Non, hein. 8) On sort, on poivre! C'est fini… (pas de sel avec le munster … avec un autre fromage, on improvise). Une petite salade s'impose pour renouer de bonnes relations avec la gent féminine. Tout savoir sur le fromage de munster et sa fabrication
Pour tout savoir sur la pomme de terre
- Recette avec creme de munster wi
- Maison à vendre pipriac
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Recette Avec Creme De Munster Wi
Les ingrédients de la recette
800 g de petites pommes de terre cuites sous-vide
2 carottes
1 munster
10 cl de crème lliquide
1 cuillère à soupe de graines de cumin
sel et poivre
La préparation de la recette
1. Pelez les carottes, coupez-les en deux dans la longueur, puis en tronçons. Faites-les cuire 10 min à l'eau bouillante salée. Coupez les pommes de terre en deux ou trois et faites-les réchauffer à la vapeur. 2. Eliminez la croûte du fromage, coupez-le en cubes. Mettez-les dans une petite casserole avec la crème et laissez fondre à feu doux en remuant régulièrement. 3. Spätzles à la crème de Munster. Egouttez les carottes, mélangez-les aux pommes de terre dans un plat creux préchauffé, salez très légèrement, poivrez. Versez dessus la crème de munster, décorez avec le cumin. Servez aussitôt. Vidéo - Recettes aux fraises:
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un gewurztraminer Région: Alsace
Conseils
A défaut de pommes de terre sous-vide, utilisez des pommes de terre crues que vous ferez bouillir 20 min à l'eau salée.
Entre les Vosges et la Fôret Noire, la vallée de Munster fait battre le terroir alsacien au cœur d'un fromage éponyme, dont le caractère bien trempé s'estompe à la cuisson. Star du plateau de fromages alsaciens et de la tarte flambée, il sera aussi celle de l'apéro, dans cette recette de cake salé au munster. Un voyage initiatique. Ingrédients
Pour 6 personnes
Farine: 150 g
Levure: 1 sachet
Œufs: 3
Gruyère râpé: 100 gr
Munster: 100 gr
Huile: 2 cuillères à soupe
Lait demi-écrémé: 15 cl
Tomates séchées à l'huile: 100 gr
Sel et poivre: 1 pincée
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Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. 2
Couper le Munster en petits dés. 3
Couper les tomates séchées en lanière. 4
Dans un saladier, verser la farine et la levure. Creuser un puits et casser les œufs au milieu. Mélanger le tout énergiquement. Pomme de terre au fondant de Munster, recette alsacienne. 5
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé. 6
Cuire au four pendant 45 minutes. Contrôler la cuisson en enfonçant une lame de couteau: elle doit ressortir sèche quand le cake est cuit.
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Vanessa VENTROUX Agent Commercial - Numéro RSAC: RENNES 519870018 -. Réf. 297474VENDUEVEV - 24/05/2022
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Exposition
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Pièces
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Chambre(s)
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Salle(s) bain
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Stationnement
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Chauffage
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