Ingrédients
25 cl
de Crème légère fluide UHT Bridelice
25 gr
de Beurre gastronomique doux Président
24
gambas
1
citron vert
1 pincée
de safran
De la fleur de sel
Du poivre
Préparation de la recette
Laver la peau du citron, à l'aide d'un couteau économe, prélever quelques zestes de citron. Presser et récupérer le jus. Tailler les zestes de citron en fine julienne. Décortiquer les gambas en conservant la nageoire caudale et le dernier anneau (situé au bout de la queue du crustacé). Retirer le boyau (qui amène de l'amertume). Les rincer rapidement sous un filet d'eau froide, les éponger sur du papier absorbant. Poêlée de gambas au safran paris. Faire fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il est mousseux, y déposer les gambas, parsemer de safran. Cuire 2 minutes. Assaisonner de fleur de sel, de poivre. Déposer les zestes de citron vert. Verser la crème et le jus de citron, mélanger délicatement. Cuire 4 à 5 minutes. Servir les gambas nappées de sauce. Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
Un petit creux d'inspiration?
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Poêlée De Gambas Au Safran Se
Réserver dans un plat. verser la crème fraiche et une pincée d'épices pour poisson dans la même poêle. laisser réduire, puis ajouter le le reste du safran et les gambas, parsemer de persil haché. Gambas À La Crème De Safran - Envie De Bien Manger. _________________ Invité Invité
Sujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland Lun 22 Mar - 10:46 merci chantal ça a l'air délicieux et les gambas j'adore il va falloir que j'essaye chantal01
Nombre de messages: 65402 Age: 59 Localisation: ain Date d'inscription: 16/02/2007 Sujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland Lun 22 Mar - 10:46 je l'ai essayé un vrai délice _________________ Invité Invité
Sujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland Lun 22 Mar - 10:48 ok alors je l'a met de suite sur ma liste de menu de cette semaine tu a fais avec quoi comme légumes du riz ou en entrée?? chantal01
Nombre de messages: 65402 Age: 59 Localisation: ain Date d'inscription: 16/02/2007 Sujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland Lun 22 Mar - 10:52 j'avais mis du riz blanc _________________ Invité Invité
Sujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland Lun 22 Mar - 10:54 oui je vais faire pareil hum j'en ai l'eau a la bouche!!
Ils ont envie d'essayer
82 Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
2018-11-26T22:39:52+01:00 7 1953, Laurel et Hardy, le plus grand duo comique de tous les temps, se lancent dans une tournée à travers l'Angleterre. Désormais vieillissants et oubliés des plus jeunes, ils peinent à faire salle comble. Mais leurs capacités à se faire rire mutuellement et à se réinventer vont leur permettre de reconquérir le public, et renouer avec le succès. Stan et ollie vf streaming site. Même si le spectre du passé et de nouvelles épreuves ébranlent la solidité de leur … Tags: england, london, regarder Stan & Ollie streaming vf légal Vous pourriez aussi aimer
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Réalisateur: Jon S. Baird
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Date de sortie: 2018
Langue: VF
Version Du Film: BDRIP
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VF
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