Passion pour cette distillerie! J'ai une passion pour la distillerie La Favorite depuis que j'ai goûté « La Digue ». Cette distillerie appartient à la famille Dormoy, faisant d'elle l'une des dernières distilleries familiales et indépendantes de l'Île. Sa particularité vient du fait qu'elle se procure uniquement des cannes à sucre coupées à la main. C'est une pratique bien évidemment plus coûteuse, mais qui permet à la canne à sucre d'être plus fraiche et cela évite d'abimer la parcelle. Nom: La Favorite, Cuvée Privilège pour Lulu Batch 1
Distillerie: La Favorite
Provenance: Martinique
Millésime: 1998, 2000, 2001, 2002, 2008
Fût: Bois de chêne
ABV: 45°
Prix: 145€
Ma note de dégustation:
👃🏼: Au nez j'ai une impression d'un bois vieux, c'est vraiment très agréable. L'odeur est somptueuse, je détecte des notes gourmandes de chocolat et d'abricot. La Favorite Cuvée Privilège pour Lulu 45° - Rhum Attitude. Je remarque également des touches très légères de fruits tropicaux avec de la banane et de la noix de coco. Un effluve sublime se dégage du verre.
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Privilege Pour Lulu La Favorite Clothing
Référence
309110
"Créée en 2018, cette Cuvée Spéciale est le résultat d'un assemblage de rhums ayant séjourné dans nos fûts en bois de chêne entre 10 et 20 ans. Cinq comptes d'âge ont été sélectionnés pour offrir une palette aromatique large, structurée et pleine de finesse: 1998, 2000, 2001, 2002 et 2008.. Privilege pour lulu la favorite bag. Ce rhum agricole hors d'âge marque les 100 ans de la naissance de Lucienne Dormoy. Epouse d'André et mère des actuels propriétaires, Lulu épaula son mari pendant plus de 50 ans dans le développement de La Favorite. Après 18 mois d'affinage dans l'un de nos foudres en chêne, nous embouteillons fin 2020 en deuxième lot de ce même assemblage, à l'image de Lulu, généreux et plein de douceur. " (Source: Habitation La Favorite)
Edition limitée à 3600 bouteilles numérotées
Mise en bouteille en Novembre 2020
Détails du produit
Fiche technique
Origine
AOC MARTINIQUE
Type de rhum
Vieilli
Volume
70cl
Degré
41. 3°
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Référence:
309006
Marque:
LA FAVORITE
La Favorite Rhum Agricole Blanc La Digue Récolte 2019 52° 70cl
"Depuis la Récolte 2018, nous isolons la parcelle La Digue, 3 hectares situés derrière la Distillerie, en bordure de rivière.
Privilege Pour Lulu La Favorite Cologne
Bouteille
Rupture définitive
Échantillon 5 cl
La Favorite Cuvée Privilège pour Lulu 45°: Description et avis clients
Description
Avis Noté 3. 6666666666667 sur 5 basé sur 3 notations client (3)
Cette cuvée spéciale Privilège La Favorite marque le centième anniversaire de la naissance de Lucienne Dormoy. Lucienne et son mari André ont dirigé la distillerie pendant plus de cinquante ans. Il s'agit d'un assemblage de 5 millésimes: 1998, 2000, 2001, 2002 et 2008. Tous ces rhums ont vieilli en fûts de chêne pendant 10 à 20 ans. Embouteillée en 2019, cette cuvée pour Lulu est limitée à 5000 exemplaires. Achat limité à 1 exemplaire par commande et par client. La note de dégustation de Nico
Le nez montre d'emblée une belle complexité, généreuse et élégante à la fois. Privilege pour lulu la favorite youtube. Le rhum ne se cache pas derrière sa délicatesse, il offre un accueil chaleureux, habillé de bois et d'épices fondues. La canne est plus que mûre, mais souffle tout de même un petit air frais, presque mentholé. Les fruits coulent comme un sirop concentré ou une compote doucement caramélisée, avec une pointe de beurre.
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Cette parcelle plantée en Canne Roseau donne naissance chaque année à notre deuxième rhum blanc monovariétal. Créée en 1959, la Canne Roseau a été sélectionnée pour son adaptation au sol de notre île aux riété emblématique...
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Cette cuvée La Favorite a été élaborée en hommage à une figure de la famille Dormoy: Lucienne Dormoy – épouse d'André Dormoy et mère des actuels propriétaires de la distillerie – qui aurait eu 100 ans en 2018, année de création de cette cuvée! André Dormoy est celui qui a su, dans les années 50, donner un nouveau souffle à l'exploitation alors en difficulté, en modernisant l'entreprise et en la tournant vers l'exportation. Privilege pour lulu la favorite la. Dans cette exploitation familiale, on peut trouver une machine à vapeur datant des années 1920, une véritable pièce de musée qui fait la fierté de la marque et continue à être utilisée lors de l'élaboration des meilleurs rhums hors d'âge La Favorite. Cette cuvée Privilège pour Lulu – livrée avec son étui – est un somptueux assemblage de cinq millésimes ayant bénéficié d'un vieillissement de 10 à 20 ans en fûts de chêne. Une édition limitée à 4500 bouteilles, sur lesquelles devraient se ruer les collectionneurs! Pour les prendre de vitesse, il ne faudra pas tarder à s'en procurer…
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Créée en 2018, cette cuvée spéciale est le résultat d'un assemblage unique de 5 millésimes de rhum ayant séjourné dans nos fut entre 10 et 20 ans. Embouteillé en 2019 ce rhum Hommage marque les 100 ans de la naissance de Lucienne Dormoy, épouse d'André et mère des actuels propriétaires de la distillerie. A l'image de Lucienne dit « Lulu » ce rhum est généreux et plein de douceur. Rupture de stock
UGS: 3270541202202
Catégories: Les Spiritueux, Martinique, Rhums
Étiquette: Rhum
Informations complémentaires
Avis (0)
Poids
1500 g
Degré d'alcool
45%
Format
70 cl
Pays
France, Martinique
Type de Spiritueux
Rhum
Avis
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Epluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Rincez et égouttez vos pois chiches. Dans une cocotte ou un fait-tout, faites chauffer l'huile d'olive et faites y revenir les morceaux de viande, l'oignon et l'ail pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les pois chiches, les carottes, le concentré de tomates, sel et poivre. Mélangez. Versez 1 tasse d'eau, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant que vous préparez votre chou. Faites blanchir votre chou: cette étape est optionnelle. Recette velouté de tomates et de chou | Supertoinette. Ma mère le faisait pour l'adoucir, moi je ne le fais pas (je coupe simplement le trognon et les grosses nervures). Mais si vous voulez le faire, voici comment procéder: faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Entre temps, coupez le trognon en forme de cône. Coupez le chou en quartiers, puis chaque quartier en deux. Une fois que l'eau bout, plongez les morceaux et laissez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
Recette Soupe Aux Choux Et Tomates Farcies
On n'est jamais si bien servi que par sa maman
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"Chaude et dlicieuse. " Une bonne soupe au chou et aux tomates, toujours rconfortant. INGRÉDIENTS
3 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de chou haché
½ tasse de carotte hachée
2 tasses de tomates en boîte avec leur jus
1 branche de céleri et ses feuilles, hachées
1 oignon haché
Sel et poivre
1 c. à thé d'herbes salées
2 c. à soupe de riz
1 feuille de laurier
½ c. à thé de marjolaine séchée
2 gousses d'ail hachées
PRÉPARATION
Porter à ébullition le bouillon de poulet avec la feuille de laurier et le riz. Laisser mijoter 15-20 minutes. Mettre ensuite les tomates, le chou haché, les carottes, le céleri, l'ail haché, la marjolaine, le sel et le poivre. Bien mélanger et porter à ébullition encore une fois. Recette soupe aux choux et tomates farcies. Laisser mijoter à couvert environ 30 minutes. À la dernière minute, ajouter les herbes salées. Bon apptit! Maman xx;)
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Recette Soupe Aux Choux Et Tomates En
Le chou est bien de saison, mais pas la tomate. Alors comment fait-on? On utilise de bonnes tomates qu'on a soigneusement mises en conserve durant l'été 😉 On peut aussi utiliser de la sauce tomate bio de qualité. Cela permet d'agrémenter la soupe au chou, loin d'être super sexy, avec un peu de saveurs ensoleillées. Pour 6 personnes, il vous faudra:
1 petit chou blanc ou 1/2 2 pommes de terre 1 oignon 500g de tomates en conserve ou 500ml de sauce tomates de qualité de l'huile d'olive du sel & du poivre
Laver le chou, retirer les premières feuilles puis couper le reste en lanières épaisses. Recette soupe aux choux et tomates a la. Si on a du mal à le digérer, on peut le blanchir une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante ou dans un four vapeur. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés. Eplucher puis émincer l'oignon. Dans un faitout, faire revenir les oignons et les pommes de terre dans un fond d'huile d'olive. Ajouter le chou (blanchi ou non) puis les tomates. Saler, poivrer puis couvrir d'eau (environ 1 litre), mais pas complètement à hauteur car le chou prend pas mal de volume.
Recette Soupe Aux Choux Et Tomates Gratuit
La cuisine algérienne utilise beaucoup les pois chiches. Pour me faciliter la vie, je fais tremper une grande quantité toute une nuit, le lendemain je les rince et les fais égoutter. Je les répartis dans de petits sacs de congélation et je les congèle. Comme cela, j'ai toujours des pois chiches tout prêts pour la cuisson. 2. Vous pouvez également utiliser des pois chiches en boîte. Dans ce cas, ajoutez-les vers la fin de la cuisson. Soupe vide-frigo aux tomates, chou et légumes - Urbaine City. Reader Interactions
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Laver, éponger, couper grossièrement les tomates. Placer dans un mixeur ou un robot. Mélangeons 1 minute... Filtrer si vous craignez les grains et la peau. Fouler afin de récupérer le maximum de jus de tomate. Préparons les carottes... Couper les deux extrémités, éplucher avec un économe, laver sous l'eau courante, couper en rondelles. Préparons les oignons... Couper les deux extrémités, éplucher, couper en demi-rondelles. Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées. Laver, rincer au vinaigre. Égoutter. Couper en quatre. Ôter le coeur dur. Émincer. Prenons le plat spécial micro-ondes... Verser le jus des tomates, les carottes, les oignons, le chou, le thym, la sarriette, le sucre, mélanger. Prenons les Petits Suisses... Ajouter les Petits Suisses, l'eau dans le récipient, saler, poivrer, couvrir et cuire pendant 15 minutes à 900W. Recette soupe aux choux et tomates en. Prenons le robot mixeur... Si votre chou n'est pas tout à fait cuit continuer la cuisson, des choux moins jeunes peuvent être plus longs à le velouté, goûter, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
Laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Mixer au mixeur plongeant. Servir comme ici avec un filet de crème et des fruits secs (pistaches, amandes, noisettes…). Read more articles