Dans la bouche, nous apprécions les notes de fruité moyen, avec une douxcour légère et une amertume et un subtil épicé.. Huile d'olive extra vierge provenant de trois variétés picual, picudo et hojiblanca en différentes proportions, harmonieusement assemblées par le maître du moulin. Huile d'olive de catégorie supérieure de la première extraction à froid d'olives de production propre, recueillies dans différents domaines des oliveraies de la Sierra Baena, dans leur moment de maturation idéal..
Chaque huile d'olive de haute qualité apporte ses meilleures caractéristiques, ce qui en fait une huile d'olive aromatique, excellent goût en bouche, idéal pour tout type de plat.. Située au sud de L'Espagne, au province de Cordoue, les oliviers traditionnels et centenaires sont en plein Parque Naturel des Montagnes de la Subbétique, le type de terre en pente dans lesquels ils poussent; Le climat est de type méditerranéen continental d'influence atlantique, avec des précipitations irrégulières en hiver et très rares en été.
Huile D Olive De Baena Espagne Location
L' Espagne est le premier producteur mondial d' huiles d'olive et c'est en Espagne qu'il y a le plus grand nombre d' huiles d'olive en Appellation d'Origine Contrôlée. Souvent décriées dans le passé, les huiles d'olive espagnoles sont aujourd'hui des huiles d'olive de très grande qualité que l'on va principalement trouver sur les terroirs d' Andalousie avec les huiles d'olive Nunez de Prado et l'appellation Baena, les huiles d'olive de la variété d'olive Picual de la famille Montabes, l'huile d'olive hojiblanca du domaine Doeortegas à Yecla,.... Mais le nord de l'Espagne n'est pas en reste et la Catalogne ou la Navarre présentent également de très belles huiles d'olive. Avec les huiles d'olive d'Espagne vous avez un choix très large de saveurs qui accompagnera magnifiquement votre cuisine aux accents ibériques. L' Espagne est le premier producteur mondial d' huiles d'olive et c'est en Espagne qu'il y a le plus grand nombre d' huiles d'olive en Appellation d'Origine Contrôlée. Avec les huiles d'olive d'Espagne vous avez un choix très large de saveurs qui accompagnera magnifiquement votre cuisine aux accents ibériques.
Huile D Olive De Baena Espagne Costa Brava
VARIÉTÉ HOJIBLANCA
Originaire de la région de Cordoue, son nom fait référence à la couleur très claire de ses feuilles. C'est une variété qui se caractérise par sa maturation tardive, sa taille importante et la difficulté de
sa récolte (les fruits se détachent très difficilement des branches). Type de saveur: Aromatique Saveur: Fruitée, équilibrée, très aromatique, douce, notes d'herbe verte, pomme, figue, amande verte. Usage: Idéale pour les cuissons courtes et à feu doux, coquillages, poissons blancs, pour faire revenir
des légumes ou des pâtes avant de les servir. Sa saveur aromatique prononcée permet de sublimer les salades et les plats chaud
en ajoutant un filet avant de servir. AOP BAENA
Située entre Jaén et Cordoue, au sud du fleuve Guadalquivir et au nord de la Sierra Subbetica, cette AOC a la
réputation de produire les meilleures huiles d'olive d'Espagne. C'est une des zones de prédilection de la culture de la variété Hojiblanca. Logo et localisation de l' AOP Huile d'Olive Extra Vierge Baena
Huile D Olive De Baena Espagne Espagne
Le Pays de l'Olivier
Sierra Subbetica - Cordoba - Andalousie
VARIÉTÉ PICUDO
Son nom provient de son extrémité pointue en forme de téton. Dans le village de Luque, au Sud-Est de Cordoue, elle est également appelée "maison des oiseaux",
car l'huile qu'elle contient est si sucrée que, au moment de sa maturation, les oiseaux viennent
picorer les fruits. La taille de ses fruits est particulièrement importante. Saveur: Fruitée, équilibrée, très aromatique, douce, notes de pomme verte, bois vert, amande verte. Usage: Idéale pour les cuissons courtes et à feu doux, coquillages, poissons blancs, pour faire
revenir des légumes ou des pâtes avant de les servir. Sa saveur aromatique prononcée permet de sublimer les salades
et les plats chaud en ajoutant un filet avant de servir. AOP BAENA
Située entre Jaén et Cordoue, au sud du fleuve Guadalquivir et au nord de la Sierra Subbetica, cette AOC a la
réputation de produire les meilleures huiles d'olive d'Espagne. C'est la zone de prédilection de la culture de la variété Picudo.
Huile D Olive De Baena Espagne Www
Les températures oscillent entre 9° et 29, 5° en période estivale, les températures en hiver sont douces. Aujourd'hui, le vieux moulin à huile d'olive que construit Antonio Lopez Ortiz, un huile d'olive petit producteur, aux alentours de 1918, a été modernisé et possède un système écologique moderne qui ne produit aucun alpechin. Son jus d'olive est produit d'oliviers situés au sud de Cordoue, dans les municipalités de Luque et Baena, où ses successeurs ont réussi à situer leur huile d'olive comme un des meilleurs huiles d'olive avec une saveur incomparable exquise. Une excellente bidon d'huile d'olive 5 litres boone prix. Référence
La Laguna garrafa 5L
En stock
46 Produits
Fiche technique
Catégorie
Huile d'Olive vierge extra
Variété
Coupage
Appellation d'Origine
Baena
Provenance
Jaén
Huile d'olive bidon
Huile d'olive bidon métal
Marque
La Laguna
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