Gelée royale: bienfaits, composition, effets indésirables... Accueil
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À l'heure du déclin des abeilles à cause des pesticides, l'attrait pour les produits de la ruche ne cesse d'augmenter. Miel, pollen, propolis et gelée royale: ces véritables trésors de la nature sont de plus en plus consommés pour leurs bienfaits pour la santé, notamment à l'approche de l'hiver. La gelée royale a tout particulièrement le vent en poupe. Zoom sur ce précieux nectar à la saveur acide et sucrée. La gelée royale, l'or de la ruche
Le lait des abeilles... La gelée royale est une substance laiteuse de couleur blanche nacrée, sécrétée par les glandes hypopharyngiennes et mandibulaires des jeunes abeilles nourricières pour nourrir les larves durant les trois premiers jours de leur développement.
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Un produit utilisé depuis des siècles par l'homme
La gelée royale est utilisée depuis des siècles par l'homme. Les populations de la Chine Antique lui attribuaient déjà des vertus (longévité et vigueur sexuelle). De même, elle était utilisée par les peuples d' Europe de l'Est et de Russie comme un produit anti-stress. Cependant, elle a longtemps été réservée aux élites. En effet, la colonie n'en produit que très peu, juste la quantité nécessaire au nourrissage de ses larves et de sa reine. La gelée royale a donc été jusqu'à récemment un produit rare. Ce n'est qu' au début du XX e siècle que les techniques de production de gelée royale par les apiculteurs furent mises au point. Ainsi, on est maintenant capable de faire produire 300 g à 1 kg de gelée royale par ruche et par an. Un produit plébiscité
C'est un produit aujourd'hui largement plébiscité, connu pour ses nombreuses qualités. L'effet de la gelée royale sur la reine des abeilles (vit plus de 10 fois plus longtemps que les autres abeilles et peut pondre jusqu'à 2000 œufs par jour) suffit à étayer sa notoriété.
Gelée royale: quels bienfaits? Peu d'études sur les bienfaits de la gelée royale, pourtant utilisée depuis longtemps
Il n'existe que très peu d'études rigoureuses sur les bienfaits de la gelée royale. L'usage traditionnel lui attribue néanmoins les propriétés supposées suivantes:
elle permettrait de lutter contre la fatigue,
elle aiderait le corps à réagir au stress,
Notez par ailleurs que la vitamine B5 présente dans la gelée royale est reconnue pour contribuer à un métabolisme énergétique normal, à la réduction de la fatigue et à des performances intellectuelles normales. Gelée royale: bienfaits traditionnels à travers les siècles et les continents
En France, la gelée royale est une star dès l'automne: nous sommes nombreux aujourd'hui à la prendre en cure dès que les températures chutent, mais cela n'a pas toujours été le cas. Avant les années 1960, la gelée royale était un produit relativement peu connu. Et pourtant, la gelée royale est réputée depuis longtemps dans les pays asiatiques.
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