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Notre extension territoriale nous permet à la fois d'accroître notre activité et de proposer à un maximum d'éleveurs de profiter de nos produits et services performants. C'est l'une des vocations de notre coopérative, tout comme d'être un générateur de dynamique locale. Aujourd'hui, plus de 633 éleveurs, Conseillers de Territoire, sont impliqués dans le processus fonctionnel de notre entreprise. Mon portail notaire. 60 comités de Territoires, 31 Locales, des dizaines de commissions... sont autant de rendez-vous de proximité EVOLUTION qui entretiennent la dynamique agricole et économique du tissu local. Rémi BRIANT
Vice Président d'EVOLUTION
On ne peut pas se lasser de cette quiche, elle est tellement bonne…
Les nombreuses versions possibles lui donne à chaque fois un petit
gout nouveau. Ici je la fais classique dirais je. Emmental et lardons,
rien d'extraordinaire. Mais ne vous y trompez pas, elle reste fameuse. Les blettes, certains le savent, j'adore ça! Voici quelques anciennes
recettes pour les accommoder dont une variante de quiche sans pâte
aux blettes au jambon cru et au comté: Mes recettes de Blettes
Je fais un petit clin d'œil à ma copine Vanessa qui m'a fait découvrir
cette quiche l'année dernière et que je n'arrête pas de refaire depuis. On peut imaginer tous les mariages et pourquoi pas avec du bleu! ingrédients:. Quiche aux blettes sans pate de. 500g de vert de blette
oignon
gousse d'ail. 200g de lardons fumés. 3 gros oeufs. 100g de farine
(ici semi-complète). 500ml de lait. 100g d'emmental
et poivre du moulin
Faites rissoler votre oignon coupé petit avec les lardons. Lorsque ceux ci roussissent, ajoutez les feuilles de blette
hachées au couteau et la gousse d'ail hachée.
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Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné. Faites précuire la pâte 20 minutes à 180 degrés. Suite de la préparation:
Pendant ce temps, détaillez les blettes en grosses lanières et les faire cuire dans une sauteuse ou à la vapeur (j'utilise mon Vitaliseur). Dans un bol, battez 3 œufs avec une petite brique de crème végétale (20 cl), salez et poivrez. Mélangez vos blettes à l'appareil à quiche. Quiche aux blettes sans pâte. Déposez le tout sur la pâte à tarte, émiettez 50 g de fêta dessus et enfournez 35 minutes à 180 degrés. Retrouvez une variante plus estivale de cette quiche avec des poivrons. Bon appétit!
Même ceux qui n'aiment pas voir du vert dans leur assiette se régaleront!! Découvrez d'autres recettes sans gluten, sans lait, sans œuf: