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Un tajine de poisson salé... Euhhh. Oui oui, le sucré existe aussi... Vous savez bien, au maroc on aime bien les mélanges sucrés salés. A manger super chaud avec un bon pain fait maison... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
1 h
2 h
1
Préparer la chermoula ou marinade: mélanger tous les ingrédients. Bien laver et vider le poisson; l'entailler si vous voulez le garder entier ou bien le couper en morceaux ( ce que j'ai fait). Le faire mariner dans la chermoula au moins 1 heure. 2
Couper les pommes de terre en rondelles fines; les carottes en lamelles. Disposer dans un plat allant au four une première couche de lamelles de carottes puis les rondelles de pommes de terre. Placer les morceaux de poissons marinées par-dessus. Couper les tomates en rondelles sans les peller (garder le jus qui s'en échappe). Les disposer sur le poisson avec les rondelles de poivrons et de citron et les olives. Verser le reste de la chermoula et de jus de tomates sur le tout.
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des tagliatelles, ou de la semoule, ou bien des pommes de terre vapeur.
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Tajine De Saumon Au Four Facile
On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson
(17 votes)
Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent.
Recentrer. recommencer 1 fois
2. Échanger pour le mélangeur, rajouter 2 cuillères à soupe d'huile sélectionner le programme slow cook P1/ 130 °c Modifier le temps à 3 min
ndant ce temps, couper les courgettes avec la peau en 2 dans la longueur, puis en rondelles assez fines on obtient donc des demi-rondelles
4. Rajouter les courgettes tranchées dans la cuve avec le bouillon marmite de knorr, 1 c à café de coriandre en poudre, 1 c à café de raz El hanout ou un mélange d'épices pour couscous, mélanger avec la spatule, programme slow cook P1/130 °C / 5 min. ndant ce temps mettre le poisson coupé en gros cubes dans le panier vapeur interne, saler, poivrer, pour le cabillaud saupoudrer de coriandre, pour le saumon pas d'épices
bip, rajouter 160 ml d'eau(1 petit verre), placer le panier vapeur interne contenant le poisson, verrouiller le couvercle avec bouchon sur grande vapeur, lancer le programme P2/ 95 °C/ modifier le temps pour 15 min. Si le robot « couine » un peu c'est normal
AU COOKEO, A LA COCOTTE MINUTE
revenir l'oignon émincé fin 2 ou 3 min dans de l'huile ( mode dorer pour cookeo)
les courgettes non épluchées, d'abord en 2 dans la longueur puis en rondelles assez fines, on obtient des demi -rondelles
3.