Une recette originale et très gourmande, même si c'est à base de légumes! Simple et rapide, pour changer de la traditionnelle salade vinaigrette. J'ai trouvée cette recette dans le dernier livre qui m'a été envoyé par les Editions Solar: " Ma cuisine made in Thaïlande ", pour un dépaysement assuré! A savoir: j'ai choisi de cuisiner seulement des carottes et des haricots verts surgelés, que j'ai laissé décongeler 30 minutes. Mets les plus simples du répertoire culinaire thaïlandais, les plats sautés (pàt) ont été introduits en Thaïlande par les Chinois, capables de préparer tout un banquet dans un wok. Ingrédients pour 4 personnes: 600gr d'un mélange de légumes au choix (brocoli, chou-fleur, chou chinois, aubergines, asperges, haricots verts, carottes, poivrons... ), 1 ou 2 petits piments (selon le goût), 4 gousses d'ail, 3 échalotes, 1 c. à soupe de coriandre ciselée, 3 c. à soupe de bouillon de volaille, 2 c. à sauce de suce d'huître, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. Légumes sautés à la thaï | MAGGI. à soupe de sauce poisson (nam pla), 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 1 c. à café de sucre en poudre.
Sauté De Légumes Thai Restaurant
Dans votre placard:
Les ustentiles:
Le Commis-Score de la recette
Oléagineux
Condiments
Oméga 3
Légumineuses
Protéine complète
Céréales
complètes
IG Bas
Légumes
Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette En savoir plus sur le Commis-Score Préparation de la recette Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le quinoa. Épluchez et hachez* le gingembre et l'ail. Épluchez et râpez les carottes ou coupez-les en julienne*. Si vous avez une mandoline, c'est le moment de la sortir! Plongez le quinoa dans l'eau bouillante pour 18 min. Effeuillez la coriandre (cf quantité). Émincez* finement le chou rouge à l'aide d'un économe ou d'un couteau. Concassez* les cacahuètes. Boeuf sauté façon thaï | Petits Plats Entre Amis. Chauffez une sauteuse* ou une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites revenir l'ail et le gingembre pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite les carottes râpées et le chou et faites-les cuire 3 min en remuant.
Sauté De Légumes Thaï Thai Green
Une personne m'a rapporté de Thaïlande, de la pâte de curry rouge (rouge = fort). Gourmand comme je suis, j'ai voulu y gouter le jour même. Petit détour au marché, pour vous préparer une recette "endiablée"! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
35 mn
2 h
3 h 05 mn
1
Épluchez les oignons. Émincez la viande et les oignons. Dans un saladier, mettre l'huile, le curry, la viande, et les oignons. Laisser mariner 120 min. 2
3
Égouttez les pousses de soja. 4
Égouttez les pousses de bambou. Légumes sautés - Au pays des Piments. 5
Dans un wok, faire revenir la viande, à mi-cuisson verser le lait de coco. Pour finir
Jeter tout les légumes, remuer et faire réchauffer 5 min.
Sauté De Légumes Thaï Thai Dictionary
Un reste de riz qui traine au frigo ou tout simplement pas d'idée pour le repas de ce soir? Que diriez-vous d'un délicieux riz sauté aux légumes façon thaï? Un plat rempli de saveurs et très facile à réaliser 🙂
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Riz sauté façon thaï aux légumes
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
Ingrédients
1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 1 branche de céleri (ou autre légume) 2 petites carottes 1 petit morceau de gingembre frais (optionnel) huile de cuisson ou huile de sésame 250 g de riz cuit 1 ces de sauce soja 3 oeufs quelques cacahuètes 1 citron vert un peu de persil ou coriandre sel et poivre
Instructions
Faire cuire du riz si vous n'utilisez un reste de riz dejà cuit. Emincer l'oignon, l'échalote et l'ail. Réaliser une brunoise de carottes et du céleri branche. Enfin, découper le gingembre frais en petits morceaux. Faire chauffer un fond d'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen puis ajouter les légumes. Sauté de légumes thai restaurant. Laisser cuire en remuant de temps en temps pendant une dizaine de minutes.
Sauté De Légumes Thai Airways
1 sachet de Maggi Recette Facile Poulet Thaï
Les valeurs nutritionnelles par portion*
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette
10 min
Coupez les légumes en bâtonnets et faites des bouquets de brocoli. Faites cuire les brocoli 5 minutes dans l'eau bouillante. Faites revenir les légumes 5 minutes avec l'huile. Sauté de légumes thaï thai green. Ajoutez les pâtes dans la poêle, la Réduction aromatique Maggi et 50 ml de lait de coco. Faites cuire 2 minutes.
Ce boeuf sauté façon thaï peut être préparé également en version épicé en y ajoutant un peu de piment émincé. Régalez-vous! Navigation de l'article
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