Méditerranée, le maceron est introduit en France par les Romains. C'était un légume assez répandu autrefois, qui a été oublié au profit du céleri. Pour en savoir plus c'est par ici!
(fr) Référence INPN: Smyrnium olusatrum L., 1753