Le domaine du Clos de la Meslerie, situé dans la Vallée de la Loire à environ 15 km de Tours, produit des vins blancs d'appellation Vouvray. Le vin est naturel et le raisin est biologique. Le Clos de la Meslerie est l'histoire d'un rêve et d'un voyage personnel, celui de Peter Hahn. "Le vin est une histoire de terroir, de temps et d'hommes. Si l'on cherche un vin dont chaque bouteille soit identique, peu importe l'année, c'est du côté de la production industrielle viticole qu'il faut chercher, mais pas ici. " C'est pourquoi l'unique cuvée, issue des vignes entourant cet historique domaine, est un vin blanc tantôt sec, sec-tendre ou demi-sec au gré des années... Clos de la Meslerie
Vouvray
Un moelleux à la matière complexe, riche, intense et profonde mais avec beaucoup de fraîcheur, ce qui le rend très digeste... Note du Club: 9. 1/10
Note RVF: 17/20
24. 90 € TTC l'unité
Un sec tendre riche, minérale, porté par une explosion d'aromes bien mûrs (agrumes, coing) et une touche légèrement toastée.
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La Revue du vin de France
Dégustations
Vins de la Vallée de la Loire et du Centre
Dégustations des vins de la Vallée de la Loire
La cuvée Moelleux 2015 du clos de la Meslerie en AOC Vouvray. Coup de cœur pour ce vin blanc de Loire à associer avec un fromage bleu: la cuvée Moelleux 2015 du clos de la Meslerie en AOC Vouvray. CLOS DE LA MESLERIE Moelleux 2015 AOC Vouvray Vin blanc Vin de Loire
Ce Moelleux 2015 possède une note oxydative d'évolution. C'est un vin plein, au sucre un peu dissocié de l'acidité, qui s'avèrera toutefois plaisant sur un fromage bleu. Le mot du vigneron:
Peter Hahn: "Cette cuvée est issue de parcelles riches en argile et silex. Vin Biologique. Sans herbicides, ni pesticides. Vendanges à la main. Levures indigènes. Fermenté et élevé 12 mois en fûts de chêne français. Vouvray moelleux possédant une belle acidité et minéralité qui peut donner l'impression d'un demi-sec riche. Un bol de fruits tropicaux sur un plateau en silex. Des notes de litchi et d'ananas sur le premier nez, évoluant vers des fruits tropicaux en sirop et des notes florales.
Clos De La Meslerie Vouvray Rose
2012
•
Vallée de la Loire - Touraine
Vouvray
Blanc mousseux
Chenin
Vente privée terminée
Description du domaine
Clos de la Meslerie
"Le Domaine du Clos de la Meslerie, situé dans la Vallée de la Loire à environ 15 km de Tours, produit des vins blancs d'appellation Vouvray. Le vin est naturel et le raisin est biologique. Les bâtiments qui se trouvent au cœur même des vignes, datent du début du XVIIe siècle. Les vignes grâce auxquelles nous produisons le vin aujourd'hui, sont âgées de 20 à 60 ans. Mais faire du vin, comme la plupart des métiers où la main de l'homme intervient, est bien plus que des faits. En termes plus poétiques, le Clos de la Meslerie est l'histoire d'un voyage personnel. J'ai acheté le Clos de la Meslerie en 2002, après une dizaine d'années dans le monde du conseil en stratégie d'entreprise et de la finance. Je voulais revenir à des valeurs élémentaires et fondamentales, réveiller le désir d'un retour à la terre et à la nature qui sommeillait en moi; travailler de mes mains et créer quelque chose de tangible, unique et durable.
Clos De La Meslerie Vouvray Region
Que ceux qui pensent ne pas aimer le vin doux, essayent celui-ci! Vous ne pourrez pas dire non à ce vin ludique (absolument pas collant malgré les 65 gr de sucre résiduel). Et quelle belle acidité! RVF: 17-18/20 » Un demi-sec d'anthologie, étoffé et nerveux. Il est porté par la formidable gourmandise de ses sucres. »
Cépages: 100% Chenin
Région: La Vallée de Loire
Sous Région: Vouvray
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 3 à 12
Certification: Bio
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Inconfortables et même parfois douloureux, les ballonnements ne touchent pas seulement les personnes qui souffrent du syndrome de l'intestin irritable. On fait le point sur les causes les plus fréquentes qui font gonfler le ventre et gargouiller vos intestins. Contrairement à une idée reçue, les ballonnements n'arrivent pas seulement après un repas de famille un peu trop copieux. Mais ce ventre qui gonfle est dû au fait que votre corps n'arrive pas à décomposer correctement la nourriture que vous avez avalée. Cela crée alors des gaz qui s'accumulent dans votre estomac et dans les intestins, et qui transforment votre abdomen en ballon de baudruche. Sur le même sujet Ce type de gêne abdominale, qui touche deux fois plus de femmes que d'hommes, peut surgir à tout moment et parfois durer des heures, sans qu'aucun médicament anti-acide ne parvienne à vous soulager. On fait le point sur ce qui peut provoquer ces douleurs abdominales. Combien de temps tiennent des ballons gonflés à l'air.... Des ballonnements liés au stress Lorsque le stress nous frappe durement, certains de nos organes réagissent en empêchant le sang de circuler librement dans la sphère digestive.
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Une étude publiée dans le "International Journal of Obesity" a montré que si vous êtes adepte des gueuletons, vous avez des prédispositions aux ballonnements. Vous avez mâché à la vitesse de la lumière Arrêtez d'engloutir votre bouffe. Manger trop vite ou boire cul sec peuvent vous amener à avaler des bulles d'air en même temps que votre repas. Yahoo fait partie de la famille de marques Yahoo.. De plus, d'après la nutritionniste Monica Reinagel, M. S., LDN, CNS, mâcher inefficacement peut réduire l'habilité de votre corps à digérer les sucres lents. Ce qui peut créer du gaz dans les intestins et être très inconfortable. Même si vous êtes affamé après une longue journée de travail, forcez-vous à bien mâcher et prenez de petites gorgées avant d'avaler. Cela permettra d'éliminer les petites bulles d'air qui vous font vous sentir ballonné. Vous êtes déshydraté Tout comme ces régimes qui vous affament et vous font finalement reprendre du gras, votre corps retient plus les liquides quand il est déshydraté, affirme Marilyn Glenville, nutritionniste thérapeute, sur le site Good Housekeeping.
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Il est donc essentiel, pour la réussite du traitement " d'aller vers des centres (de chirurgie digestive) qui gèrent le programme de prise en charge globale de l' obésité avec psychologue et nutritionniste. " Il existe deux types de ballons:
Le ballon en polyuréthane (Elipse®), en place dans l'estomac pour 4 à 6 mois. Le b allon en silicone souple (Orbera®), installé pour un an. Combien de temps dure un ballon gonflé à l air toulouse. Ballon gastrique inséré dans l'estomac © 123RF-designua
Indications
" Le ballon gastrique est un traitement indiqué chez des patients en surpoids ou obèses, dont l' IMC ( indice de masse corporelle) est supérieure à 25 et jusqu'à 35. Au-delà, le patient relève de la chirurgie, indique le Dr Frering. C'est généralement le patient qui en fait la demande, et c'est au médecin de conseiller le type de ballon adapté au patient, en fonction de son IMC et de son expérience. " Le ballon en polyuréthane, en place dans l'estomac pour 4 à 6 mois, est indiqué pour les personnes ayant un IMC compris entre 25/27 et 30-35 et qui ne sont pas parvenu à perdre du poids durablement par d'autres programmes d'amaigrissement médicalisé.
Ils peuvent vous conseiller de manger plus, ou au contraire moins de fibres puisque tout dépend de la manière dont vous les assimilez. Ils peuvent aussi vous conseiller des examens complémentaires pour affiner leur diagnostic. En attendant, vous pouvez soulager les douleurs et ballonnements. Commencez par une cure d'un mois de cannelle, connue pour ses vertus antiseptiques et digestives. 3 cuillerées à café de poudre de cannelle (ou, plus facile, deux gouttes d'huile essentielle) dans du miel avant chaque repas. Le Dr Azam recommande, contre les ballonnements, les sachets d' argile verte (Bedelix) qui capturent l'air faisant gonfler le ventre. Un sachet dilué dans un verre d'eau avant le repas. Pourquoi les ballons s'envolent ? - Ça m'intéresse. Et en complément, pour stimuler la vésicule biliaire qui aide à la digestion, de l'Hepacholine Sorbitol: une dose avant le coucher. Si la mauvaise digestion est accompagnée de nausées, le médecin recommande un sachet de Motilium avant le repas. Lire aussi Maux de ventre: les alternatives phyto sur Serengo, le site des seniors jeunes d'esprit!