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Cuisine Salade Africaine Du
Coucou les amours. Je suppose que vous pétez la forme. Eh bien c'est tant mieux! Aujourd'hui je vous propose une recette africaine très facile: la salade africaine; une salade originale et savoureuse pour un voyage culinaire délicieusement exotique! Voici la recette:
Pour 4 personnes
temps de préparation: 25 min
Ingrédients
1
jaune d'œuf 1
c. à café de moutarde forte 1
verre d'huile de tournesol 1
citron vert 2
avocats bien mûrs 1
petite boîte de miettes de thon (environ 100 g) 1
boîte de cœurs de palmier (environ 400 g) ¼
de noix de coco fraîche 1
c. à café de persil haché 1
pointe de piment de Cayenne sel
fin et poivre noir du moulin
Préparation
ÉTAPE 1: Coupez le citron en deux
puis pressez-le pour en recueillir le jus. ÉTAPE 2: Dans un bol, fouettez le
jaune d'œuf avec la moutarde. Salez et poivrez à votre convenance. Cuisine salade africaine du. ÉTAPE 3: Versez l'huile en filet et fouettez continuellement jusqu'à l'obtention d'une mayonnaise onctueuse et bien ferme. ÉTAPE 4:
Agrémentez-la de persil haché, de jus de citron vert et de piment de
Cayenne.
Posez une question, les foodies vous répondent!
Café offert, échange et convivialité sont au rendez-vous. Gratuit de 10hà 12h tous les 3e dimanches de chaque mois. Juvaboun
Patricia
- 06 29 94 33 85
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Albums photos des années précédentes:
Horaire: 8h00 - 18h00
Tarif: 50€ par véhicule, supplément au delà de 2 passagers, conducteur inclus. Lions Club Saint Aignan
Daniel LAMOTTE
motte@ - 0644163562
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