Vous aimez les saveurs exotiques de la cuisine réunionnaise? Pourquoi ne pas essayer une autre recette réunionnaise facile qui à cette note tantôt aromatisée et tantôt épicée que vous recherchiez tant? Nous vous proposons la recette du Carry de Pois de Cap. Ceci est simple à faire alors que c'est tout simplement délicieux. Vous pouvez l'accompagner d'un peu de riz, de légumes ou de viandes sautées. Toutefois, cette recette à elle seule suffit à remplir l'estomac lors des repas. Alors, cela vous tente de préparer la recette de Carry de Pois de Cap? Si tel est le cas, nous vous montrerons comment procéder dans cet article. Les condiments à rassembler pour réussir cette recette créole D'entrée de jeu, nous tenons à souligner que les quantités d'ingrédients indiquées ci-dessous sont destinées à un plat pour 4 personnes. Il faut donc les respecter pour que chaque dégustateur ait une portion suffisante dans son assiette: 1 Kg de Pois du cap; 400 gr de boucané (Nous avons utilisé ici une poitrine); Un morceau de gingembre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 tomates; Une cuillerée de safran pays; 3 gousses d'ail; 2 piments; 3 oignons; Du sel.
Pois Du Cap Cuisson
Selon la qualité des pois, ils cuiront plus ou moins vite. Il existe deux méthodes de cuissons, je vais donc vous les donnez, ainsi vous pourrez faire votre choix. Les ingrédients seront les mêmes pour les deux méthodes. Pour 8 personnes:
Ingrédients:
1 kilo de pois de cap
3 gros oignons
6 gousses d'ail
1/2 cuillère à café de safran péi (curcuma)
5 feuilles de caloupilé (très difficile à trouver en métropole, vous pouvez le remplacer par 1 feuille de laurier, mais cela reste facultatif)
sel, poivre
Première méthode:
La vieille, mettre les pois de cap à tremper dans deux litres d'eau. Le lendemain, émincer les oignons. Piler (ou mixer dans un hachoir électrique) l'ail et le sel. Dans une marmite, mettre deux cuillères à soupe d'huile et y faire brunir un peu les oignons. Ajouter le mélange pilé (ou mixé), mélanger deux minutes. Ajouter le safran péi et le caloupilé (ou la feuille de laurier, ou rien, c'est selon votre goût). Verser les pois avec toute leur eau, Passer à feu moyen dès l'ébullition.
Pois De Capacité
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Laisser mijoter pendant 15 min pour que les saveur se mélangent. Rajouter de l'eau si besoin et vérifier la cuisson des pois comme décrit dans la première méthode. Remarque: la recette peut se faire avec des haricots blancs sec mais seulement avec la deuxième méthode. Pour ceux qui veulent aller plus vite, il est possible d'utiliser des haricots blancs en conserve. Pour cela il faut suivre la méthode deux à partir de « émincer les oignons » jusqu'à la fin de ma recette. A servir avec du riz et un rougail. BON APPÉTIT!
À chaque tour, le joueur tire une carte thème, tout le monde joue alors pour trouver un mot dans ce thème et récupérer les lettres pour l'écrire. Le premier qui a toutes ses lettres appuie sur la sonnette et propose son mot qui doit s'imbriquer dans les mots précédents dans n'importe quel sens. Il est possible de jouer avec des cartes contraintes en plus pour ajouter des challenges de formes, de couleurs, de positions... Le jeu se joue en dix manches et les points sont donnés par le nombre de lettres au-delà des trois premières. Infos: Démoniak, Ravensburger, 20€. Nombre de joueurs: 2 à 6 Où le trouver: Facile à transporter dans son conditionnement original qui ressemble à un poivrier, ce jeu vous suivra partout. Jeux de société avec des lettres. Pour débuter, lancez les huit dés pour découvrir huit lettres que vous essaierez ensuite d'utiliser comme initiale de chaque mot d'une phrase. À vous de tenter d'employer le plus de lettres possible pour marquer des points grâce à votre imagination et à la richesse de votre vocabulaire.
Jeux De Société Lettres Pour
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