C'est un fait: l'Agglo regorge de talents, dans tous les domaines. A la Maison Antolin, par exemple. Tout lui sourit. Et cela dure depuis 100 ans! Cent ans que l'entreprise biterroise spécialisée dans la fabrication de glaces artisanales ravit les papilles. Nous avons 2000 clients particuliers fidèles et travaillons sur l'Hexagone avec 3000 restaurateurs dont des grands chefs », explique Claude Larrigole, le directeur général de la Maison Antolin. Forte de son succès, l'entreprise a déménagé à Boujan en avril 2017 afin de répondre à une activité croissante et améliorer la qualité des produits grâce à des outils modernes. Car c'est bien à cela que carbure Claude Larrigole à 39 ans: la qualité et l'authenticité. L'entreprise gérée par un groupe familial est même la seule de France à avoir décroché le label Entreprise du patrimoine vivant pour sa fabrication artisanale dans le marché de la distribution. Une distinction de l'État qui salue un savoir-faire d'exception. « C'est une belle reconnaissance.
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Quand le restaurateur goûte un échantillon, il fond. »
Bon produit rime avec bon profit. Le conseil que donne Eric Noël, directeur des ventes chez DIPSA, grossiste en région parisienne, à ses clients restaurateurs, c'est de commencer avec les grands classiques: pistache, vanille, chocolat et fraise qui correspondent à 70% des ventes. « Mais après j'encourage à sortir de l'ordinaire, avec la mangue notamment. Quand on goûte la mangue, on prend une claque. »
Chez Antolin la glace est compacte. Onctueuse, mais compacte. « Tu en as pour ton argent. Elle est lourde dans la cuillère. »
Pour le bonheur des restaurateurs la maison Antolin offre une vaste gamme de parfums, plus de 100, et des saveurs que l'on qualifierait « d'improbables » avec des parfums de glaces créés pour accompagner vos plats ( p iment d'Espelette, g ingembre, v iolette …). La quasi-totalité de ses glaces sont sans gluten, excepté les parfums à base de gâteau. Les sorbets sont vegan hormis la noix de coco. Les toutes dernières nouveautés sont la gamme BIO et les parfums brownie et pastèque.
Maison Antolin Glace La
– 1 Bac de glace Vanille Délice 1l OFFERT dès 50 € d'achat –
// VACHERINS: Crèmes Glacées Chocolat Craquant ou Grand Marnier ou Sorbet Fraise sur lit de meringue, nappage chantilly glacée. // OMELETTE NORVÉGIENNE: Crème Glacée Vanille de Madagascar sur génoise au rhum, nappage meringue à l'italienne. Depuis peu, la Maison Antolin a souhaité enrichir et diversifier sa gamme de desserts individuels en relançant la fabrication de grands classiques oubliés tels que les « Chocolats Noirs Liégeois », les « Cafés Moka Liégeois », les « Caramels Salés Liégeois », les « Parfaits Citron Meringué »…
// Délice aux Marrons: Crème glacée Marron, chantilly glacée, brisures de marron glacé, plaquette chocolat noir Maison Antolin. // Parfait Citron Meringué: Crème glacée Parfait Citron, chantilly glacée, meringue à l'italienne, plaquette chocolat noir Maison Antolin. // Caramel Salé Liégeois: Crème glacée Caramel sel de Guérande, chantilly glacée, cubes de caramel, plaquette chocolat noir Maison Antolin.
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Maison Antolin 62% 29 g Glucides 34% 7 g Lipides 4% 2 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 210 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 29 g Fibres alimentaires -- g Sucres -- g Lipides 7 g Acides gras saturés 4 g Acides gras polyinsaturés -- g Acides gras monoinsaturés -- g Acides gras trans -- g Protéines 2 g Sodium -- mg Potassium -- mg Cholestérol -- mg Vitamine A --% Vitamine C --% Calcium --% Fer --% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 210 calories 32 Minutes sur Vélo 21 Minutes sur Course 1. 2 Heures sur Ménage Autres résultats populaires
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Les Artcutiers, fournisseurs partenaires des restaurateurs, sont aussi chefs d'entreprises. Ils aiment que leurs clients aient du succès, ça assure le leur. Comme le dit très bien Damien Bouhier « Avec la pizza et les crêpes, la glace a un coût de revient confortable, génère une marge très honnête et est facile à exploiter. »
« Alors quitte à vendre de la glace, autant que les clients reviennent en acheter chez vous. Avec une qualité pareille, c'est gagné. »
Sa distribution est assurée en Corse par Copafrais, en Normandie par Les Délices du Palais et à Paris par Dipsa. Vous aussi proposez des glaces exceptionnelles à votre clientèle. Contactez un conseiller
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Glaces Antolin - Présentation 2019 - YouTube
Ce type de remède naturel est aussi employé pour faire baisser la fièvre et pour diminuer les maux de tête. En ce qui concerne les soins de beauté, les feuilles sont utilisées comme antipelliculaire naturel et pour teinter les cheveux gris ou qui jaunissent. Acheter Feuille de Henné - 2.90 €. Les fleurs de le l'arbre henné sont exploitées pour traiter naturellement les insuffisances cardiaques (cardiotonique), les insomnies et la fièvre. Les fleurs entrent dans la fabrication de certains parfums. Toujours dans le cadre de la médecine traditionnelle, les graines ou semences de l'arbuste héna servent à guérir les cas de diarrhée, de dysenterie et de gastropathie (affections de l'estomac). Dans le monde oriental, dans la culture marocaine, algérienne, tunisienne, mauritanienne, et indienne, la pâte d'henné ou d'héna est surtout utilisée dans un cadre rituel, cérémoniel (mariages, baptêmes, deuil, etc. ) ou esthétique (maquillage) dans la conception de dessins (tatouages de fleurs, rosaces et arabesques) ou de motifs (nakche en arabe) réalisés sur les mains, les pieds et parfois sur d'autres parties du corps.
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Nous vous proposons les graines de fenouil bio entières ou moulues. La badiane et l'anis sont d'autres épices au goût d'anis. Issu de l'agriculture biologique. Produits complémentaires: Fenouil en poudre
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Racine de réglisse BIO*. Ces racines de réglisse coupées en morceaux seront parfaites pour parfumer une boisson chaude ou froide. Ajoutez quelques morceaux dans votre infusion ou votre thé pour lui donner un goût intense. * Issu de l'agriculture biologique
Produits complémentaires: Bâtons de réglisse à mâcher
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Clou de girofle Bio* disponible entier ou en poudre (moulu). Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique et indienne. Feuilles de henné tisane un. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment pour soulager les maux de dents. *Issu de l'agriculture biologique
Cardamome verte au goût intense
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Graines de cardamome verte entières. Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique, indienne et arabe. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment son effet détoxifiant sur le corps.
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Elles viendrons parfumer vos ragouts, bouillons et légumes. Produit complémentaire: Laurier feuille coupé (Bio)
Dessins de l'astrologie alchimie magie. Spirale géométrique. Texture fractale colorée abstraite. TARAKAN - INDONÉSIE, 19 MARS 2020: "Mappacci" la cérémonie de mariage traditionnelle de l'Indonésie bugisnoise avant le mariage Dentelle motif horloger coloré. Serviette ethnique, style henné. Peut être utilisé pour fond de carte de vœux, toile de fond, textile. Grille indienne fleurs roses et vert motif de feuilles. Feuilles de henné tisane paris. Imprimé ornement sans couture dans les couleurs vert, orange et violet. Petit sanctuaire sur le sol pour les prières inductives avec des pétales de fleurs et des gadgets de prière et des offrandes. Asie, Népal. Hindouisme Poudre de henné dans le bol de noix de coco et de citron sur le fond de tapis de bambou Poudre de henné pour teindre les cheveux et les sourcils et dessiner mehendi sur les mains, avec feuille de palme verte Mehandi vue rapprochée, mehndi vue sur l'arbre, plantes de mehndi arbre et " Mappacci "la cérémonie de mariage traditionnelle de l'Indonésie bugisnese avant le mariage Mariée traditionnelle bugisnaise indonésienne Serviette ethnique, style henné.