Recette publiée le: 17 octobre, 2016 - par - Classé sous: Rhums arrangés -
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Recette rhum arrangé papaye. Temps préparation: 15 minutes Temps total: 15 minutes
De nouveau, voici un rhum arrangé de qualité. Un rhum arrangé au goût fruité et délicat en bouche. Cuisine: Recettes réunionnaises
Service: 15 petits verres
Coût de fabrication: 15€
Calories: 295 kcal
Mot clé: rhum arrangé papaye, rhum à la papaye, rhum papaye
Niveau de compétence: facile
Rhum papaye mûre du bout des doigts. ▢ L'élaboration de cette succulente recette de rhum arrangé se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez: Étape par étape: ▢ Lavez, épluchez la papaye mûre puis, coupez-la en deux. Ensuite, épépinez-la puis, la couper en petits morceaux. ▢ Versez le rhum Charrette à 49° dans le bocal. Ajoutez les uns après les autres, mélangez bien de haut en bas le tout. Laissez macérer dans votre bar. Remuez le bocal tous les jours jusqu'au moment ou le miel et le sucre seront complètement dissous.
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Rhum arrangé fruit de la passion et vanille mûre en morceaux
Le rhum arrangé est une boisson emblématique de Madagascar. Pour le préparer, il est impératif de rester dans la tradition. Comment cela? Il est préférable de choisir un bon rhum « français ». Le choix dépend des consommateurs, mais la règle de base, c'est de choisir un rhum que vous aimez. En province, le rhum arrangé fruit de la passion et vanille est très prisé par les connaisseurs. Vous savez sans aucun doute que la vanille de Madagascar est la meilleure au monde. Aussi, le fruit de la passion est appelé « la Grenadelle » dans la majeure partie de la grande île. Voici, un breuvage très simple, mais qui vous fait rêver dès l'instant où vous le goûterez. Ingrédients:
1 litre de rhum de blanc
10 fruits de la passion
15 grammes de vanille très mûre en morceaux
30 grammes de sucre ou du Sucre de canne selon vos envies
15 cl d'eau
Pour commencer la recette, prendre une casserole et y verser du sucre et de l'eau. Puis, poser la sur une plaque chauffante à feu doux jusqu'à ce que le sucre se transforme en caramel.
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Recette: Rhum arrangé
Recette rhum arrangé, attention mon rhum est un vrai explosif, le piment même deux jours à laissé des traces inaltérables, franchement ca décoiffe…Rien de plus simple pour la préparation du rhum arrangé, laisser faire le temps, par contre je vous conseille un rhum blanc de qualité à 55°, quand aux épices pour l'aromatiser laissez-vous aller au gré de vos envies, le résultat sera toujours agréable. Une boisson réservée aux personnes avertis, ce rhum arrangé ne laissera personne indifférent. Ingrédients de la recette
Recette Rhum arrangé pour 1 litre:
1 l de rhum blanc à 55°
12 bâtons de cannelle
1 clou de girofle
2 gousses de vanille
2 badianes
1 petit piment rouge d'Italie
Instructions
Remplir le bocal avec le rhum blanc
Ajouter les bâtons de cannelle
Ajouter les gousses de vanille
Ajouter 4 clous de girofle
Ajouter les piments d'Italie, attention le retirer au bout de 2 jours. Remuer tous les 2 jours. Filtrer au bout d'un mois. Verser dans la bouteille. Gouter votre préparation et stopper là, des quelle est a votre goût.
Lavez le romarin puis ajoutez-le dans le bocal. M élangez. Laissez macérer durant une semaine en veillant à mélanger régulièrement. Fraises, menthe, vanille & sirop fleur de sureau
Préparation / repos / macération: 15 min / 1 h / 3 semaines
Ingrédients (2 litres):
– 1, 5 litres de rhum (50% vol. ) – 500 g de fraises
– 25 cl de sirop de fleur de sureau
– 150 g de cassonade
– 10 feuilles de menthe
– 1 gousse de vanille
Lavez les fraises, équeutez-les puis coupez-les en tranches. Ajoutez les fraises dans un saladier. Saupoudrez de cassonade et réservez au frais durant 1 h. Dans un bocal de 2 litres ou une petite bombonne équipée d'un robinet, videz le saladier. Fendez la gousse de vanille en deux. Placez le tout dans le bocal. Lavez la menthe marocaine. Prélevez 10 belles feuilles et ajoutez-les au bocal. Versez le sirop de fleur de sureau puis le rhum. Mélangez. Laissez macérer durant 3 semaines en veillant à mélanger régulièrement. Poires, menthe, vanille & sirop fleur de sureau
Préparation / macération: 15 min / 3 semaines
– 500 g de poires coupées en dés (comptez 4 belles poires mures)
Lavez et pelez les poires.
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