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En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface à l'aide d'une écumoire. Remplissez les pots à laide d'une louche, puis fermez-les. Votre confiture sera définitivement prise au bout de quelques jours. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: voir ici
Une portion (env. 310 g):
Calories 629 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 148, 8 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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makiace a trouvé ça délicieux!. Confiture de pêches aux épices facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!. katcelau a trouvé ça délicieux!. Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
99 Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Conseil: si vos fruits sont naturellement très sucrés, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
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Confiture de pêches jaunes
C'est avec une belle recette de confiture de pêches bien délicieuse que je démarre la saison des confitures. Cette année, elles ont mûri en avance, avec une bonne partie de la récolte perdue. C'est donc à mon retour de vacances fin août que j'ai du cueillir les derniers fruits de l'arbre pour en faire des confiture de pêche pour cet hiver. J'aime les confitures de fruits jaunes pour tartiner une tranche de brioche toastée par exemple. Confiture peche de vigne et prunes gratuit. Confiture de pêches jaunes facile à la vanille des îles
Avec mes belles pêches bien juteuses et mûries à maturité, j'ai obtenu une très bonne confiture. Pour changer de la confiture aux épices, je suis revenue à des goûts plus classique de la gousse de vanille, je suis sûr que ça va plaire à tout le monde. Chaque année, je réalise quelques pots variant ainsi les compositions. J'ai déjà expérimenté l'association pêche melon et pêche figue (forcément me direz vous) pour des confitures originales et je vous avoue avoir beaucoup aimé les deux.
Recettes
Recette de confiture
Confiture de pêche
Confiture de pêches des vignes
Ingrédients
4
1, 2kg de pêches des vignes
800 g de sucre cristal
le jus d'un petit citron
Coût estimé: 5. 48 € (1. 37€/part)
Préparation
Laver et monder les pêches puis ôter la peau et les noyaux. On obtient 1 kg de fruit. Saupoudrer de sucre et arroser du jus de citron et laisser macérer plusieurs heures dans le saladier recouvert d'un torchon. Placer les fruits macérés et le sucre dans une bassine, porter à ébullition, écumer si nécessaire. Laisser cuire à petits bouillons, vérifier la nappe et dès que la confiture est prise mettre en pots et les retourner. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (530g)
Calories: 968Kcal
Glucides: 233. 8g
Lipides: 0. 8g
Gras sat. : 0. 1g
Protéines: 2. 3g
Fibres: 6. Confiture de pêches de vigne au romarin - Recette Ptitchef. 6g
Sucre: 232. 6g
ProPoints: 26
SmartPoints:
57
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?