La vidéo n'est pas disponible actualités & société 52 min tous publics présenté par: Julie Andrieu A bord de sa décapotable rouge, Julie Andrieu sillonne les routes du pays d'Auge, et s'offre des étapes culinaires au cours desquelles elle déguste des spécialités de la région. Au sommaire: La poule au blanc. Soles à La Normande De Julie Andrieu | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette | Page 7. - La sole à la normande. - La teurgoule et la fallue. Ces deux desserts de Basse-Normandie sont servis avec une bolée de cidre. Télécharger l'application France tv
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Vin blanc Cannelle Crème fraîche épaisse Poudre d'amande
64 Pastilla au poulet et citron confit façon julie andrieu Recette publiée le Mercredi 23 Mars 2011 à 8h30 Une fille en cuisine Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse! 65 Porc au caramel de coco d'après julie andrieu Recette publiée le Samedi 12 Mars 2011 à 8h00 Miamm... Poissons à la carte – 2 janvier | Julie Andrieu. maman cuisine!
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Authentique recette nommée pour la première fois dans l'ouvrage du grand chef français Antonin Carême « L'Art de la cuisine française au XIXe siècle », publié en 1835, cette étuvée de poisson à la crème faite avec du cidre au lieu du vin Pour 4 personnes Difficulté Préparation 15 ' Cuisson 24 ' Ingrédients. 4 filets de sole. 80 g de beurre. 15 cl de cidre brut. 15 cl d'eau. sel, poivre. 60 g de champignons de Paris. 30 g de farine. 1 jaune d'œuf. 1 c. à c. de jus de citron. 12 moules cuites. 12 crevettes. cresson pour la décoration Préparation - Couper les filets en 2. - Beurrer un plat allant au four. - Disposer les filets de poisson. - Ajouter le cidre, l'eau. - Saler et poivrer. Sole à la normande julie andrieu. - Laisser cuire à couvert à 180°C pendant 20 minutes. - Égoutter les filets. - Réserver au chaud. Conserver le jus de cuisson. - Sur feu doux, faire revenir les champignons émincés avec 30 g de beurre. - Ajouter la farine. - Laisser cuire 3 minutes en tournant constamment. - Ajouter le jus de cuisson des soles et porter à ébullition.
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Une nouvelle année qui commence, c'est l'occasion de prendre de bonnes résolutions. Cuisiner plus de repas faits maisons peut en faire partie. Pourtant, quand on ne sait pas trop comment s'y prendre, les moments passés en cuisine peuvent devenir une véritable corvée. Heureusement, avec des astuces très simples, il est possible de réussir ses plats et de prendre du plaisir à les déguster. Pour savoir comment réussir les pâtes à la bolognaise, la galette des rois ou encore préparer une bonne raclette, Sidonie Bonnec reçoit Julie Andrieu. Elle est l'animatrice et la productrice de l'émission Les Carnets de Julie diffusée tous les samedis à 16h15 sur France 3. Dans Minute Papillon!, elle dévoile ses secrets pour devenir un as de la cuisine. Sole a la normande julie andrieu. Elle est également l'auteure du livre A comme astuce, mon abécédaire cuisine aux éditions Robert Laffont. Les pâtes à la bolognaise: une recette simple et réconfortante Finies les pâtes à la bolognaise faites avec de la sauce déjà toute prête. Julie Andrieu révèle ses secrets pour réussir cette recette simple et réconfortante.
Toutes les recettes de l'émission: Pavés de cabillaud cloutés au chorizo, sauce vierge d'Éric Le bar en croûte de sel de Jean-Pierre Lotte au lard et à la bière de Marie-Claude La vieille par Olivier Bellin Regarder l'émission du 2 janvier en replay sur le site officiel des Carnets de Julie
Vendredi ou la vie sauvage – lecture pour la 5ème – Récit Lisez le texte et répondez aux questions: Au cours des années qui avaient précédé l'explosion et la destruction de l'île civilisée, Robinson s'était efforcé d'apprendre l'anglais à Vendredi. Sa méthode était simple. Il lui montrait une marguerite, et il lui disait: Et Robinson corrigeait sa prononciation défectueuse aussi souvent qu'il le fallait. Ensuite, il lui montrait un chevreau, un couteau, un perroquet, un rayon de soleil, un fromage, une loupe, une source, en prononçant lentement… Questions de compréhension a) Définissez ce qu'est une métaphore. b) Relevez une métaphore et identifiez le comparant et le comparé. c) Comment Vendredi définit-il la pluie? Répondez en citant le texte d) Pourquoi Vendredi s'expose-t-il à la pluie? Maîtrise de la langue: – Précisez la signification du verbe " jaillir "? (ligne 37): – Identifiez le mode, le temps et la valeur de ce temps de la forme verbale "était" " (ligne 28): – Identifiez la nature et la fonction des mots soulignés: Exercice d'écriture, Imaginez le portait d' Araucan en cinq touches du soleil.
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Séquences
Vendredi ou la vie sauvage, Michel Tournier
Roman d'aventures et d'apprentissage, fable philosophique, ode à la fraternité et à la liberté, Vendredi ou la vie sauvage est devenu un grand classique de la littérature qui s'inscrit parfaitement dans les programmes de la classe de cinquième. La nouvelle édition en Folio junior Textes classiques, avec les illustrations en couleurs de Jean-Claude Götting et un carnet de lecture destiné aux jeunes lecteurs, offre aux enseignants l'occasion de renouveler l'étude de ce chef-d'œuvre. Les séances proposées n'ont pas vocation à l'exhaustivité mais ont été conçues dans l'esprit d'une séquence complète que le professeur pourra mener avec ses classes. Les multiples activités de lecture, de langue, d'expression et d'initiation à l'histoire des arts, tout en répondant aux exigences du programme, sauront éveiller la curiosité et l'intérêt des élèves. Nombre de la page de la fiche: 39. Présentation détaillée de l'ouvrage
En savoir plus sur Michel Tournier
Bibliographie (1)
Vendredi ou la vie sauvage
Vendredi Ou La Vie Sauvage Évaluation Finale 5E Le
3. TEST D'EVALUATION (Formative) (Mars 2011)
Evaluation finale sur la séquence II: Vendredi ou la vie sauvage
Lisez attentivement le texte suivant, puis répondez aux questions qui portent sur cet extrait de Vendredi ou la vie sauvage de Michel Tournier:
"Vendredi cueillait des fleurs entre les rochers du chaos
lorsqu'il aperçut un point blanc à l'horizon, du côté de
l'est. Aussitôt, il descendit en courant prévenir Robinson
qui achevait de raser
sa barbe. Robinson était peut-être ému, mais il n'en laissa
rien paraître. -Nous allons avoir de la visite, dit-il simplement, raison de
plus pour que j'achève ma toilette. Au comble de l'excitation, Vendredi monta au sommet d'un arbre. Il avait emporté la longue-vue qu'il braqua sur le navire devenu nettement visible. C'était une goélette à hunier, un fin voilier, taillée pour la course avec ses deux hauts mâts dont le premier - le mât de misaine - portait une voile carrée, le second
une voile triangulaire. Elle filait bien ses dix à douze noeuds et
se dirigeait droit vers la côte marécageuse de l'île.
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/1 Il trace des encoches sur le tronc d'un arbre. Qui sont les Araucans? Que viennent-ils faire sur l'île? /1, 5 Les Araucans sont une tribu de féroces Indiens qui viennent sur l'île pour sacrifier un des leurs désigné responsable de leur malheur par une sorcière. Pour quelle raison Robinson nomme-t-il Vendredi ainsi? /1 Robinson nomme Vendredi ainsi car il n'est pas baptisé et qu'ils se sont rencontrés un vendredi. Comment Robinson considère-t-il d'abord Vendredi? Donne quelques exemples de la façon dont il le traite. /2 Robinson considère Vendredi comme son esclave. Il le fait dormir avec le chien Tenn devant la porte et non dans la « maison »; il doit « acheter » ses jours de congés… Comment Robinson et Vendredi évitent-ils les disputes? /1 Vendredi fabrique une poupée qui représente Robinson, puis celui-ci sculpte une statue en sable de Vendredi et ils frappent sur les faux pour se défouler et ne se disputent donc jamais. (chap 23) a. Pourquoi Robinson et Vendredi décident-ils d'arrêter de parler?
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Correction de l'Evaluation finale de lecture période 2 A quelle époque se déroule l'histoire? /0, 5 L'histoire se déroule au 18 e siècle. Quelle est la nationalité de Robinson Crusoé? /0, 5 Robinson Crusoé est Anglais. Où se rendait-il et pourquoi? /1 Il se rendait au Chili pour commercer et s'enrichir. Quel autre être vivant Robinson finit-il par retrouver sur l'île? /0, 5+0, 5 Robinson finit par retrouver Tenn, le chien de l'équipage. Quel nom donne-t-il à l'île et que signifie-t-il? /0, 5+0, 5 Il donne à l'île le nom de « Speranza » qui signifie « espérance ». Quel titre se donne-t-il? /0, 5 Il se donne le titre de gouverneur de l'île. Quels travaux Robinson s'impose-t-il et pourquoi? /2 Robinson s'impose de cultiver, d'élever des animaux, de construire, il respecte un emploi du temps, des coutumes car il a peur de devenir ou de céder à la paresse ou au découragement s'il ne s'occupe pas. Qu'est-ce qu'une clepsydre? /1 Une clepsydre est une horloge à eau. Quelle autre technique Robinson utilise-t-il pour mesurer le temps?
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Commenter une publicité de votre choix
2. Imaginer une publicité (slogan et iconographie)
3. Devoir en classe (3 Périodes) -
Evaluation finale de la séquence sur la Publicité
"Les formules publicitaires les plus subtiles aujourd'hui" et les techniques utilisées pour persuader les "clients" potentiels, pourrions-nous ajouter, "recèlent une conception du monde": expliquez, commentez et discutez cette affirmation d'Henri Lefebvre, extraite du texte étudié en classe sur la publicité contemporaire, en étayant votre réflexion par des exemples précis et analysés. 4. Date: 22 décembre 2010
Durée Du test: 2 PERIODES
Matériel autorisé: Le grand
meaulnes
Vous traiterez l'un des sujets
suivants au choix:
1. Yvonne de Galais dit que, si elle était institutrice, elle ne donnerait pas aux garçons le désir de courir le monde, mais qu'elle « leur enseignerait à trouver le bonheur qui est près d'eux et qui n'en a pas l'air ». Qu'en pensez-vous à la lumière de votre lecture du roman d'Alain-Fournier? 2. Voici ce qu'Albert Camus pense du roman:
« le monde romanesque n'est que la correction de ce monde-ci, suivant le désir profond de l'homme.
FRANÇAIS LANGUE I 2 ème FRD
DATE: 21 Décembre 2010
Durée Du test: 1 PERIODE
Matériel autorisé: Aucun
Remarques particulières:
Expression écrite
Vous traiterez un de ces deux sujets au
choix:
1. Dans une étude sur trois comédies de Molière,
Charles Mazouer écrit:
« On n'a pas pu guérir le Bourgeois de sa naïveté, de sa manie; on n'a pas pu le faire revenir à la raison ni au réel. Mais on l'a rendu inoffensif pour les siens en s'accommodant de cette manie et, ce faisant, on lui a donné une sorte de bonheur. Les hommes seraient-ils incorrigibles? Ne reste-t-il qu'à rire de leur folie dans cette fantaisie joyeuse que sait si bien créer la comédie-ballet? »
A partir de votre lecture de la pièce de Molière, Le Bourgeois Gentilhomme, vous direz dans une réflexion ordonnée et argumentée, ce que vous pensez d'une telle affirmation. 2. Dans un article de presse, présentez la pièce de Molière, Le Bourgeois gentilhomme:
- Expliquez le titre. - Montrez en quoi cette comédie est:
une comédie de caractère;
une comédie sociale;
un spectacle de divertissement.