Cuire au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes. Servir chaud. Fenouil gratiné au curcuma
Une recette originale, dans laquelle le fenouil ressemble Bruschetta. Il vous faudra, en plus du fenouil, 30 gr de pain blanc 30 gr de fromage parmesan râpé 1 gousse de Ail, Safran des Indes Et sel goûter Faites ceci: épluchez le fenouil et coupez-le dans le sens de la longueur en grosses tranches. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Mettre les dés de fromage, les dés de pain et la gousse d'ail dans un mixeur, hacher le tout. Saupoudrer les tranches de fenouil de ce mélange et enfin de poudre de curcuma. Préchauffez le four à 200 degrés et enfournez pour 25 minutes. Servir chaud. Gratin de fenouil à l italienne des. Fenouil gratiné à la sicilienne
Le gratin de fenouil à la sicilienne contient toutes les saveurs et les arômes de cette île dans un plat. En plus du fenouil, il vous faudra: 100 gr de olives noires 1 cuillère à soupe de câpres salées 8 tomates cerises 50 gr de chapelure rassis, Origan, huile d'olive extra vierge et sel au goût.
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Couper en tranches fines. Mettre dans un grand moule (30 cm de longueur environ) arroser d'huile, parsemer de sel et d'origan. Mélanger avec les mains pour bien répartir l'assaisonnement. Cuire pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les fenouils deviennent un peu croustillants. Laisser tiédir. Dans un autre moule plus petit et légèrement huilé, procéder par couches: tranche de mortadella, fenouil rôti, morceaux de mozzarella, origan, poivre et un peu de parmesan. Parsemer la dernière couche de chapelure puis huiler à peine. Cuire à nouveau au four pendant une vingtaine de minutes le temps que le dessus soit gratiné. Servir tiède avec les brins de fenouil. Gratin de fenouil à la mozzarella et mortadella. Parmigiana bianca di finocchi? - Un déjeuner de soleil. Versione italiana
Improvvisazione da frigo della domenica sera con pezzetti di prodotti italiani. Mi piace quando è così, la cucina diventa stimolante. Insomma è uscito fuori questo gratin o se vogliamo restare più italiani questa parmigiana bianca di finocchi arrosto, mozzarella e mortadella. Promette bene no? Invece di friggere i finocchi (al posto delle melanzane 😉 li ho arrostiti come qui, adoro questa cottura.
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Voici une recette simple mais délicieuse et plutôt légère de gratin de fenouil aux fromages italiens. Je … | Gratin de fenouil, Recette fenouil, Recettes de cuisine
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Préchauffer le four à 200°C (gril ou chaleur tournante)
2. Laver et couper les fenouils en tranches un peu épaisses. Les plonger dans de l'eau bouillante salée et laisser cuire 10 minutes. Égoutter et les garder de côté, superposées sur deux épaisseurs, dans un moule large, légèrement beurré. 3. Gratin de fenouil à l italienne rose. Pendant ce temps, préparer la béchamel. Dans une casserole à fond épais faire un peu torréfier la farine puis ajouter le beurre. Laisser cuire une minute, le temps qu'il se forme une sorte de pâte (le roux, voir cet article sur la béchamel). Verser le lait en deux fois (la première sert à bien être absorbé par le roux) et porter à frémissement, sans cesser de mélanger pour éviter la formation de grumeaux, pendant 8 minutes environ, le temps que la sauce épaississe et nappe la cuillère. Éteindre, saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Mélanger et ajouter le fromage. 4. Verser la sauce béchamel sur les fenouils de manière à les recouvrir, parsemer de quelques noisettes de beurre et enfourner une dizaine de minutes, le temps que la surface gratine.
Gratin De Fenouil À L Italienne Rose
Recettes Gratin / Gratin italien
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Le fenouil contient des quantités importantes de fibres. Les fibres diminuent le risque de maladie cardiaque car elles aident à réduire la quantité totale de cholestérol dans le sang. Le fenouil est donc très riche en fibres alimentaires, couvrant plus de 25% de votre apport quotidien, ainsi que le potassium, qui est essentiel pour maintenir une pression artérielle basse. Il contient des vitamines A, C, B6 et bien d'autres, qui limitent les radicaux libres qui entraînent un vieillissement prématuré. Fenouil mijoté à l'italienne
Comment cuisiner le fenouil? Le fenouil se récolte de juin à octobre. C'est pendant cette période de l'année que les tiges sont les plus croustillantes, les bulbes blancs dodus et juteux et les feuilles les plus délicates. Gratin de fenouil à l italienne avec. En raison de la saison estivale, le fenouil est souvent associé à des recettes méditerranéennes et italiennes ensoleillées. Les graines séchées sont disponibles toute l'année et sont le plus souvent utilisées pour aromatiser des saucisses ou des charcuteries.
Ajouter le fenouil et l'ail et laisser revenir quelques minutes à feu vif en remuant. Incorporer la pulpe de tomate, l'origan et du sel. Mélanger, porter à ébullition puis couvrir et
laisser cuire à l'étouffée pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ciseler les herbes pour en obtenir 2 cuillerées à soupe de chaque. Incorporer la crème, le parmesan et les herbes ciselées. Mélanger, rectifier l'assaisonnement en sel et poivrer. Verser dans le plat à gratin. Enfourner pour 20 minutes. Servir chaud ou tiède.. Gratin de fenouil - Un déjeuner de soleil. Il n'y a plus qu'à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four:
Chaleur tournante
À propos de la recette:
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands: Délicieux évidemment! Source et recette originale: Espace recettes Thermomix
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do –
Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu
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C'est le printemps, les premiers rayons de soleil sont là; vous avez hâte de vous installer sur votre salon de jardin, qui a grand besoin d'être repeint! Mais voilà, vous n'avez, pas du tout envie de passer des heures à poncer! C'est pourquoi, vous avez préféré nous confier cette tâche, et vous avez bien fait! Décapage rapide par sablage de meubles en bois anciens Bordeaux près de Pessac - Gironde Décap Mobile - Gironde décap mobile. L'Atelier du décapeur, au Revest Les Eaux, rénove aussi bien votre mobilier de jardin, que vos meubles, chaises et fauteuils, cuisines, portes d'entrée ou d'intérieur... Rien ne leur résiste, même si ce n'est pas transportable, comme les portails ou les poutres en bois. Du décapage et à la mise en peinture, une chose est sûre, dans cet atelier, ils sont tous passionnés par leur travail! Bien souvent exposé au soleil, à la pluie et au vent, avec le temps, le bois vieilli, change de couleur ou les peintures s'écaillent. Pour que votre mobilier extérieur dure dans le temps, il est bien, de temps en temps, de l'entretenir. Décapage par aérogommage et sablage pour une meilleure accroche de la peinture, ces techniques écologiques sont très efficaces pour rénover vos tables, chaises, bancs ou transats de jardin.
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crpp solutions procède à votre domicile au décapage du bois et des métaux, au décapage des peintures de piscine et du gelcoat. Décapage, sablage de chalets, maisons bois. Décapage d'escaliers, plafonds à la française, poutres… Décapage de meubles, lambris, parquets, bardages. Décapage de portes et volets (minimum 30 m²). Décapage de piscines. Décaper les meubles est devenu une opération de plus en plus fréquente car les particuliers se lancent nombreux dans le relooking, la restauration de meubles anciens. L'aérogommage est la technique idéale pour ce type de décapage à sec car elle permet de mettre a nu le bois sans apport surface du bois sera donc mise a nu, totalement neutre et prête à recevoir une finition peinture, ou patine ou même elle pourra demeurer bois naturel avec un vernis mat de protection. Décapage et sablage de meubles en bois massif par un ébéniste Colomiers - L'Ebéno. Nous effectuons le décapage des chalets ou maisons bois par aérogommage basse pression. Notre technique totalement écologique permet d'éliminer les traces de peinture ou lasure dégradée, de donner une nouvelle jeunesse à vos bardages ou rondins de apporte le meilleur résultat sans projection d'eau ni utilisation de produits chimiques nocifs du type décapant.
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Dans les régions montagneuses le problème de la rénovation extérieure et intérieure des chalets en bois a là aussi trouvé une solution économique, écologique et rapide dans l'utilisation du gommage à sec (aérogommage). Le gommage a supprimé l'usage des produits chimiques polluants et souvent difficiles à neutraliser après application. L' aérogommage se prête bien évidemment aussi au décapage des meubles en bois exotiques et bois durs. Nous nous devons cependant de moduler cette affirmation car sur les bois très tendres comme le sapin, surtout lorsqu'ils sont peints ou vernis, les résultats ne seront pas satisfaisants. Décapage bois par sablage un. Cette contre-indication touche aussi la plupart des volets en sapin vernis ou peints. Il n'en demeure pas moins que l' aérogommage se révèlera d'une redoutable efficacité sur les autres bois vernis, lasuré, peints ou huilés. Ainsi, les cuisinistes qui voient grandir la demande en rénovation de cuisine au détriment du renouvellement en neuf, trouvent dans l' aérogommage une solution pour le décapage avant application de nouveaux vernis ou laques.
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Le résultat est impeccable. Vernis ou nouvelle peinture, une fois relookée, votre cuisine sera comme neuve. Rénovation de cuisine par sablage et aérogommage: retenez bien ce numéro 04 69 00 16 38. Décapage bois par sablage. Pour faire un devis, n'hésitez pas à contacter, L'Atelier du décapeur. Cette équipe très sympathique, se déplace sur tout le Var et alentours. Découvrez plus en détail nos réalisations de décapage de cuisine.
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Redevenu comme neuf, votre mobilier de jardin décapé, est prêt à recevoir une nouvelle peinture, un vernis ou une lasure; un relooking effectué en atelier, par notre partenaire. Pour faire décaper votre mobilier de jardin, appelez l'Atelier du décapeur au 04 69 00 16 38; n'hésitez pas non plus, à faire une demande de devis, par mail. Découvrez ici, nos réalisations de décapages de mobilier de jardin.
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On doit notamment régler la pression à l'aide d'un régulateur de pression, mais aussi trouver la bonne distance de projection. Le traitement de la surface après le sablage est à ne pas négliger. Découvrez l'aérogommage, le sablage basse pression
L'aérogommage est l'une des techniques qui découlent du sablage pour nettoyer, désoxyder et décaper les surfaces. Elle utilise des abrasifs de gommage et une basse pression afin de respecter au mieux la surface à traiter. Décaper le bois avant de vernir et enlever vieilles couches de peintures et vernis nettoyer encrassage | www.ppaerogommage.fr. Contrairement au sablage qui utilise des abrasifs durs, le mélange décapant n'agresse absolument pas la surface. Il fait disparaître les salissures, les rouilles, les traces de peinture…
Le sablage à basse pression ou aérogommage se fait à l'aide d'une aérogommeuse. La pression d'air est modulable. Ainsi, on adapte la pression au type de support et à ses particularités, d'où un résultat parfaitement homogène. Pourquoi opter pour l'aérogommage? L'aérogommage convient à presque toutes les surfaces, même les plus délicates. L'agrégat ou abrasif est plus doux et plus respectueux de la surface.