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Pouvez-vous me dire quelle proportion de chocolat + crème? Merci
PLANETE GATEAU 4 avril 2022 at 4 h 21 min Répondre
Nous vous conseillons d'utiliser 2 fois plus de chocolat de crème, par ex. 200g de chocolat noir et 100g de crème liquide entière 😉.
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Atelier macarons Samedi 28 mai 2022 de 9h30 à 13h Niveau de l'atelier Tous les niveaux. Cet atelier est accessible à tous. Chef: Aurélie Ces petites gourmandises capricieuses n'auront plus de secrets pour vous. Lors de cet atelier, vous réaliserez les coques de macarons à la meringue italienne ainsi que 4 ganaches sucrées pour les garnir. Les astuces de cuisson et de conservation. Les saveurs Cadre à ganache chocolat. xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> Citron Framboise Pistache Caramel beurre salé Déroulement de l'atelier La pratique des recettes s'effectuent par binôme. Chaque équipe réalisera une recette de macaron mais tout sera bien sûr partagé à la fin de l'atelier de sorte à ce que chaque personne reparte avec les 4 saveurs. Vous repartez avec une trentaine de macrons. Groupe de max 8 personnes. Attention les ateliers culinaires ne sont ni échangés, ni remboursés. Tarif: 60€/personne
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