Mendoza - Argentine
92. 40 € TTC La bouteille de 0. 75L
Vin rouge
Note d'un critique de vin: James Suckling: 98/100
Description
Livraison des bouteilles mi-Novembre 2021. Voici un très grand vin rouge argentin, le fameux Cheval des Andes 2018. Il est produit dans l'appellation de Mendoza. Cheval des Andes est le résultat de la rencontre entre deux régions viticoles: l'Argentine avec l'appellation Mendoza et Saint-Emilion avec le château Cheval Blanc. C'est la réunion du savoir-faire du grand cru bordelais et du terroir exceptionnel de Mendoza: altitude, sol et climat. Le domaine viticole est crée au cours du millésime 1999. Depuis plus de 20 ans, les équipes de ce fameux cru argentin ont conduit cette propriété de Bernard Arnault (qui a également Yquem ou encore Quinault l'Enclos) à être très reconnue en dégustation. C'est Pierre Lurton, qui a travaillé à Clos Fourtet avant de rejoindre les vins de LVMH, qui est le président-directeur général de Cheval des Andes. Le vignoble de Cheval des Andes s'étale sur 47 hectares, en altitude, dans les montagnes de Mendoza.
Cheval Des Andes 2016 Video
C'est cette somme de détails qu'il a fallu régler, et aujourd'hui, on peut dire que Cheval des Andes a fini son adolescence". Ce dernier reprend en termes simples et clairs toute l'ambition qui a guidé le développement de Cheval des Andes: "dès le départ, l'idée était de créer un grand cru des Andes. Ne pas faire un vin comme on fait une marque, mais vraiment donner naissance à un cru, qui s'inscrit dans le temps. Ça ne se fait pas en claquant des doigts. Il a fallu du temps pour tirer le meilleur de nos deux terroirs, Las Compuertas et La Consulta, trouver le meilleur mode de conduite du vignoble, entre encépagement, qualité du matériel végétal, gestion de l'irrigation… Tout cela s'est fait grâce au talent des quatre excellents winemakers qui se sont succédé en vingt ans à la tête du domaine. " En première ligne, il y a d'abord les quatre directeurs techniques qui ont dirigé le domaine, disséqué les terroirs, fait grandir le vignoble (qui couvre actuellement 39 hectares en production), affiné le style des vins au fil des années.
Cheval Des Andes 2016 2018
Passez ce grand vin en carafe 2h, avant de le servir à une température de 16°C. Notes de dégustations
Wine Advocate
97+
J. Robinson
17+
J. Suckling
99/100
Disponible en
Expédition sous 10j
Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais. Livraison offerte dès 300€ d'achat
À PROPOS
Cheval des Andes 2016
Producteur:
Cheval des Andes
Cépages:
69% Malbec, 21% Cabernet-sauvignon, 10% Petit-verdot
La robe:
rouge vif avec des reflets violets profonds
Au nez:
arômes de prune, de mûre et de cerise noires; notes d'anis et de réglisse avec de subtiles parfums fumés
En bouche:
fraîche et vive, tanins soyeux. complexe et équilibré avec une finale très persistante
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Le conseil de 12bouteilles: Cheval des Andes 2016 est le fruit de la rencontre entre deux domaines d'exception. Il n'y a aucune hésitation à avoir, il est parfait! Passez ce grand vin en carafe 2h, avant de le servir à une température de 16°C.
Cheval Des Andes 2016 Tv
Le résultat est un vin merveilleusement harmonieux qui est peut-être le meilleur millésime jamais produit par cette bodega française. Superbe. Tim Atkin Maturité: 2022 - 2035
Jancis Robinson: 17, 5+/20
58% de Malbec, 37% de Cabernet Sauvignon, 5% de Petit Verdot, tous issus des "grands terroirs" de Las Compuertas et de La Consulta. Un millésime atypique à Mendoza, marqué par El Niño, qui a entraîné de fortes pluies entre octobre et décembre. Si le printemps a été humide, pluvieux et plus frais que d'habitude, l'été a été chaud, notamment en janvier et février. Ces conditions ont entraîné une baisse des rendements, en particulier pour le Malbec du domaine. Cela a également entraîné des baies plus petites que la normale, riches et concentrées. Récolte du 23 mars au 25 avril. Apparemment, le Petit Verdot dans le mélange pourrait être éliminé progressivement car il peut être un peu rustique. Lorsque Pierre-Olivier Clouet (directeur technique de Cheval Blanc) a quitté l'entreprise en 2011, il ne pensait pas que la qualité était à la hauteur de la réputation de Cheval, alors à partir de 2013, de nouveaux protocoles ont été instaurés pour augmenter la longévité et l'élégance.
Cheval Des Andes 2016 Online
Fiche technique Type Vin rouge Région Mendoza ( Argentine) Cépages 60% Malbec 35% Cabernet sauvignon 5% Petit verdot Producteur Château Cheval Blanc - Terrazas de los Andes Allergènes Contient des sulfites Alcool i 13, 5% Consommation et garde Servir entre 16º C et 18º C Notations et médailles 2017 97+ PK 100 SK 2016 97+ PK 99 SK 2015 96 PK 98 SK 2014 97 PK 95 SK 2013 96 PK 98 SK 2012 94 PK 97 SK PK: Parker SK: Suckling Commentaires de nos clients 4, 7 /5 6 commentaires
L'effet de l'année se fait sentir très fortement dans le caractère fruité, dans les fruits rouges acides. Cela devenait progressivement évident, surtout lors de la récolte de 2015. Voici un Cheval avec un corps moins charpenté, mais avec un fruit rouge plus frais et plus clair. Nous devrions ajouter à l'équation un régime d'arrosage plus généreux, empêchant la plante d'être stressée et donc d'obtenir plus de fruits rouges. Cela a commencé en 2015 et a eu un impact puissant ici aussi. Mais quelle que soit cette fraîcheur, ce 2016 a besoin de temps en bouteille. Commencez par déboucher vos premières bouteilles dans cinq ans. Maturité: à partir de 2024
Decanter: 93/100
Un millésime atypique à Mendoza marqué par El Niño. Le 2016 est également réalisé par l'équipe Cheval-Blanc. Une fois de plus, le nez suggère un bouquet de Rhône ou de Syrah du nord. Des notes de framboise, de graphite, de lavande et de violette al dente. Des tanins de type laser, une texture parfaitement équilibrée, et un vin impressionnant et dense élevé par une superbe structure tannique et une grande fraîcheur.
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