Page d'informations Aveine Le premier aérateur de vin intelligent Et si avec les caves et l'aérateur de vin Aveine, l'expérience de dégustation était toujours réussie? La start-up Aveine a créé un aérateur de vin connecté permettant de recréer des heures d'aération instantanément. Accompagné d'une application, il suffit de scanner l'étiquette du vin avec son smartphone pour se voir suggérer une aération optimale de dégustation en fonction du vin dégusté. Aveine a imaginé un produit qui permet de servir parfaitement le vin, avec cet esprit de recréer de l'échange entre les gens et le vin, entre les gens et le producteur. Aveine Essentiel, l’aérateur de vin connecté pour tous - Leader Réunion. L'idée est de remettre vraiment le vin au centre de l'expérience. À la rencontre de Nicolas d'Aveine Nicolas, cet objet est magnifique, expliquez-nous quel est votre projet et à quoi ça sert? C'est un aérateur de vin digital, un outil qui permet de servir le vin parfaitement aéré, instantanément. C'est la carafe du 21e siècle, nous n'avons plus besoin d'ouvrir la bouteille à l'avance, plus besoin de savoir comment faire, ni combien de temps aérer le vin.
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Ainsi, après avoir placé l'aérateur sur le goulot de la bouteille et d'un simple scan de l'étiquette, cette dernière détermine le temps d'aération idéal sur une échelle de 1 à 24 heures – 12 heures pour Aveine Essentiel – grâce à un algorithme développé par Aveine, et règle automatiquement l'aérateur pour une dégustation optimale du vin sélectionné. L'application répertorie plus de 60 000 vins. Nomade et léger
Second produit de la marque Aveine, Aveine Essentiel a pour ambition de démocratiser la dégustation de vin. Aveine a d'abord su convaincre les professionnels avec son aérateur connecté avant de se lancer à la conquête d'un nouveau public en proposant cette version épurée et économique. Disponible sur le site internet, Aveine Essentiel a gardé les fonctionnalités principales de l'Aérateur Connecté en les simplifiant. Aerateur de vin connecté et. L'aération est toujours précise et immédiate. L'aérateur se connecte aussi à l'application pour un réglage automatique. Le réglage peut toujours se faire depuis l'écran tactile.
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Aveine fait respirer votre vin! Bref, c'est là qu'intervient Aveine, un aérateur de vin connecté. L'idée de l'entreprise est simple, comme un bon vin doit aussi bien respirer une fois ouvert, la société propose un aérateur intelligent qui servira aussi pour servir le vin. Ainsi, Aveine est un aérateur qui se connecte à votre smartphone via Bluetooth et qui communique avec une application. Le rôle de l'application est d'ailleurs tout aussi important que l'aérateur lui-même. En effet, l'application permet de prendre une photo de l'étiquette de la bouteille pour l'analyser et identifier le vin de la bouteille. Une fois le vin reconnu, l'application aura pour rôle d'adapter l'aération du vin. Aveine, le premier aérateur de vin connecté. -. De la sorte quel que soit votre vin, celui-ci aura droit à l'aération la plus adéquate selon son origine (Grave, cote du Rhône, cahors, bordeaux…). L'aérateur fait l'objet actuellement d'une levée de fonds sur le site IndieGogo et est proposé au prix de 112€. Les premières livraisons sont prévues pour le mois de septembre.
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Je vous explique pourquoi, il est possible d'utiliser l'application pour scanner l'étiquette et c'est l'application qui déterminera les conditions idéales de dégustation. Mais vous avez également la main sur l'aérateur, par exemple si l'application met 3 heures d'aération, mais que vous n'en souhaitez que 2 seulement, pas de problème. Sur l'application j'avais une aération de 2 heures, mais pour le test j'ai pu pousser l'aérateur Aveine Essentiel dans ses retranchements au max soit 12h. Aerateur de vin connecter. Comme vous pouvez le voir cela est simple d'utilisation. Pour conclure Vous aimez le vin? Vous avez envie de faire un cadeau sympa… alors n'hésitez pas Aveine Essentiel est fait pour vous. Plus besoin de passer le vin dans une carafe à décantation et d'attendre avant de le boire directement depuis l'écran tactile vous pouvez définir l'aération parfaite pour vous mais également de changer celle-ci pour le verre de votre voisin. Et croyez moi, on sent la différence… C'est même l'occasion de faire des tests au début du repas de Noël Parlons maintenant du prix… Aveine Essentiel est au prix de 249€.
On parle de domotique sur notre blog mais également d'objets connectés! Si vous recherchez un cadeau connecté pour la fête des pères et que vous êtes amateurs de vin alors vous pouvez lire avec attention notre test aujourd'hui. On avait parlé de Aveine sur le blog en 2018 lors du salon Vivatech! Et également lors de sa campagne de financement sur Indiegogo. Connaissez vous Aveine? Aerateur de vin connecté des. Aveine est le fruit de la rencontre de trois entrepreneurs aux profils très variés, réunis par leur passion du vin et de nouvelles technologies. C'est tout naturellement autour d'un verre de vin qu'ils font émerger l'idée d'un produit qui réinventerait la dégustation. Fruit de la symbiose entre l'héritage viticole français et les nouvelles technologies, Aveine développe des produits et services qui visent à expérimenter l'art de vivre à la française, fondé sur la découverte, le plaisir et le partage. Véritable marque « à vivre », Aveine présente son premier produit – l'Aérateur de Vin Intelligent – qui s'adapte à toutes les bouteilles et porte le plaisir de déguster le vin au plus grand nombre.
Il suffit de scanner l'étiquette. Le chef parisien Omar Dhiab utilise depuis plusieurs mois l'aérateur connecté d'Aveine en tant qu'amateur de vins. Il y est venu au départ par curiosité, il est devenu un de ses ambassadeurs n'hésitant pas en faire l'article. Il pense s'en servir également dans l'établissement qu'il s'apprête à ouvrir courant 2022.
" Ce n'est pas un gadget! Aérateur de vin connecté Aveine - L'Esprit du vin. C'est super de pouvoir d'ouvrir une dernière bouteille en fin de repas avec des amis. On ne l'avait pas anticipé mais on peut se faire immédiatement plaisir grâce à l'aérateur sans attendre les 4 ou 5 heures qui auraient été nécessaires pour l''apprécier à sa juste valeur. Idem dans un restaurant quand un client commande un grand cru, c'est délicat de lui demander de patienter ", affirme ce cuisinier. Omar Dhiab considère cet objet comme " un complément au sommelier et l'occasion d'être encore plus précis dans les nuances entre les plats et l'aération des vins ". Nicolas Naigeon a d'autres idées pour marier innovation et vin.
Le brocciu est confectionné à partir de lait de brebis ou de chèvre issue d'un troupeau d'ovins, de race corse ou sarde dont l'alimentation naturelle et insulaire est prépondérante. Les fourrages fermentés sont interdits pour la production du brocciu et seul un complément de fourrage et de concentrés à base de céréales produits dans en Corse est autorisé. Fromages traditionnels corses - Corsicatours. Le brocciu se consomme frais (très frais) en faisselle tel quel, accompagné d'eau de vie ou de mets (figatellu, pulenta…); le brocciu entre dans la composition de très nombreuses recettes salées ou sucrées (fiadone, sciacci, migliacci…. ) ou se consomme séché et affiné, on parle alors de brocciu passu. Les tommes et fromages de chèvre corses
Les tommes et fromages de chèvre traditionnels sont à pâte molle et à croûte lavée dont la texture reste fondante et le goût assez prononcé. Chaque fromage de chèvre a ses particularités liées au terroir au sein de la microrégion de Corse ainsi qu'aux techniques locales de préparation. Les plus connus sont ceux de Casinca et de Paese mais toute autre origine aura son intérêt peut être plus adapté à votre goût personnel.
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U BROCCIU. Le fromage Brocciu est au lait de brebis Corse. Il est très apprécié des Corses qui le désignent comme leur « fromage national ». « Qui n'en a pas goûté ne connaît pas l'Île » écrivait déjà Émile Bergerat à la fin du XIXe siècle. Le fromage Brocciu bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée AOC depuis 1983, et c'est le seul AOC qui soit fabriqué à base de lactosérum (le petit-lait que l'on jette usuellement ou que l'on donne au cochons, mais qui contient des protéines). La fabrication d'un kilo de ce fromage Corse nécessite 11 litres de lait de brebis. Le petit-lait est chauffée à 35°C, puis salé. On y ajoute alors 15% de lait entier avant de monter la température à 90°C. Les particules blanches sont écumées et déposées dans des faisselles (Fattoghje ou casgiaghje) par couche successives. En corse il est le fromage national tv. Le fromage Brocciu se présente sous la forme d'une boule aplatie moulée en « canestre », dans une petite corbeille. Le Brocciu est vendu sur les marchés dans des petits paniers d'osier qu'il faut rapporter au vendeur.
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Sa texture est fraîche et fondue, peut vous apporter un vrai plaisir pour vos papilles. Le Fior di Capra
Le nom de ce fromage est similaire à Fior di Pecura, mais le lait qu'on utilise dans sa production est également différent. Le Fior di capra, à base de lait de chèvre, est un fromage à pâte molle à la croûte lavée. Il a une texture dure et une saveur relevée, vous donnant la sensation de voyager. En corse il est le fromage national wildlife. Le Fior di Pecura
Le Fior di pecura, est un fromage corse de brebis composé d'une pâte pressée non cuite. Son mode de production traditionnel et son temps de vieillissement lui confèrent un goût magnifiquement unique. Plus la pâte est confinée, plus sa saveur est accentuée, il est conseillé de l'accompagner d'un verre de vin rouge riche, comme le Bordeaux, lors de sa dégustation. La Tomme de Brebis Corse
La tomme de brebis corse est un fromage de brebis similaire à l'Ossau Iraty et du Salers. Fabriquée à partir de pâte pressée non cuite, à la saveur légèrement épicée, associée à une touche de noisette, la Tomme de Brebis corse vous emmènera pour un voyage à Porto Vecchio.
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L'air sain de la Corse et ses conditions climatiques diverses facilitent la production de certains fromages qui fascinent les artisans corses. Ce plateau insulaire du sud est principalement issu du lait de brebis ou de chèvre, et se révèle sous différentes textures et formes variées. Vous pouvez déguster toutes sortes de fromages sur la magnifique île de Beauté: du fromage à pâte molle au fromage à pâte dure. Le Brocciu
Le brocciu est considéré comme le fromage national de la Corse et est la seule AOP de l'île, ce qui en fait une spécialité culinaire de la Corse. Fabriqué avec du lactosérum de mouton ou de chèvre, consommez en frais ou épuré: le Brocciu Passu. Afin de mieux rehausser son acidité et augmenter sa légèreté, on vous recommande de déguster ce fromage corse sur une baguette fraîche accompagnée d'un verre de vin blanc corse. Le Brin d'Amour ou la Fleur du Maquis
La composition florale du maquis a donné au Brin d'Amour un nom poétique et une saveur unique. En corse il est le fromage national institute. Dans son arrangement d'arômes et d'herbes se présente un fromage au lait de chèvre.
Vous allez y trouver la suite. Bon Courage
Kassidi
Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar