Montage & cuisson
1 – Disposer au centre de chaque brioche une cuillère à café de poulet, 1 morceau de saucisse et d'oeuf rôti, ramener les bords vers le centre et les serrer en formant un pic pour fermer chaque brioche. 2 – Mettre à cuire dans un cuiseur-vapeur en bamboo pendant 20 minutes, sinon dans un cuiseur-vapeur allant au microondes pendant 6 minutes. Recette paw mauricien o. Mettre dans l'eau une cuillère à soupe de vinaigre qui permettra aux brioches de rester bien blanches. Bon appétit! *Les textes et photos du blog sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L'atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle. La reproduction du contenu de ce blog, en tout ou en partie, est interdite sans la permission écrite de l'auteur (sauf mention particulière) et reste constitutive d'un délit.
Recette Paw Mauricien O
Voici des brioches délicieuses, cuites à la vapeur, aux saveurs d'Asie dont vous ne ferez qu'une bouchée! Leur réalisation est très simple et leur goût, simplement divin! Faites-les vous-mêmes!
2- Jeter l'eau et laisser sécher le riz sur un torchon (au soleil de préférence)
3- Passer le au mixeur pour le rendre en poudre. 4- Votre farine de riz est prête! 5- Mixer le sucre avec les amandes. 6- Mélanger le lait avec le beurre. 7- Ajouter le tout à la farine de riz. 8- Mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte. Recette paw mauricien il. 9- Ajouter le sucre, la noix de coco râpée, la levure et l'essence de vanille. 10- Mélanger le tout soigneusement à la main, la texture ne doit pas être sèche, il faut que la pâte tienne lorsque vous formez une boule entre vos mains. 11- Versez la préparation dans le moule en silicone beurré et cuire 10-15min au micro-ondes
12- Sortir des moules et découper des tranches. Cuisson au four:
1- Beurrer le plat et mettre du papier sulfurisé. 2- Verser la préparation et faire une couche épaisse. 3- Enfourner à 180°C durant 30min. 4- Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. 5- Une fois cuit, démouler le gâteau et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce. 6- Saupoudrer le dessus de noix de coco râpée.
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