Le café Touba, boisson composée de café aromatisé, fait fureur dans les villes du Sénégal. Un phenomène de société. Reportage à Dakar, Hélène Alex. Tous les matins, Mbaye Niasse ouvre sa boutique de lait caillé et se livre au même rituel, dans le quartier Sacré Cœur 3 de Dakar. Café Touba, du bonheur plein la tasse. Il pose le chaudron sur le réchaud à gaz, et fait bouillir le liquide noirâtre qui a mijoté la veille toute la journée sur ce même réchaud. Quand il est bien chaud, il le verse dans la grande bouteille Thermos sur le comptoir de son échoppe. Vite, vite, car les premiers amateurs de café Touba arrivent. Le contenu du Thermos sera vendu tasse après tasse tout au long de la journée, dans des gobelets en plastique. En attendant, Mbaye prépare le café du lendemain: 5 litres d'eau, un kilo de café, un demi kilo de poivre de Guinée moulu, et du sucre à volonté. Le café va bouillonner sur le réchaud toute la journée. La consommation en plein boom
Mbaye est l'un des nombreux vendeurs qui ont décidé d'ajouter le café Touba à leurs marchandises, quand ce breuvage a commencé à devenir en vogue.
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Emmené en exil par les colons français, Serigne Touba, qui n'en était pas à son premier miracle, s'est vu offrir une tasse de café empoisonnée. Mais un ange lui serait apparu, envoyé par Dieu, pour le prévenir, et lui dire qu'il pouvait néanmoins boire ce café, puisqu'il était sous la protection divine. Au lieu de l'empoisonner, le café lui aurait donné encore plus de forces, et Serigne Touba a fait de ce café sa boisson préférée. Il enjoignait ses disciples à en boire. Même si certains l'appellent le "kérosène" à cause de son goût puissant et de son odeur entêtante, le café Touba n'est un poison pour personne aujourd'hui. Mieux, il est en train de supplanter le café classique, le Nescafé, plus onéreux et moins pratique. Chaine Homme - Plaqué Or - Cheval alternée 1+1 - Largeur : 3,5 mm - Longueur : 50 cm - Homme - Collier | MATY. Pour boire son Nescafé à 50 francs le "stick", il faut faire bouillir de l'eau, rajouter du sucre. Pour 50 Francs, le café Touba est déjà sucré et prêt à emporter. On prête en plus au café Touba des vertus médicales: le diar, ou poivre de Guinée, serait bon pour les yeux.
Garantie 2 ans
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Description
Caractéristiques
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TENDANCE
Pierre et ornement
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Type d'article
COLLIER CHAINE
Couleur de la matière
ARGENTE
Garantie
2 ans
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- 1 salle 200 m² (sol béton ciré)
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Tarifs de location
Particuliers et associations extérieurs:
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Cuisine + bar + salle 100 m2 300 €
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