Le foie gras est notre spécialité, gavage à l'ancienne au maïs grain entier, tri des foie gras selon leur cuisson, mi-cuit, cuit, à poêler, en terrine…
Nos foies gras sont réputés dans toute la France, ceux que nous avons sélectionné pour faire cuire ne fondent pas, c'est-à-dire que vous achetez du foie gras et non de la graisse, il n'y a quasiment aucune perte. Nous avons, il y a 2 ans maintenant, ouvert une Boucherie Producteur à Auch (Gers), et nous vous proposons alors une sélection de viande de veau, de boeuf, de porc et d'agneau en direct d'éleveurs locaux de notre département. Nous sélectionnons les animaux directement chez les éleveurs autour de chez nous, nous faisons abattre les bêtes à l'abattoir d'Auch (Gers) où les carcasses resteront un minimum de 3 semaines afin qu'elles soient maturées comme il faut. Ensuite, nous nous occupons de la découpe dans notre boucherie directement! Notre futur projet? Arriver à maîtrise toute la chaine, de l'élevage à la commercialisation! Notre projet est fou, mais réalisable.
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Foie Gras De Canard Entier Du Gers
La cuisine du foie gras
Avis aux cuisiniers en herbe, vous trouverez également sur notre boutique en ligne du foie gras cru que vous pourrez préparer à votre guise. Dans notre rayon produits frais, vous trouverez tout le nécessaire pour cuisiner vos propres mets du Sud-Ouest avec des produits de base de qualité et de fabrication artisanale. Car la matière première est très importante dans la réussite d'un repas, quelle que soit votre recette et votre envie. Nos foies gras de canard entiers du Gers mi-cuits sont médaillés! Mais si vous n'avez ni l'envie de cuisiner ni le temps (ni le talent!? ), vous êtes donc au bon endroit. Cette partie de notre boutique en line vous propose de nombreuses recettes de foie gras entier en tout genre afin que chacun trouve son bonheur. Notre région est le berceau du foie gras et c'est également dans celle-ci que la majorité du foie gras mondial est produit. Nous sommes très fiers de vous annoncer que nos produits sont médaillés d'OR au Concours Général Agricole de Paris pour l'année 2018.
Foie Gras De Canard Entier Du Gers Numerique
Succulent foie gras de canard entier en conserve de 125 g pour 2/3 personnes
Ce foie gras est issu de canard élevés à l'air libre et préparés dans le Gers. Le Foie gras est ensuite salé et poivré à la main comme autrefois, sans sel nitrité et sans conservateur pour apprécier toutes ses saveurs d'exceptions et sa qualité reconnue par de grands chefs cuisiniers. Ingrédients:
Foie gras de canard entier
Sel
Poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Énergie: 2010 kJ (488 kcal)
Matières grasses: 49. 3 g dont acides gras saturés: 19 g
Glucides: 3. 2 g dont sucres: 1. 5 g
Protéines: 1. 7 g
Sel: 1, 19 g
Prix au kilo: 127 € 60
Information sur la conservation:
Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM), à conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. À conserver entre 0 et 4 ° C et à manger rapidement après ouverture. Nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant dégustation. À propos de l'éleveur fabricant "Candelon":
C'est au cœur du Gers que Jacques Candelon élève en plein air ses canards labélisés IGP Gers et qu'il les nourrit au maïs français sans OGM.
Foie Gras De Canard Entier Du Gers Champagne
Foie gras de canard entier du Gers 420g Référence: Condition: Nouveau produit Riche d'un savoir-faire ancestrale, le foie gras entier de canard du sud-ouest se distingue parmi les produits d'excellence à la française. Notre foie gras entier du Gers, bénéficie des années d'expérience et des connaissances de nos ancêtres. Cuisiné dans la plus pure tradition gersoise, c'est ce qui lui donne ce goût inimitable et typique du terroir Gascon. Envoyer à un ami Impression Ingrédients: Foie Gras de canard (Origine Gers - France), Sel, Poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 2170kJ/526Kcal; Matières grasses 54, 6g dont acides gras saturés 23g; Glucides 0, 026g dont sucres 0, 026g; Proteines 8, 41g; sel 1, 11g. De nos jours, le Foie Gras entier de canard est le plus consommé, son goût affirmé plaît énormément. Il s'agit d'une préparation composée d'un Foie Gras entier ou d'un ou plusieurs lobes entiers de Foie Gras et d'un assaisonnement. A la coupe, il présente une coloration uniforme.
L'éleveur s'impose un minima d'élevage de 91 jours, soit 10 de plus que ce qui est requit par l'IGP canard à foie gras qu'il possède afin d'être certain d'obtenir un produit qualitatif. Adhérent de l'agriculture raisonné et amateur de bon produits du terroirs, Jacques Candelon nous propose un foie gras d'exception ainsi que de nombreuses terrines et pâtés tout aussi délicieux! Ces Foies Gras de canard entier sont protégés par l' Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L'IGP est utilisée pour garantir qu'au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé. Fiche technique
Labels
IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
Région de provenance
Occitanie
Le foie gras de canard entier du Gers en conserve est une appellation qui vous garantit l'utilisation d'un seul foie gras. Celui-ci est tout simplement coupé au poids et assaisonné. Ce foie gras de canard est préparé en suivant la recette traditionnelle de nos grands-mères. La mise en conserve permet d'en garantir la longue conservation. Nos foies gras en conserve
Nos foies gras en conserve sont de différents formats, choisissez celui qui vous convient en fonction du nombre de vos convives et du prix que vous désirez investir. Grâce à une cuisson à haute température, ces derniers vous garantissent une conservation plus longue tout en conservant leur goût unique d'origine. Nos conserves d'une contenance allant de 120 à 440 grammes, peuvent être préservées à température ambiante pour être consommées facilement lorsque vous en ressentez l'envie ou qu'une occasion se présente. Des foies gras en conserve artisanaux
Découvrez la réelle saveur du foie gras artisanal. Vous trouverez dans cette catégorie des produits au goût sublimé et authentique.
Faire garder son chien, combien ça coûte? – Le guide des tarifs
Nombreux sont ceux qui désirent chaque jour avoir un chien comme animal de compagnie. Mais beaucoup n'ont pas conscience des besoins à satisfaire quotidiennement pour le bien-être du chien. Dans cet article, retrouvez toutes les solutions de garde de chien allant du dog sitting à la garde de chien gratuite! Pension chien tarif - Garde de chiens. Garde de chien gratuite: est-ce possible? Lorsqu'on parle de garde de chien, on pense tout de suite aux solutions traditionnelles: le dog sitting (ou encore pet sitting) et le chenil. Ces solutions peuvent rapidement se montrer onéreuses dans le sens où elles constituent, pour les maîtres de chien, un véritable budget. Besoin de faire garder votre chien lors d'une journée de travail, parce que vous n'avez pas la possibilité de le promener entre midi et deux, ou bien parce que vous partez en weekend ou bien en vacances et emmener votre chien n'est pas possible? Dans ces cas-là, nombreux sont les maîtres de chien qui ont vécu l'une de ces situations.
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Les propriétaires de chiens sont toujours confrontés à un dur dilemme lorsqu'ils doivent se déplacer ou partir en vacances. En effet, il n'est pas toujours possible d'emmener son animal de compagnie lors d'un séjour loin de la maison. Ainsi, lors de vos déplacements, vous devez vous trouver une solution de garde pour votre compagnon, pour qu'il ne se sente pas trop seul et pour prendre soin de lui. Quelles sont les solutions de garde pour chien? Combien coûte une pension pour chien? Quels sont les tarifs de garde en famille d'accueil? Découvrez le guide complet pour faire garder un chien quand on s'absente de la maison ou qu'on part en vacances: les tarifs de garde de chien en famille d'accueil, pension ou par un pet-sitter. Les différentes prestations de garde: formules et prix
Le budget que vous devez consacrer pour la garde de votre chien dépendra principalement du type de garde que vous avez choisi. Il faudra ensuite prendre en compte la durée et les prestations proposées. Garderie pour chien tarif des. Avant de fixer un certain montant, il faudra déjà passer en revue tous les types de garde pour chien proposés dans votre région ou près de chez vous.
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Pour les propriétaires de chiens ou de chats qui souhaitent éviter d'imposer à leur animal un changement d'environnement, la garde à domicile apparaît comme une bonne solution. Comment ça marche? Votre chien ou votre chat reste à la maison, et c'est la personne chargée de s'en occuper qui vient à lui, pas l'inverse. L'idéal est bien sûr de confier cette garde à une personne que l'animal connaît déjà. Mais ça n'est évidemment pas toujours possible. Dans ce cas, pourquoi ne pas faire appel à un pet-sitter qui viendra vivre chez vous pendant votre absence pour s'occuper de votre compagnon à 4 pattes? Garde de chien : les tarifs et les solutions. Quelques conseils Le garde à domicile résidera chez vous. Il est donc primordial d'avoir en lui une totale confiance. C'est pourquoi il est fortement recommandé de passer du temps avec lui, de discuter un moment de votre animal, et pourquoi pas, de réaliser un essai pendant plusieurs heures. Le pet-sitter nourrira votre animal, le promènera régulièrement s'il s'agit d'un chien, s'assurera de son bien-être, de sa bonne santé, et le conduira chez le vétérinaire en cas de problème.
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Une pré-visite sur rendez-vous est possible et parfois nécessaire pour que le chien découvre la pension et pour nous d'évaluer son comportement. Nos tarifs par jour pour les chats
Les chats sont hébergés comme en chatterie dans un espace individuel de 2 m2 avec tout le confort (panier et griffoir/ jouets et litière changée quotidiennement). Garderie pour chien tarif de. Les chats sociabilisés peuvent également se retrouver dans une pièce aménagée de 15m2 avec vue extérieure (maximum 4 chats). - 1 chat: 15 euros Autres prestations: - Antipuce administré par la chatterie si besoin: 12 euros - Administration de médicament: 1 euro supplémentaire/jour ( fournir l'ordonnance du vétérinaire ainsi que les médicaments dans leur emballage d'origine). - Brossage et nettoyage des yeux offerts si le chat se laisse manipuler. * C roquettes non fournies, litière comprise dans le tarif Tous les jours comptent dans le calcul de la pension, quelle que soit l'heure d'arrivée ou de départ. Nous consulter pour autres tarifs: longue durée (plus d'un mois).
N'oubliez pas non plus de faire le point avec votre assureur afin de savoir si votre garantie responsabilité civile couvre bien cette situation particulière. Les dommages corporels et matériels causés par votre chien sur des tiers sont normalement pris en charge par votre garantie responsabilité civile quand votre chien est effectivement sous votre garde. De ce fait, si vous confiez votre animal à quelqu'un pour quelques jours, vérifiez bien que votre assurance responsabilité civile prévoit bien "le transfert de responsabilité" au particulier à qui vous en confiez la garde. Ce transfert n'est pas prévu systématiquement dans tous les contrats d'assurance. Garderie pour chien tarif francais. En revanche, lorsque vous faites appel à un professionnel pour garder votre animal (pet-sitter ou pension canine), c'est son assurance responsabilité "pro" qui prend normalement le relai. Le professionnel doit alors pouvoir vous fournir son attestation d'assurance.