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Plat pour: 4 personnes
Préparation: 0:25
Cuisson: 0:25
Difficulté: facile
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Ingrédients
16 feuilles de brick
80g de beurre
3 bottes d'épinards
Gousse d'ail écrasée
150g de de feta ou fromage jban
1 noix de muscade râpée
Sel fin, poivre moulu
Préparation
Laver les épinards à plusieurs eaux et couper-les grossièrement. Fondre 20 g de beurre dans une casserole. Dégeler et cuire les galets d'épinards, ajouter l'ail écrasé, assaisonner. Réserver et laisser tiédir. Écraser la feta à la fourchette et rajouter-le aux épinards. Fondre le beurre restant dans une petite casserole. Étaler les feuilles de brick sur le plan de travail, les beurrer soigneusement avec le beurre fondu en utilisant un pinceau. Poser 1 bonne cuillerée de farce à la feta au centre de chaque feuille et replier de façon à former des triangles réguliers. Recette Épinards à la marocaine sur La Cerise Sur Mes Gâteaux - Blog de cuisine de Hafida. Beurrer à nouveau l'extérieur des triangles. Les ranger au fur et à mesure sur la plaque du four. Placer à four chaud, à 240°c - Th 8 pendant 6 à 8 min, afin que les croustillants soient correctement colorés, d'une belle couleur dorée.
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Lavez-les, égouttez-les et coupez-les. Placez-les dans un couscoussier avec les gousses d'ail entière
Faîtes cuire à la vapeur. Les épinards vont réduire de moitié au moins. Dans une poêle, mettez les huiles et l'ail
Faîtes revenir quelques minutes à feu moyen. Ajoutez le paprika, le gingembre et le sel. Ajoutez les épinards et mélangez bien pour y incorporer les épices. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les herbes, le piment fort et le jus de citron. Mélangez bien. Hors du feu, saupoudrez de cumin et ajoutez les olives. Mélangez encore une fois. Épinard à la marocaine la. Couvrez et laissez les épinards reposer 15 minutes pour que les épices dégagent tous leurs arômes. Cette salade se conserve dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours. Salade d'épinards à la marocaine Recipe type: Plat Cuisine: Marocaine 1 Kg d'épinards frais 4 gousses d'ail entières 6 gousses d'ail râpées ou écrasées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ½ cuillère à café sel 1 cuillère à soupe et demi de paprika doux ½ cuillère à soupe de gingembre en poudre ½ cuillère à café de piment fort 2 cuillères à soupe de persil plat haché 2 cuillères à soupe de coriandre haché Jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de cumin en poudre Quelques olives (moi j'ai opté pour des olives vertes acides) Préparez les épinards.
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Emincer finement les gousses d'ail. Dans une poêle à feu moyen mettre de l'huile d'olive, une fois chaud ajouter par dessous les gousses d'ail, les épinards hachés, les épices et la moitié du persil et de la coriandre mélanger bien. Arroser de jus de citron et cuire le tout en remuant de temps à autre jusqu'à entière évaporation de l'eau. Quand l'eau est évaporée ajouter le reste du persil et de la coriandre puis éteindre le feu. Lors de la présentation, décorer avec des lamelles d'écorce de citron confit et des olives vertes. Bakkoula salade d'épinards marocaine Servez la salade d'épinards tiède ou froide accompagnée de pain batbout. Salade d'épinards à la marocaine. Bonne réalisation et bonne dégustation! ramadan 2015, ramadhan, ramadan, épinards, salades, entrées, maroc, cuisine végétarienne, Fiche recette Nom Bakoula salade d'épinards marocaine Auteur Publié le 2017-04-10 Temps de préparation 05M Temps de cuisson 10M Temps total 15M Notes 3 Based on 4 Review(s)
Épinard À La Marocaine D
© 2022 VLAM asbl
Office Flamand d'Agro-Marketing
Ingrédients
1 lapin, en morceaux
400 g d'épinards
100 g de petits pois (bocal)
3 oignons
4 gousses d'ail
1 échalote
1 citron (jus)
50 g de raisins secs
3 c à s de miel
1 c à c de cumin
1 c à c de cannelle
1 c à c de paprika
1 sachet de safran
pomme de terre
beurre
huile
sel
poivre
18 ingrédient sélectionné
Préparation
Pelez les oignons et 3 gousses d'ail. Ciselez-les finement. Faites cuire les morceaux de lapin dans une casserole avec du beurre. Donnez-leur une jolie coloration, puis sortez-les de la poêle et réservez. Faites fondre à nouveau du beurre dans la casserole et faites suer l'oignon, l'ail et ajoutez le cumin, la cannelle, le paprika et le safran. Ajoutez les morceaux de lapin et versez 200 ml d'eau. Laissez mijoter un instant. Bakoula salade d'épinards marocaine · Aux délices du palais. Mélangez le miel, les raisins secs et le jus de citron et ajoutez au lapin. Laissez mijoter gentiment pendant 30 à 45 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Épluchez l'échalote et la gousse d'ail restante.
13 20 Temps Préparation: De 15 à 30 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 500 g d'épinards surgelés Persil Ail Olives violettes Jus de citron Piment de Cayenne Cumin Huile d'olive Sel et poivre Recette 1. Éplucher l'ail et le hacher. 2. Dans une poêle faire revenir l'ail dans de l'huile d'olive. 3. Ajouter les épinards. 4. Une fois que les épinards sont décongelés, ajouter les épices et le jus de citron, laisser réduire. 5. Servir chaud, tiède ou même froid, en entrée ou en accompagnement en ajoutant les olives par-dessus. 6. Épinard à la marocaine definition. Bonne dégustation! Tests et opinions sur la recette 13 /20 C'est assez bon et ça change, mais je n'ai pas du tout aimé la présence de jus de citron, j'aurais préféré sans. Un plat qui passe bien en mélangeant les épinards avec des pâtes ou du riz.
Proverbe de Proverbes arabes Références de Proverbes arabes - Biographie de Proverbes arabes Plus sur cette citation >> Citation de Proverbes arabes (n° 106165) - Ajouter à mon carnet de citations
Notez cette citation: - Note moyenne: 4. 63 /5 (sur 466 votes) Le bon goût n' admet rien que le bon sens n' avoue. La Vulpéïde (1815) de Nicolas-Louis, comte François de Neufchâteau Références de Nicolas-Louis, comte François de Neufchâteau - Biographie de Nicolas-Louis, comte François de Neufchâteau Plus sur cette citation >> Citation de Nicolas-Louis, comte François de Neufchâteau (n° 105470) - Ajouter à mon carnet de citations
Notez cette citation: - Note moyenne: 4. 63 /5 (sur 466 votes) C'est le bon sens, la raison qui fait tout: Vertu, génie, esprit, talent et goût. Hymne à la Raison (1794) de Marie-Joseph de Chénier Références de Marie-Joseph de Chénier - Biographie de Marie-Joseph de Chénier Plus sur cette citation >> Citation de Marie-Joseph de Chénier (n° 102879) - Ajouter à mon carnet de citations
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Le Bon Sens Poesie.Webnet
Citation de Alphonse Karr; L'esprit d'Alphonse Karr (1888) Si tous les sots se condamnaient un jour au silence, il y aurait dans la société plus de bon sens. Citation de Philippe-Auguste de Sainte-Foy; Mes loisirs, ou pensées diverses (1755) Une grande insignifiance obtient facilement un brevet de bon sens. Citation de Louis Joseph Mabire; Le dictionnaire de maximes (1830) Le bon sens est le compagnon le plus agréable qu'on puisse souhaiter dans cette vie. Citation de Victor Cherbuliez; La ferme du Choquard (1883) Le bon sens réussit souvent où le génie a échoué. Citation de Victor Cherbuliez; Le grand œuvre (1867) Avec le seul bon sens on peut être philosophe, il donne même plus de droit à ce titre que le bel esprit qui se l'arroge. Citation de Stanislas Leszczynski; Le philosophe bienfaisant (1764) Les hommes qui ont de l'esprit prennent trop souvent pour de l'approbation les éclats de rire que font naître leurs saillies: s'ils pouvaient acquérir un peu de bon sens, cela ne gâterait rien.
63 /5 (sur 467 votes) Le goût n'est rien qu'un bon sens délicat. Hymne à la Raison (1794) de Marie-Joseph de Chénier Références de Marie-Joseph de Chénier - Biographie de Marie-Joseph de Chénier Plus sur cette citation >> Citation de Marie-Joseph de Chénier (n° 102878) - Ajouter à mon carnet de citations
Notez cette citation: - Note moyenne: 4. 63 /5 (sur 466 votes) Le bon sens est l' effort d'un esprit qui s' adapte et se réadapte sans cesse, changeant d' idée quand il change d' objet. Le Rire (1899) de Henri Bergson Références de Henri Bergson - Biographie de Henri Bergson Plus sur cette citation >> Citation de Henri Bergson (n° 101461) - Ajouter à mon carnet de citations
Notez cette citation: - Note moyenne: 4. 63 /5 (sur 466 votes) Un bon style se doit d' abord de supprimer tout vide entre le sens et l' expression. Lire et écrire (1960) de Maurice Chapelan Références de Maurice Chapelan - Biographie de Maurice Chapelan Plus sur cette citation >> Citation de Maurice Chapelan (n° 101169) - Ajouter à mon carnet de citations
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