Placez alors le tubercule verticalement en veillant à ce que le germe soit orienté vers le haut. Un paillage est vivement recommandé afin d'éviter que le sol ne s'assèche. Quant à la récolte, elle a lieu en général vers la fin de l'été. Article mis à jour et republié
Illustration bannière: Pomme de terre vitelotte, délicieuse – © Isa Long
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Rédactrice web freelance et maman de trois enfants, je me suis toujours sentie très concernée par l'écologie et le développement durable. Constamment en... Voir sa fiche et tous ses articles
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Culture de la vitelotte Ce légume est planté début mai. Placez vos tubercules tous les 30 cm, plantules vers le haut, à 10 cm de profondeur et séparez vos sillons de 50 cm. Quand planter les pommes de terre en 2021? image credit © Qu'est-ce que la lune maintenant? Mardi 7 septembre: Nouvelle Lune en Vierge. Mercredi 6 octobre: Nouvelle Lune en Balance. Voir l'article: Pomme de terre agata. Jeudi 4 novembre: Nouvelle Lune en Scorpion. Samedi 4 décembre: Nouvelle Lune en Sagittaire. Comment planter des pommes de terre sans se fatiguer? Ici, vous devez procéder: Disposez ensuite vos plants de pommes de terre en les espaçant de 20 à 30 cm dans tous les sens. Recouvrez ensuite les plantes de matière organique: commencez toujours par une fine couche d'azote, sinon vous risquez de détruire votre sol en azote lors de la décomposition. La plantation de pommes de terre se fait après le dernier gel. Selon les régions, les premières plantations ont lieu de fin mars à mi-mai. La meilleure période se situe entre la mi-mars et la mi-avril, toujours à la lune montante bien que la pomme de terre soit un légume racine (dont on s'occupe le jour de l'enracinement, donc à la lune décroissante, lorsque les plants sont établis.
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La pomme de terre vitelotte est également connue sous différentes appellations, telles que la « négresse » ou la « truffe de chine ». Il s'agit d'une variété ancienne de pomme de terre. La peau des vitelottes est très foncée, presque noire, et leur chair est violette, du fait de leur haute teneur en anthocyanine. Les pommes de terre vitelottes se distinguent aussi par une forme irrégulière, bosselée, des yeux très enfoncés, et une peau épaisse: ce dernier point favorise leur bonne conservation. En ce qui concerne ses propriétés nutritives, la pomme de terre s'avère riche en potassium et en fibres, et constitue un excellent substitut au gluten en cas d'intolérance. La vitelotte contient également des antioxydants, capables de protéger le corps contre les effets néfastes des radicaux libres. Comment la consommer? Toute l'originalité de la pomme de terre vitelotte réside dans sa couleur, qui se conserve à la cuisson. Sa chair farineuse invite à la réalisation de potages et de purée à la teinte inédite.
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Une purée de pommes de terre vitelotte © margouillat photo
Comme la pomme de terre, la vitelotte peut se déguster de nombreuses manières. Sa chair farineuse se prête à merveille aux purées ou aux soupes. Préférez une cuisson à la vapeur afin de préserver toutes ses saveurs. La vitelotte est également idéale en salade ou sous forme de chips et de frites car elle a la particularité de n'absorber que très peu de graisses. Pour un repas digne d'un restaurant gastronomique, sachez qu'elle se marie très bien avec la truffe. La pomme de terre vitelotte au potager
Une récolte de pommes de terre vitelotte © Alex Coan
Quelle que soit la région dans laquelle vous habitez, la culture de la pomme de vitelotte est très facile. Elle se plaît avant tout dans une terre légère et bien drainée. La terre doit donc être bien ameublie avant la plantation. Retournez-la sur environ 30 cm. Attendez ensuite que la vitelotte soit entrée en germination avant de la planter. Commencez la plantation mi-mars, début avril selon l'endroit où vous habitez.
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Quand planter les pommes de terre 'Vitelotte'? C'est lorsque la terre atteint au moins 7 °C que le temps est venu de planter cette variété, qui peut être mise en place un peu plus tôt que les autres. Attendez toutefois que les tubercules aient formé des germes assez longs car elle est lente à démarrer. Quand récolter et arracher les pommes de terre 'Vitelotte'? De toutes les pommes de terre, celle-ci est la plus patiente puisqu'elle peut rester en pleine terre jusqu'à l'automne. Inutile de toute façon de la récolter avant que les feuilles ne commencent à flétrir, souvent à partir de la fin août car c'est une variété tardive. Elle peut même rester en terre en hiver si la terre est très sableuse. Quel rendement pour cette variété de pomme de terre? Cette pomme de terre si particulière a un point faible et c'est dans la productivité qu'il réside. En effet, son rendement est plutôt faible, de l'ordre de 800 g par pied. En sol maigre ou en conditions défavorables, le rendement peut même être inférieur.
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petite pomme de terre à chair violette au goût de fond d'artichaut, à n'éplucher qu'une fois cuite à l'eau. Vous la ferez ensuite en purée (il vous faudra mettre 4 fois plus de liquide lait ou crème fraîche que pour une autre purée) ou les servirez en salade. Vous pouvez également en faire des chips. Outre son goût à découvrir, la vitelotte sera d'un plus bel effet dans vos assiettes. Pas de traitement anti-germinatif. Format 1kg
Durée de conservation: 15 jours
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Quand planter les pommes de terre Vitelotte? Daté
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Quelle variété de pommes de terre à peau rouge? Roseval est une pomme de terre de noble, issue d'une longue lignée. Il a été créé en 1950 en Grande-Bretagne, à partir de la variété Rosa à peau rouge, et de la variété Vale à peau jaune. A voir aussi: Pomme de terre monalisa. Et rouge + jaune = rose, du moins en pathologie. Roseval a donc la peau rose, et la chair jaune, parfois colorée de rose. Comme toutes les pommes de terre, les vitelottes se conservent dans un endroit sec, frais et aéré. Il est nécessaire d'éliminer régulièrement les germes qui se forment lors de leur conservation. Est-il trop tard pour planter des pommes de terre? Non, mais vous pourriez avoir des difficultés à trouver des semis. Ne plantez pas de pommes de terre nouvelles qui sont actuellement vendues. Les tubercules germés et mous devraient être de l'année dernière.
voila merci de ta réponse LOU GASCOUN. Réponse de BEN40
n° 5/ 20
Posté le: Mardi 07 Septembre 2010 à 10:59
Je ne suis pas sûr que le tir sur un pécher soit si fichant que ça ( à moins de tirer depuis le toit de la maison caché derrière la cheminée). Posté le: Mardi 07 Septembre 2010 à 13:10
le message ici.. 22 et interdite pour la chasse juste pour le piégage pour mettre mort aux animaux capturé et il faut que se soit une 1 coup sans chargeur ni silencieux ni jumelle et kel soit declaré
n° 7/ 20
Posté le: Mardi 07 Septembre 2010 à 14:23
thomas02; Tu apportes à mon avis des précisions qui ne sont pas (ou du moins en partie) exactes, Pourrais tu s'il te plait me citer tes sources afin que je puisse me tenir à jour de la législation en vigueur. Réglementation sur les armes - Fédération de Chasse du Gers. Je répète: l'Arrêté du 1 août 1986, valable à l'ECHELON NATIONAL interdit le 22LR pour la chasse aux ongulés. Point barre! Ensuite, dans la chaque département, chaque Préfet autorise ou non sur L'ARRETE PREFECTORAL cette munition pour la chasse. Dans TON département seùble-t-il, comme dans le MIEN d'ailleurs, elle est INTERDITE.
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4. 70-71 du même décret. Source: ONCFS – article paru dans la Revue nationale de la chasse n° 753 – Juin 2010, p. 18
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on voi et entend de tout, j 'avais contacter diverses fédérations de chasse (plusieurs départements), et avais contacté les préfectures de ces départements, et personne ne dit la même choses... j'ai parlé avec des gardes, et: les gardes me répondent que c'est totalement interdit de chasser avec une 22 LR, toutes sorte de gibier même le petit. ( je ne parle pas d'un piegeur, mais de chasse. ) et beaucoup de préfecture me répondes que cela doit être autorisé puisque qu'il n'y a pas d'arreter. idem mon armurier me dit, rien n'empêche de chasser avec une 22LR puisqu'il y a aucun arreter prefectoral. un autre me dit pas besoin d'arreter, c'est comme ca tous le monde c'est que c'est interdit.... bof, bof delicat, du coup j'avais laisser tomber... car je suis d'accord avec ceux qui disent, puisque qu'il n'y a pas d'arreter on peut, mais ce qui me gene c'est que ce sont les gardes qui mettent le PV et qui gardent ton permis... Chasse 22lr autorité de régulation. donc qui croire, et pourquoi les gardes disent que c'st interdit? par ce que c'est facile de prouver que quelque chose est écrit mais c'est plus dur de prouver que c'est pas écrit, et quoi répondre a un garde de chasse ou fédéral, le jour d'un control?
De même, est interdit l'emploi pour le tir des ongulés de toute arme à percussion annulaire ainsi que celui d'armes rayées à percussion centrale d'un calibre inférieur à 5, 6 mm ou dont le projectile ne développe pas une énergie minimale à 1 kilojoule à 100 mètres. Il s'agit notamment des calibres 22LR et 22 Magnum. Sont également interdites les cartouches 100métri et les munitions destinées au tir dans les armes à canon lisse, dont la charge, constituée de grenaille de plomb ou d'acier, est disposée de telle manière qu'elle fait office de balle jusqu'à une distance pouvant atteindre 120 mètres et qui est conçue pour faire office de cartouche à grenaille après retournement du récipient qui la contient. Chasse 22lr autorisé sur ce site. En ce qui concerne la chevrotine, par principe, l'emploi de toute munition chargée de grenaille de plomb d'un diamètre supérieur à 4 millimètres ou de grenaille sans plomb d'un diamètre supérieur à 4, 8 millimètres est interdit. Toutefois, dans des départements présentant des formations de garrigues ou maquis, le ministre chargé de la chasse peut autoriser par un arrêté annuel, sur proposition du préfet, après avis du président de la fédération départementale des chasseurs, les conditions dans lesquelles l'emploi de chevrotines est autorisé pour le tir du sanglier en battues collectives.