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Et si vous faites ces burgers de porc au BBQ, pensez donc à prendre une photo et la mettre sur Facebook ou Instagram avec le mot-clic #auboutdelalangue pour moi, ok? 😉
Burgers de porc aux pommes et confit d'oignons aux pommes
Ingrédients:
Pour les burgers:
1 ½ lb (675g) de porc haché
1 pomme râpée
1 tasse de cheddar fort, râpé
½ tasse de chapelure de pain fine nature
Sel et poivre, au goût
Tranches de cheddar fort
Laitue
Condiments au choix
Pour le confit d'oignons:
2 c. à soupe de beurre
1 oignon moyen, tranché
2 c. à soupe de cassonade
Étapes:
Préparer le confit d'oignons en premier. Il pourra ainsi cuire doucement pendant que vous préparerez les boulettes. Dans un petit chaudron, faire fondre le beurre. Intégrer les tranches d'oignons et la pomme râpée et bien mélanger pour enrober le tout de beurre fondu. Recette - Porc mijoté à la tomate et aux oignons | 750g. Saupoudrer de la cassonade et bien mélanger. Porter à ébullition à feu moyen et réduire à feu doux. On ne veut pas faire griller les oignons, mais bien les confire, donc votre feu doit être très bas.
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Directions Préchauffer le four à 375℉ (190℃). Dans un petit bol, faire fondre 1 cuillère à table de margarine Mirage. Incorporer le romarin, la moutarde, le sel et le poivre. Frotter le mélange sur le filet de fondre, à feu moyen, 1 cuillère à table de margarine Mirage dans une poêle allant au four. Lorsque la poêle est chaude, saisir les filets pendant environ 3 minutes de chaque côté (couper le filet en deux s'il est trop long pour tenir dans la poêle). Mettre la poêle au four et cuire jusqu'à ce que la température interne du filet atteint 145 ℉ (63 ℃) (environ 10 à 12 minutes). Insérez un thermomètre dans la partie la plus épaisse du filet pour lire la température. Couvrir avec une feuille d'aluminium laisser reposer. Conserver les jus de cuisson
Pendant ce temps, dans une poêle séparée, faire fondre 2 cuillères à table de margarine Mirage. Porc aux pommes et oignons restaurant. Faire sauter les oignons émincés pendant 3 minutes. Ajouter les pommes et cuire 5 minutes de plus. Incorporer la cassonade, le vinaigre, l'eau et le jus de cuisson de la poêle ayant servi à saisir le porc.
Rouelle De Porc Aux Oignons Pommes De Terre
08 Sep 2020 par Équipe VÉRO
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Une bonne recette de rôti de porc qui se marie très bien avec le gout sucré de la pomme. Merci à Metro pour la recette! Consultez le pour d'autres inspirations gourmandes. 4 portions
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1h
Ingrédients
900 g (2 lb) Rôti de porc désossé
30 ml (2 c. à soupe) Huile d'olive extra vierge
1 Branche de thym, haché
1 Oignon espagnol, haché
1 Branche de céleri, coupée en dés
2 Pommes évidées, pelées, coupées en tranches épaisses
15 ml (1 c. à soupe) Farine
375 ml (1 1/2 tasse) Bouillon de poulet, chaud
Au goût, sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Badigeonner d'huile le rôti et parsemer de thym. Dans une rôtissoire, faire saisir le rôti au four 10 minutes. Diminuer la température du four à 170 °C (325 °F) et faire cuire environ 40 minutes. Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, mettre dans la rôtissoire, l'oignon, le céleri et les pommes. Assaisonner. Recette Sauté de porc au cidre et aux pommes (facile, rapide). Après cuisson, recouvrir lâchement le rôti d'un papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes avant de trancher.
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Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Côtes de porc au chutney de pommes et d'oignons rouges
Foie de porc au sirop de liège. (1 vote), (5)
Plat moyen 5 min 15 min Ingrédients: 500 g de tranches de foie de porc 2 c à s d?
Lorsque j'ai vu ce plat, j'ai tout de suite été séduite par sa composition qui change de mes habitudes en matière de cuisine asiatique. Et oui ce plat a tout pour être qualifié de plat asiatique, sauce de soja, sauce huitre et gingembre le parfument. Y mettre des pommes de terre me sort de mes habitudes, en général mes plats asiatiques sont à base de riz ou des nouilles. Avec des pommes de terre je savais faire un heureux à la maison. C'est un bon plat qui se prépare facilement, il est issu de la page facebook de la cuisine réunionnaise et d'ailleurs, la cuisine de Rosmy. Pour 3 à 4 personnes
1 beau filet mignon de porc
500 g de pommes de terre
3 oignons (roses pour moi)
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sauce huitre
2 cuillères à soupe de sauce de soja claire
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 morceau de gingembre
3 ciboulettes asiatique
sel et poivre
Couper le filet mignon en morceaux. Rouelle de porc aux oignons pommes de terre. Peler et émincer l'oignon et l'ail. Dans une cocotte en fonte, chauffer l'huile d'olive et y faire dorer la viande et les oignons pendant 5 à 6 minutes en remuant.