30 min
Facile
Verrine de potimarron et noisettes au Thermomix
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La verrine de potimarron et noisettes au Thermomix est une option savoureuse et facile à préparer, pour un plateau apéritif, afin d'embellir le quotidien et marquer les événements importants. Un velouté onctueux et élégant et le croustillant gourmand des noisettes: une association parfaite! 700 g de potimarron (avec la peau, sans les graines)
200 g de lait de noisette
120 g de noisettes entières
100 g d'eau
20 g d'huile d'olive
sel, poivre
1. Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C). Verrine de potiron pour aperitif thermomix d. Étalez les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Quand le four est chaud, enfournez pour 8 à 10 min, jusqu'à ce qu'elles diffusent un agréable parfum gourmand. Versez-les dans le bol du Thermomix. Donnez un ou deux coups de Turbo, afin de les concasser tout en gardant des morceaux. Réservez. Gestes techniques
Concasser
2. Mettez l'huile d'olive dans le Thermomix. Lavez le potimarron, coupez-le en morceaux réguliers, avec la peau et sans les graines, dans le bol du robot.
Verrine De Potiron Pour Aperitif Thermomix Video
Par Secrets2cuisine
Verrine légère parfaite pour une entrée ou un apéritif. Ingrédients
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Matériel Préparation
1 Peler le potiron, le passer sous l'eau claire et le découper en morceaux. 2 Mettre les morceaux de potiron dans une casserole remplie d'eau salée, ajouter le bouillon cube et les feuilles de laurier. 3 Faire cuire à couvert, à feu moyen, 30 minutes à partir des premiers bouillons. Après cuisson, le potiron doit se défaire tout seul. 4 Laisser égoutter dans une passoire et refroidir pendant 2 heures. 5 Mixer le potiron avec la crème. Ajouter le sel, le poivre et le piment fort ou le tabasco. Mixer à nouveau. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire. 6 Verser la préparation dans les verrines. Verrine apéritive par multipass. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Sur une moitié, déposer des morceaux de chorizo et sur l'autre moitié l'ail mixé grossièrement avec la ciboulette et l'huile d'olive. Ajouter sur ces dernières des copeaux de fromage. 7 Placer 2 heures au frigidaire avant de servir. Commentaires Idées de recettes
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2 recettes 0 Idées de verrines apéritives 5 / 5 ( 2 avis) Terrine de potiron facile et rapide 4. 4 / 5 ( 15 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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