Prix neuf TTC (1987) 17 516 €
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Infos générales
RENAULT
R25
essence sans plomb
- Années de commercialisation: de 07/1986 à 06/1988
Segment
Energie
Essence sans plomb
Boîte
Manuelle
Puiss.
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En cette pleine saison des goyaves, nous sommes nombreux à vouloir réaliser notre confiture de goyave maison.. La confiture ou marmelade de goyave est associée pour moi à Marraine Juliette. Durant mes études, impossible pour moi de repartir en France sans mes bocaux de marmelade de goyave et de gelée de goyave…
C'est elle qui m'a appris l'art de cette confiture. Je transmets à mon tour la recette, mise au goût Tatie Maryse 🙂
10 min
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Ingrédients
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Ingrédients pour 760g de marmelade de goyave:
* 1ère cuisson:
1700 g de goyaves équeutées
L'équivalent de 8 pincées de muscade
4 bâtons de cannelle
2 gousses de vanille épuisée
600 g de sucre de canne
1170 ml d'eau
* 2ème cuisson:
800 g de purée de goyave
160 g de sucre de canne
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Préparation de la marmelade de goyave:
Équeutez les goyaves et mettez-les dans une casserole à bords hauts. Râpez la muscade, ajoutez la cannelle, la vanille puis le sucre. Ajoutez l'eau puis mettez sur le feu.
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Prêts pour l'évasion? Fermez les yeux, laissez-vous emporter par cette saveur de goyave mûre et juteuse et vous pourrez presque sentir la brise des îles caresser votre visage. Nous avons mis en bouteille cette saveur tropicale et exquise dans notre purée de goyave, idéale pour confectionner des limonades, des thés et des cocktails exotiques. Goyavissime
La purée de goyave Monin apporte la saveur naturelle de la goyave mûre et des îles dans toutes vos préparations comme les limonades, les thés, les cocktails, les cocktails sans alcool et les plats culinaires. Plus de détails +
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Ingrédients
Guava Puree Concentrate, Sugar, Water, Glycerine, Natural Flavors, Citric Acid, Vegetable Juice (Color), Pectin. Commentaires de dégustation
Sweet and lush aroma, juicy sweet light acidity ripe flavor
Caractéristiques
Cachère, Contient de vrais fruits, Halal, Sans agent de conservation artificiel, Sans allergène, Sans arôme artificiel, Sans colorant artificiel, Sans édulcorant artificiel, Sans gluten, Sans ingrédient artificiel, Sans OGM, Sans produits laitiers, Clean Label, Végétalien, À base de plantes
Entreposage des produits
Réfrigération non requise.
Purée De Goyave
Ajoutez un trait de jus de citron et du sucre de canne selon votre goût: votre jus de goyave est prêt, ou bien il peut servir de base pour des recettes de cocktails plus élaborées! Quelle vitamine contient la goyave? Ce fruit présente une haute valeur nutritive. À noter qu'il est plus riche en vitamine C que les oranges et les kiwis (250 mg/100 g). Il est également une bonne source de fer, de calcium, de magnésium et de potassium, ce qui lui confère des vertus diurétiques. Par ailleurs, la goyave présente un apport élevé en fibres. Comment semer les graines de goyavier? Semer les semences dans un mélange de substrat à Ph acide et de vermiculite pour son pouvoir drainant. Les recouvrir de quelques millimètres, bien tasser puis pulvériser de l'eau par dessus. Pour finir, mettre les pots dans un endroit très chaud et humide type serre. La germination dure de 2 à 3 semaines. Comment faire germer graines de goyave? Faire tremper les graines pendant 24h dans de l'eau tiède. Semer dans un mélange de terreau de jardinage et de sable.
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Il pousse si facilement, sur toutes sortes de sol et quelles que soient les conditions climatiques, qu'il peut très vite en devenir envahissant: on le considère alors parfois comme une mauvaise herbe voire une peste végétale, notamment sous les climats tropicaux. On en recense plus d'une centaine d'espèces, très différentes au goût et à l'aspect. La farang, par exemple, produite en Thaïlande, possède un épiderme violet, tandis que d'autres présentent une peau craquelée et que d'autres encore, comme la "Boulet de canon", possèdent un anneau au tiers de leur hauteur. Aux Antilles et en Chine, on est très friand de la goyave-fraise, une variété plus petite - de la taille d'une figue - dont la saveur est vraiment semblable à celle de la fraise (d'où son nom). Seules deux variétés de goyave sont commercialisées chez nous:
la Psidium pyriferum, ou pirifera, en forme de poire, dont la pulpe est rosée ou jaune clair, parfois blanche. Elle est surtout recherchée pour la réalisation de confitures, de gelées et de confiserie (pâte de goyave).
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Si vous adorez la saveur du jus de goyave, mais ne souhaitez pas acheter des produits gorgés de colorants et d'édulcorants artificiels, le faire vous-même est le meilleur moyen d'en obtenir! Pour préparer un jus de goyave classique, il vous faut seulement des goyaves rouges ou roses, du sucre et de l'eau. Vous pouvez également faire un jus de goyave savoureux à base de gingembre, de piment en poudre, de jus de citron vert et de menthe ou encore faire du jus de goyave vert avec du miel et beaucoup de citron vert frais. Ingrédients
Pour une personne
1 tasse (165 g) de goyaves roses ou rouges pelées et coupées
1 cuillère à café (5 g) de sucre
1/2 tasse (120 ml) d'eau froide
Des glaçons
Pour deux personnes
3 tasses (500 g) de goyaves roses ou rouges coupées
1/4 de cuillère à café de gingembre moulu
3 cuillères à soupe (40 g) de sucre
1/4 de cuillère à café de piment en poudre
1/4 de cuillère à café de jus de citron vert
2 tasses (500 ml) d'eau froide et filtrée
1/4 de cuillère à café de menthe fraiche
Pour quatre personnes
2 goyaves vertes
1/2 tasse (120 ml) d'eau ou plus si vous désirez.
Purée De Goyave Pasta
Le sol doit rester humide mais pas détrempé Placer dans une mini-serre et sous une lampe horticole le jour ou semer au printemps. Quel fruit est le plus riche en vitamine C? Le kiwi est un des fruits les plus riches en vitamine C. Il contient de 80 à 100mg de vitamine C pour 100g. À poids égal le kiwi contient plus du double de vitamine C que l'orange et le citron. Un seul kiwi pris au petit-déjeuner couvre le besoin en vitamine C journalier. Comment boire les feuilles de goyave? Faites bouillir les feuilles dans l'eau pendant 10 minutes: Une fois que l'eau va atteindre son point d'ébullition, ajoutez-y les feuilles et faites-les bouillir pendant 10 minutes. Si elles flottent à la surface de l'eau, servez-vous d'une cuillère en bois ou en métal pour les immerger. Comment faire une infusion de feuilles de goyave? L'usage est de faire une décoction de 10 g de feuilles sèches (équivalent à 3 feuilles entières) ou fraîches par litre d'eau pendant 2 minutes, puis laisser reposer. En cas d'infusion simple en théière, la dose est de 15 g par litre avec une infusion de 4 min.
Goyave: comment manger ce fruit délicieux? La consommation de ce fruit peut se faire aussi bien crue que cuite. Pour la consommer crue, il faut bien évidemment la peler mais surtout enlever du mieux possible les petits pépins triangulaires qui peuvent vite devenir désagréables en bouche. Comment se mange le goyave? Lorsqu'elle est verte, elle se déguste saupoudrée de sucre et arrosée de rhum. Elle permet, mixée en purée, de réaliser coulis, mousses, glaces et sorbets rafraîchissants. Elle compote et confit volontiers, relevée d'épices telles que la cannelle, la vanille, la badiane. Sa gelée est, par ailleurs, très appréciée. Est-ce que les pépins de la goyave se mangent? Eh oui: quand on coupe une goyave en deux on se retrouve face à une partie charnue mais aussi quelques minuscules pépins au centre du fruit… Bonne nouvelle: dans la goyave, tout est bon, alors on peut tout manger sans problème! Comment savoir si la goyave est mûre? La goyave en forme de poire à chair blanche est à maturité lorsque sa peau, de couleur verte, vire légèrement au jaune; la goyave doit être bien lisse, tendre au toucher, mais pas molle.