Dans ce cas, un Dillon blanc à 50°, un Trois Rivières 62°, ou encore un Damoiseau 50° feront parfaitement l'affaire. Certains utilisent aussi les rhums industriels, comme le Havana Club, idéal à mélanger avec de la vanille de Madagascar. En règle générale, ne mettez pas plus de 20€ pour créer votre mixture alcoolisée! Promo
Damoiseau Rhum Blanc de Guadeloupe Agricole 1L
Rhum agricole blanc de Guadeloup Distillation à colonne Avant la mise en bouteille, le rhum blanc Damoiseau est stocké à fort degré pendant 3 à 6 mois dans les foudres de bois. Pour son ultime étape d'élaboration, il est réduit lentement à son degré de commercialisation par adjonction d'eau. Se distingue par sa richesse aromatique marquée par de délicates notes sucrées, florales et épicées Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2007 et 2011
Dans quel récipient faire du rhum arrangé
Pour les créations « express », on peut utiliser la bouteille en verre, telle quelle (après y avoir prélevé un peu de précieux liquide, « pour le chef »).
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Direction les Antilles dès la première gorgée! Tout vient à point à qui sait attendre son rhum arrangé! Et si vous n'avez pas la patience de faire votre rhum arrangé vous-même, vous en trouverez une large sélection sur Cocote ou sur Paye ton rhum arrangé.
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4. Breiz'île Rhum Gingembre Menthe Glaciale
Avec un poids net de 1, 5kg, le rhum arrangé Breiz'île est conçu à base du rhum blanc agricole et de rhum vieux de la Guadeloupe. Présentant des nuances aromatiques grâce au gingembre et à la menthe, ce rhum arbore une couleur verte légèrement ternie. C'est un rhum arrangé authentique et avec un goût unique qui vous fait ressentir des saveurs étonnantes. La consommation de ce rhum vous apporte de la fraicheur et vous procure un gout très agréable dans la bouche. Parfait lors de vos soirées d'été, le breiz'île rhum gingembre menthe glaciale est le meilleur rhum arrangé que vous aurez à déguster. Notre recommandation: Parfait lors de vos soirées d'été, le breiz'île rhum gingembre menthe glaciale est le meilleur rhum arrangé que vous aurez à déguster. 3. Les Arrangés Chatel Caramel Beurre Salé
Avec un taux d'alcool de 40%, les Arrangés Chatel caramel beurre salé sont conçus dans un récipient marron rappelant les contrées de la Réunion. C'est un arrangé tendance et gourmand qui pourrait bien vous emporter au 7ème ciel.
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Faire son rhum arrangé maison
Le temps de préparation entre 1 semaine à 1 an
rhums arrangés créoles
Vous vous demandez souvent comment préparer un bon mélanges d'épices ou de fruits pour faire un rhum arrangé maison, c'est très simple et on vous dit tout. Dans cet article nous allons vous expliquer comment choisir son rhum, le parfumer, la méthode pour préparer le rhum arrangé et l'ensemble des question. le saviez-vous que vous pouvez aussi le faire avec de la cachaça et de la vodka. Découvrez le coffret du Comptoir de Toamasina: Coffret quelle vanille pour un rhum arrangé
Les ingrédients pour faire un rhum arrangé
QUEL RHUM CHOISIR POUR FAIRE SON RHUM AROMATISÉ? Il existe beaucoup de rhums dont certains sont plus ou moins appropriés pour faire un rhum arrangé maison. Il faut savoir que le meilleur est le rhum agricole de l'Île de la Réunion, un rhum blanc à 50°C environ 49 pour être exacte pour le rhum charrette. Ensuite vous retrouvez aussi d'autres marques comme le Havana Club, Varadero, Dillon, Saint James, Damoiseau.
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Rhum Arrangé Vanille. Tout ce que vous devez savoir pour le réussir pour 15 personnes. Cette recette est facile et rapide à préparer puisque vous allez avoir besoin d'un litre de rhum Charrette, de gousses de vanille et de sucre de canne. Et comme souvent, laissez macérer le plus longtemps possible pour obtenir un rhum arrangé délicieux. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 0 min Temps total 10 min
Type de plat Apéritif, digestif Cuisine recette réunionnaise
Portions 15 personnes Calories 198 kcal
couteau bocal hermétique cuillère à soupe
Ingrédients pour réaliser cette recette: 1 litre de rhum blanc Charrette 3 cuillères à soupe de sucre de canne 6 gousses de vanille Bourbon
Guide préparation du rhum arrangé vanille: Premièrement, dans un bocal hermétique versez le sucre de canne. Fendez deux gousses de vanille et avec la pointe du couteau, récupérez les graines. Deuxièmement, ajoutez les graines de vanille plus toutes les gousses, terminez en versant le rhum Charrette blanc à 49°.
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Les premières traces des rhums arrangés remontent à l'époque des marins de la route des Indes. On retrouve plus tard cette tradition chez les créoles qui profitent surtout des fruits tropicaux pour composer leurs préparations. De nos jours, cette pratique est devenue courante. Vous aussi, vous voulez essayer? Nous allons vous présenter quelques recettes incontournables pour débuter. Mais avant tout, voici quelques informations qui vous seront sûrement nécessaires. Le choix du rhum garantit une recette réussie
Le choix du rhum est primordial. Vous pouvez utiliser du rhum à base de mélasse ou du rhum agricole. Votre choix devrait ensuite se porter sur une fourchette de 40 à 60°. Vous pouvez par exemple choisir un rhum à 40° pour avoir plus de douceur. Cependant, cette option ne conviendrait pas à des fruits frais puisque ceux-ci rendent beaucoup d'eau. Notez aussi que le rhum blanc donne un goût neutre tandis que le rhum ambré apporte une touche épicée et boisée. Ce dernier est de ce fait idéal pour être associé par exemple à de la vanille.
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