Revisitez la traditionnelle tarte amandine grâce aux figues et la Fourme d'Ambert. Une pure merveille! Crédit photo: S. Santucci
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). 2
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre en poudre. Ajoutez la poudre d'amande et mélangez. Ajoutez les œufs. 3
Mélangez le tout et réservez. 4
Étalez la pâte sablée à l'aide d'un rouleau. 5
Foncez un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte. Ébarbez les bords qui dépassent. 6
Piquez la pâte avec une fourchette. Versez la crème sur la pâte. 7
Lavez et coupez les figues en 4. Recette de Tarte aux poireaux et à la fourme d'Ambert. Coupez la Fourme d'Ambert en morceau. 8
Décorez la tarte avec les morceaux de figues. 9
Émiettez la Fourme d'Ambert sur la crème. Mettez au four pendant 40 minutes. Pour finir
Une fois cuite, laissez refroidir la tarte avant de servir.
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Tarte Fourme D Ambert Poire Sur
Peler 3 poires, puis les fendre en 2. Retirer les pépins de chaque moitié de poire puis les couper en tranches de 2 mm d'épaisseur environ. Laisser les tranches coupées afin de préserver la couleur du fruit. Laisser tiédir les cercles de pâte feuilletée une fois qu'ils sont cuits. Recouvrir toute la surface de 6 cercles de pâte feuilletée des tranches de fourme d'ambert. Glisser ensuite la plaque dans le four en position grill, maintenir la porte entrouverte pour bien surveiller la cuisson et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné. Recouvir ensuite la surface des tartes avec les tranches de poire en formant un éventail et sans trop les superposer (environ 6 tranches par tarte). Les faire chauffer quelques secondes puis servir. Poires à la fourme d'Ambert : recette de Poires à la fourme d'Ambert. Conseils
Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra! Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer. Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
Tarte Fourme D Ambert Poire Dans
1 Pâtes brisées
Pâte brisée Toque du Chef
3 Poires
Poire (bien mûres)
280 g
g Fourme d'Ambert
Fourme d'Ambert 2 Œufs
Œuf 100 g
g Noisettes décortiquées
Noisette décortiquée Origan moulu
Origan moulu Sel fin
Sel fin Poivre noir
Poivre noir Kania
Préparation Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler la pâte brisée et la placer dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette. Couper la fourme d'Ambert en lamelles en prenant soin de retirer la peau. Tarte feuilletée aux poires et fourme d'ambert - Les Gourmands {disent} d'Armelle. Éplucher et retirer le coeur des poires et les couper également en fines lamelles. Disposer les poires et le fromage sur l'ensemble du fond de la tarte et enfourner pour 30 minutes. Ajouter les noisettes et l'origan frais sur l'ensemble. Laisser légèrement refroidir avant dégustation. Régalez-vous!
Recettes
Fourme d'ambert, poire et noix en feuille de brik
(1 vote), (11)
Apéritif facile 10 min 20 min Ingrédients: 1 poire pelée et coupée en petits cubes 1 tranche de Fourme d'Ambert coupée en dés 20 bandes de feuille de brik d'environ 8 cm de large 1 dizaine de... Tarte fine poires fourme d'ambert
(2 votes), (1), (3)
Entrée moyen 15 min 20 min Ingrédients: 2 petits suisse 125 g de farine 75 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 petite boîte de poires au sirop fourme d'Ambert... Tarte fourme d ambert poire du. Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère
(3 votes)
Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais pour le dessert. Des indétrônables qui nous ont été transmis de génération en génération pour le plus grand plaisir de notre tablée. Aujourd'hui, on vous dévoile LE dessert que notre grand-mère nous faisait petit et... Soupe de céleri aux poires et à la fourme
Plat facile 40 min 338 kcal Ingrédients: 400 g de céleri-rave épluché 3 poires mûres 1 petit oignon 100 g de fourme d'Ambert 40 cl de lait de céréales 2 cuillères à soupe d'huile d'olive --...
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
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Demande De Logement Evry Centre Essonne
« Danielle Simonnet s'est présentée deux fois dans la 6° circonscription de Paris (ouest du 20e), elle a perdu deux fois, souligne la candidate socialiste. Elle a donc décidé de tenter sa chance dans la 15e, en 2021, où elle a perdu de nouveau. J'ai le soutien du PS, qui a dénoncé cette investiture », poursuit cette jeune mère de famille, que Lionel Jospin est venu accompagner, samedi 21 mai pour la deuxième fois, sur les marchés du 20e. « Il s'agit de savoir quelle gauche on choisit »
« Ici, la question ne se pose pas entre la gauche et la droite. BAP ! : ville et nature dialoguent à Versailles jusqu'au 13 juillet. Il s'agit de savoir quelle gauche on choisit », reprend Lamia El Aaraje, qui fait valoir son travail à l'Assemblée nationale pour « l'égalité réelle », ou le « pouvoir de vivre ». « Ma priorité, c'est de réaffirmer les valeurs républicaines, au premier rang desquelles figure le vivre ensemble, quelles que soient ses origines, sa couleur de peau: la seule communauté, c'est la République », déclare celle qui entend « combattre toutes les formes d'assignations sociales », et promouvoir une conception de la laïcité « qui consiste à permettre à chacun de pouvoir pratiquer sa religion dans le respect et la sécurité ».
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