Faites bouillir le thé Kalmouk pendant 10 à 15 minutes. Brique de thé Kalmyk (peut être remplacée par un mélange de thé noir et vert) - 3 cuillères à soupe Eau - 1 litre Poivre moulu blanc ou noir - une pincée Noix de muscade - pincée Feuille de laurier - 1 feuille Sel - pincée Comment préparer du thé Kalmouk classique 1. Versez un litre d'eau dans une casserole. 2. Coupez le thé Kalmouk, divisez-le légèrement, faites bouillir à feu moyen. 3. Versez le poivre, la muscade, le laurier, une pincée de sel dans le thé bouillant. 4. En remuant constamment, versez le lait en un mince filet, laissez le thé bouillir à nouveau, réduisez le feu à doux. 5. Saturez le thé avec de l'oxygène - ramassez le thé du fond de la casserole avec une louche, soulevez la louche avec du thé à une hauteur d'environ 10 centimètres, versez le thé de la louche dans la casserole en un mince filet, répétez le procédure 20-30 fois. 6. Recette kamounia tunisienne foie. Retirez le thé du brûleur, si vous le souhaitez, passez-le dans une passoire. 7. Servir le thé Kalmouk chaud.
Recette Kamounia Tunisienne
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Recette Kamounia
Dans la boisson a été ajouté le produit laitier, qui était à portée de main. thé Kalmouk alimenté avec addition de bovins, de chèvre ou de lait de chameau. il est traditionnellement considéré comme le thé avec de la graisse de mouton, mais il peut être remplacé par du beurre. Dans la recette du thé Kalmoukie et faire cuire avec du lait implique toujours la présence d'épices et de sel. Les boissons pois mis de poivre noir, noix de muscade et la feuille de laurier. Recette kamounia. Certaines femmes au foyer sont les épices ajoutées, destinées à des plats de viande. Pour préparer la boisson, et ont besoin d'eau. Et la première chose à faire – est de mettre les briquettes broyées dans l'eau. Ce qui suit donne une description de la séquence des actions requises pour yaprigotovleniya boisson conventionnelle. Recette Kalmouk thé au lait
La recette de l'étape est la suivante:
Bonne briquette de purée de thé vert est versé dans l'eau froide et cuire pendant environ 10 minutes. Un petit cours d'eau verser le lait et remuer.
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Préparation [ modifier | modifier le code]
L' eau est portée à ébullition, puis le thé est ajouté. Après quelques minutes, on ajoute le lait et le sel; puis on aère longuement. On peut également y ajouter des morceaux de beurre, ou bien une cuillerée de farine. On emploie du lait de vache, de yack ou de jument. Le thé utilisé était autrefois en brique, plus facile à transporter depuis les plaines de Chine où il était cultivé. Aujourd'hui, les Mongols utilisent n'importe quel thé en vrac, les transports modernes permettant de convoyer rapidement n'importe quel thé. On peut également trouver, aujourd'hui, ce type de thé, en sachets de poudre lyophilisés, prêt à être mélangé à de l'eau bouillie. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
(en) Gaby Bamana, « Tea Practices in Mongolia: A Field of Female Power and Gendered Meanings », Asian Ethnology, University of Wales, Nanzan Institute for Religion and Culture, vol. Recette kamounia tunisienne. 74, n o 1, 2015, p. 193–214 ( lire en ligne)
(en) Gaby Bamana, On the tea road, A journey into Mongolian life and culture, CreateSpace Independent Publishing Platform, 2011 ( ISBN 978-1461009580).
Cela doit se faire très lentement. A la suite du lait immédiatement mis le poivre noir et la feuille de laurier et d'épices ainsi que faire bouillir pendant 5 minutes. masse soudé est secoué vigoureusement, après quoi la peau devient plus prononcée et des boissons semble bon. filtre à thé prêt à travers un tamis. Après le thé est versé dans des tasses, chacun d'eux mettre un morceau de graisse de mouton. Si quelqu'un ne l'aime pas, remplacez la graisse dans le beurre sera tout à fait assez et prendre un verre spécifique. Pour beaucoup, cela peut sembler un thé inhabituel immédiatement, il est donc préférable de faire cuire un peu et prendre les ingrédients dans de faibles proportions. Par exemple, 2 c. l. purée thé, le lait et une demi-tasse d'eau et 1 h. LES MEILLEURES RECETTES DE THÉ AU MIEL. matières grasses (beurre). Ajouter les épices et le sel au goût. Peut-être que certains d'entre vous voulez essayer un verre, mais il y a une question sur la façon de préparer le thé Kalmouk, si la vente n'est pas pressé tuiles. D'autres caractéristiques des recettes à base de soudage classique de thés verts et noirs.
Ce processus enlève la poussière des feuilles et libère ainsi la boisson de l'amertume excessive. Après un soudage besoin d'ajouter tous les ingrédients selon la recette et versez le mélange obtenu avec de l'eau bouillante. En outre, la bouilloire doit être mis sur le feu et porter le contenu à ébullition, en remuant constamment. La boisson chaude résultant doit à plusieurs reprises versé de la bouilloire dans un grand bol et le dos. Ce processus permet de refroidir l'infusion. Thé Prêt recommandé verser spécial dans des tasses par la méthode décrite ci-dessus et décorez de menthe brindille. thé marocain: recette classique
Ingrédients nécessaires:
grande feuille de thé vert – 1 cuillère à soupe;
menthe fraîche – 30 g;
sucre – 4 cuillères à soupe;
eau – 1 litre. préparation:
Verser le métal de soudure à son fabricant et verser 200 ml d'eau bouillante. Tournez délicatement le plat en quelques secondes pour se laver la feuille. Recettes de thé noir et de poulet. Égoutter. Ajouter le thé de sucre et les feuilles de menthe. Verser le mélange obtenu a été laissé l'eau bouillante.
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