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Tu as très bien fait de rajouter tes épices, nous on ne mange pas épicé mais rien n'interdit d'en ajouter dans une recette lorsqu'elle n'en contient pas pour la faire à notre goût. Gros merci pour ton bon commentaire sois certaine que je l'apprécie beaucoup. Contenu sponsorisé Sujet: Re: Ragoût de boulettes en mijoteuse
Ragoût de boulettes en mijoteuse Page 1 sur 1 Sujets similaires » Ragoût irlandais en mijoteuse » Ragoût de poulet à la mijoteuse » Ragoût de boulettes » Ragoût de boulettes » Ragoût de boeuf aux légumes en mijoteuse Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Mijoteuse Sauter vers:
Ragoût De Boulettes À La Mijoteuse La Mijoteuse Ricardo
J'ai pris cette recette sur le blog de mon amie christine ''ma cuisine passion''. Par contre moi j'ai ajouter des patates et des carottes dans ma mijoteuse pour en faire un vrai ragoût. La viande est vraiment très tendre et très gouteuse! Ça fond dans le bouche! Très bon! Ingrédients:
1 lbs de boeuf haché
1/4 tasse de lait
8 biscuits soda émiéttés (moi, 1/2 tasse de chapelure italienne)
1 oeuf battu
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
1/4 c. à thé de cannelle moulu
1 c. à table d'oignon haché finement
1 boîte de consommé de boeuf
1 boîte de crème de champignon
Sel et poivre au goût
Préparation:
Mélanger l'oeuf battu avec le lait, les épices, l'oignon et les biscuits soda. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la viande et bien mélanger. Façonner les boulettes. (J'en ai fais 21 de grosseur moyenne)
Déposer les boulettes crues dans le fond de la mijoteuse. Ragoût de boulettes à la mijoteuse. Dans un bol, verser le consommé et la crème de champignon et brasser au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ragoût De Boulettes A La Mijoteuse Facile
1 oignon haché
2 c. à soupe de persil
3 pincées de cannelle moulue
3 pincées de clou de girofle moulu
3 pincées de muscade moulu
2 livres de porc haché maigre ou 2 livres de veau haché
sel et poivre
2 c. à soupe de beurre
3 tasses de bouillon de poulet
4 c. à soupe de farine grillée
Préparation:
Dans un bol, mélanger l'oignon, le persil, la cannelle, la muscade et le clou de girofle, sel et poivre. ajouter la viande et façonner des boulettes. "Confort food" : Mon ragoût de boulettes a la mijoteuse - Maigrir Sans Faim. Dans un chaudron fondre le beurre et faire revenir les boulettes 5 minutes
Mettre les boulettes dans la mijoteuse. Dans un bol délayer la farine dans le bouillon de poulet
Verser sur les boulettes et laisser mijoter 6 heures à haute intensité
trés bon!
sel d'ail, au goût sur les boulettes. Sel de céleri, au goût sur les boulettes. 2 c. à thé de sauce worcestershire. Sel et poivre, au goût. 2 tasses de bouillon de poulet (1 c. à thé de poudre de bouillon pour 1 tasse d'eau chaude)
1 tasse d'eau chaude environ selon ce qu'on a de patates et légumes, pas plus. (mettre la sauce worcestershire dedans). LES MEILLEURES RECETTES DE RAGOÛT À LA MIJOTEUSE. Sauce
1 c. à soupe de farine. 1 tasse d'eau chaude
1 c. soupe d'herbes salées (1bonne grosse cuillerée)
½ petit oignons hachée très fin( j'en ai pas mis car j'en avait plus mais la prochaine fois j'en mettrai ce serait un plus, mais c'était très bon sans oignon aussi)
1 bonne pinçée de romarin
1 bonne pinçée de persil. Pour commencer, faire rôtir le bacon dans une poêlle. Mettre le bacon dans la mijoteuse. Garder le gras dans le fond pour faire revenir un peu les boulettes de bœuf hachées. Saler et poivrer, mettre le sel d'ail et de célerie sur les boulettes. Ensuite, mettre les boulettes dans la mijoteuse. Garder le gras de cuisson dans la poêlle pour faire la sauce.